Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.556
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Pontianak Nutrition Journal (PNJ) Contagion: Scientific Periodical Journal of Public Health and Coastal Health Journal of Global Nutrition Pontianak Nutrition Journal (PNJ) Jurnal Vokasi Kesehatan Media Gizi Khatulistiwa
Iman Jaladri
Poltekkes Kemenkes Pontianak
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Dentistry Education Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Other

Published : 7 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 7 Documents
Search

 1 
UJI DAYA TERIMA SEDUHAN TEH DAUN ASAM JAWA (TAMARINDUS INDICA LINN) UNTUK PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE 2 Nopriantini Nopriantini; Jonni Syah R Purba; Iman Jaladri
Pontianak Nutrition Journal (PNJ) Vol 5, No 2 (2022): September 2022
Publisher : Poltekkes Kemenkes Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30602/pnj.v5i2.1093

Abstract

Latar Belakang : Daun asam jawa (tamarindus indica. l) merupakan salah satu tanaman obat tradisional Hampir semua bagian asam jawa dapat dimanfaatkan, adanya penghambatan α-amilase dapat digunakan sebagai alternatif pengobatan DMT2. Adanya inhibitor α- glukosidase dapat menghambat enzim α- glukosidase di usus dan menurunkan kadar glukosa darah dengan memperlambat pencernaan dan absorpsi pati dan disakarida. Adanya penghambatan pada enzim α- glukosidase akan menunda penyerapan karbohidrat di saluran pencernaan sehingga dapat mencegah peningkatan konsentrasi glukosa. Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk meganalisis daya terima seduhan teh daun asam jawa.  Metode : PenelitianP ini menggunakan RancanganAAcakLLengkap (RAL) dengan 3Pperlakuan.Hasil Uji daya terima dianalisis menggunakan Friedman test. Subjek penelitian sebanyak 25 panelis terlatih untuk uji daya terima. Penialaian daya terima meliputi warna, aroma, dan rasa. Hasil : Pada aspek warna, aroma, dan rasa, formula 2 ( 2 gram daun asam jawa , 100 ml air) memiliki skor daya terima lebih baik dan berbeda signifikan dibandingkan dengan formula linnya dengan p=0.000. Kesimpulan : Formula yang paling disukai panelis adalah formula 2
POSTERS CAN INCREASE KNOWLEDGE ABOUT THE BENEFITS OF VITAMINS IN VEGETABLES AND FRUITS IN TEENAGER yanuarti petrika; Martiasapira Martiasapira; Iman Jaladri
Journal of Global Nutrition Vol 2 No 1 (2022)
Publisher : Ikatan Sarjana Gizi Indonesia (ISAGI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (235.841 KB) | DOI: 10.53823/jgn.v2i1.28

Abstract

Vegetables and fruit in adolescents are useful to support their growth and development and good nutritional status. Knowledge is an important factor for the formation of one’s actions. There are various kinds of counseling media that can be done, one of which is poster media. This study aims to analyze the effect of giving poster media on increasing nutritional knowledge of junior high school teenagers. Methods : This study was a pre-experimental design with a pretest-posttest one group design. The research subjects were teenagers at Al-Bayan Muara Pawan, Ketapang regency. A total of 114 samples. Data analysis using Wilcoxon to see the difference in the effect of giving media before and after being given poster media. Research Results : There isi a difference in knowledge about the benefits of vitamins in vegetables before and after being given nutrition education using poster media for adolescents and There is a difference in knowledge about the benefits of vitamins in fruit before and after being given nutrition education using poster media for adolescents at the Al- Bayan Muara Pawan Islamic Boarding Schol, Ketapang Regency. Research suggestion : For Educational Institutions Media Poster can be used by multiplaying and spreading the poster where students pass or often gather so that the knowledge of islamic boarding school students can increase not only junior high school teenagers and for other researchers can conduct further research on other variables such as pocket money, physical activity and consumption behavior and nutrition education for parents.
UJI DAYA TERIMA SEDUHAN TEH DAUN ASAM JAWA (TAMARINDUS INDICA LINN) UNTUK PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE 2 Nopriantini Nopriantini; Jonni Syah R Purba; Iman Jaladri
Pontianak Nutrition Journal (PNJ) Vol 5, No 2 (2022): September 2022
Publisher : Poltekkes Kemenkes Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (278.474 KB) | DOI: 10.30602/pnj.v5i2.1093

Abstract

Latar Belakang : Daun asam jawa (tamarindus indica. l) merupakan salah satu tanaman obat tradisional Hampir semua bagian asam jawa dapat dimanfaatkan, adanya penghambatan α-amilase dapat digunakan sebagai alternatif pengobatan DMT2. Adanya inhibitor α- glukosidase dapat menghambat enzim α- glukosidase di usus dan menurunkan kadar glukosa darah dengan memperlambat pencernaan dan absorpsi pati dan disakarida. Adanya penghambatan pada enzim α- glukosidase akan menunda penyerapan karbohidrat di saluran pencernaan sehingga dapat mencegah peningkatan konsentrasi glukosa. Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk meganalisis daya terima seduhan teh daun asam jawa.  Metode : PenelitianP ini menggunakan RancanganAAcakLLengkap (RAL) dengan 3Pperlakuan.Hasil Uji daya terima dianalisis menggunakan Friedman test. Subjek penelitian sebanyak 25 panelis terlatih untuk uji daya terima. Penialaian daya terima meliputi warna, aroma, dan rasa. Hasil : Pada aspek warna, aroma, dan rasa, formula 2 ( 2 gram daun asam jawa , 100 ml air) memiliki skor daya terima lebih baik dan berbeda signifikan dibandingkan dengan formula linnya dengan p=0.000. Kesimpulan : Formula yang paling disukai panelis adalah formula 2
The Effects of the Nutrition Lottery Draw Game to Increase Nutrition Knowledge Iman Jaladri; Martinus Ginting; Sudarto Sudarto
Contagion: Scientific Periodical Journal of Public Health and Coastal Health Vol 5, No 2 (2023): CONTAGION
Publisher : Universitas Islam Negeri Sumatera Utara, Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30829/contagion.v5i2.15159

Abstract

A good generation must be created through effort and real work. One generation is a group of schoolchildren who are the nation's investment. A complete generation must be supported by good nutrition. In order to fulfill good food ingredients, of course, it requires proper nutritional knowledge. This study aims to determine the effect of the nutrition lottery draw game media on increasing nutritional knowledge in elementary school children. The research design used a quasi-experimental design (Non-Randomized group pre-test post-test) with research subjects of as many as 48 children divided into 2 (two) treatment groups (each group consisting of 24 people). The subjects of the study employed the students in Elementary School 17 and 20 Siantan, Jungkat District, Mempawah Regency in March 2021. Data analysis with Wilcoxon test and Man-Whithney. Furthermore, the intervention was carried out for one month effectively and divided into 2 (two) groups, namely, one group was provided games treatment and one group had no treatment. There were differences in knowledge scores before and after the intervention in the control and treatment groups. There was no difference in the increase of knowledge scores in the treatment and control groups. Keywords: Games, Nutritional Knowledge, Schoolchildren
PEDOMAN GIZI SEIMBANG BERBASIS PANGAN LOKAL TERHADAP PENGETAHUAN, ASUPAN DAN STATUS GIZI IBU HAMIL Martinus Ginting; Annasari Mustafa; Iman Jaladri
Jurnal Vokasi Kesehatan Vol 6, No 2 (2020): JULI 2020
Publisher : Poltekkes Kemenkes Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (234.202 KB) | DOI: 10.30602/jvk.v6i2.516

Abstract

Asupan gizi yang kurang pada ibu hamil dapat melahirkan anak dengan berat badan kurang dan pen- dek (stunting) serta perkembangan otak yang kurang sehingga berdampak pada kualitas sumberdaya manusia. Penelitian ini bertujuan untuk melihat perubahan pengetahuan, asupan zat gizi, dan status gizi ibu hamil sebelum dan sesudah edukasi menggunakan Pedoman Gizi Seimbang Berbasis Pan- gan Lokal. Populasi dan sampel adalah seluruh ibu hamil di Desa Sebatih (intervensi, n: 31) dan Desa Saham (kontrol, n: 16) menggunakan metode quasy experiment dengan desain Pretest-Post test with control group. Analisis menggunakan T-test dan Wilcoxon. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa terlihat kecenderungan peningkatan frekuensi konsumsi makanan untuk semua kelompok makanan pada minggu ke lima (setelah edukasi sebanyak 8 kali), kecuali makanan selingan. Kelompok makanan yang paling tinggi peningkatannya berturut-turut adalah lauk nabati (22,6%), sayuran (14,6%), lauk hewani (14,3%),makanan pokok (11,1%), dan buah (9,8%). Penelitian ini juga menunjukkan bahwa terjadi penurunan risiko KEK pada ibu hamil dari 17,4 % menjadi 4,3 %. Perbedaan antara kelompok intervensi dan kontrol terlihat pada pengetahuan gizi (p=0,002), asupan energi (p=0,003), asupan zat besi (Fe) (p=0,012) dan asupan vitamin C (p=0,030). Edukasi gizi melalui penerapan Pedoman Gizi Seimbang Berbasis Pangan Lokal dapat meningkatkan pengetahuan gizi ibu hamil, asupan zat gizi, terutama Zat Besi(Fe) dan Vitamin C, serta dapat menurunkan risiko KEK pada ibu hamil.
Pengaruh Nugget Ikan Tenggiri Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera) Terhadap Asupan Gizi Dan Kadar Haemoglobin Ibu Hamil suaebah suaebah; Widyana Lakshmi Puspita; Iman Jaladri
Pontianak Nutrition Journal (PNJ) Vol 6, No 2 (2023): September 2023
Publisher : Poltekkes Kemenkes Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30602/pnj.v6i2.1229

Abstract

Latar Belakang: Kesehatan ibu hamil yang merupakan indikator ke-5 dalam Millenium DevelopmentGoals (MDG) yang dicanangkan oleh WHO belum tercapai karena masih terdapat 37,1% ibu hamil yang mengalami anemia di Indonesia. Menurut data Riset Kesehatan Dasar pada tahun 2018, prevalensi anemia ibu hamil di Indonesia sebesar 48,9 % mengalami peningkatan dari tahun 2013 sebanyak 11,8%. Dengan demikian, keadaan ini mengindikasi bahwa anemia gizi besi masih menjadi masalah kesehatan.Metode Penelitian : Penelitian ini merupakan jenis penelitian quasi eksprimen, dengan design onegroup pre-post tes design. Penelitian ini akan dilaksanakan di Wilayah Puskesmas Parit Mayor, denganjumlah sampel sebanyak 35 ibu hamil dengan penambahan 10% droup out. Pengambilan sampeldilakukan dengan cara purposive sampling artinya sampel diambil apabila sesuai dengan kriteria ebagaiberikut : bersedia mengikuti penelitian sampai selesai, tidak alergi ikan, dan berdomisili di Wlayah Puskesmas Parit Mayor. Tahap pelaksanaan penelitian : ijin lokasi dengan kepala puskesmas dan koordinasi dengan kader Posyandu setempat, tahap awal skrining sampel, kemudian pre test : recall asupan zat gizi dan pemeriksaan kadar Hb selanjutnya intervensi nugget dilakukan selama 8 kali selama 3 bulan.Hasil : ada perbedaan kadar haemoglobin ibu hamil sebelum dan setelah diberikan nugget ikan tenggiri dengan P-value 0,000 ada perbedaan asupan protein, asupan Fe dan asupan vitamin C sebelum dan setelah diberikan nugget ikan tenggiri.
PENGARUH PENGGUNAAN KARTU EDUKASI SEHAT TANPA ANEMIA (SETAMI) TERHADAP PENGETAHUAN DAN ASUPAN PROTEINHEWANI DALAM MENCEGAH ANEMIA PADA REMAJA DI SMP NEGERI 01 TELUK BATANG Yosi Fatma Yulita; Iman Jaladri; Nopriantini
Media Gizi Khatulistiwa Vol. 1 No. 3 (2024): Madia Gizi Khatulistiwa Edisi September 2024
Publisher : Jurusan Gizi Poltekkes Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.2804/mgk.1811.1007

Abstract

Latar Belakang: Kartu Edukasi sehat tanpa anemia (Setami) merupakan kartu yang dapat membantu meningkatkan tingkat pengetahuan tentang anemia pada remaja putri, Penyebab utama anemia pada remaja putri adalah asupan zat besi. Pengetahuan gizi remaja penting untuk meningkatkan asupan zat besi (Fe) Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahuai pengaruh penggunaaan kartu edukasi sehat tanpa anemia (setami) terhadap peningkatan pengetahuan mengenai anemia dan Asupan protein hewani dalam mencegah anemia pada remaja putri di SMPN 01 Teluk Batang. Metode: Desain yang digunakan adalah penelitian Pre experimental dengan rancangan “ One Group pretest-postest” populasi yang diambil dalam penelitian ini adalah seluruh siswi kelas 8 yang sudah menstruasi, yang ditentukan dengan tekhnik Lemeshow yang berjumlah 30 responden. Pengumpulan data menggunakan kuesioner dan wawancara, data dengan menggunakan Univariat dan Bivariat dianalisis dengan uji Statistik wilcoxon. Hasil: Ada perbedaan pengetahuan sebelum dan sesudah dilakukan edukasi menggunakan kartu setami, ada perbedaan asupan protein hewani sebelum dan sesudah dilakukan edukasi menggunakan kartu setami. Berdasarkan Uji statistik menggunakan wilcoxon pengujian Pre test dan post test pada intervensi mendapatkan hasil p value=0,000 Kesimpulan: Terdapat pengaruh signifikan antara pemberian edukasi dengan Kartu Edukasi Sehat Tanpa Anemia (SETAMI) terhadap peningkatan pengetahuan remaja putri.Terdapat pengaruh signifikan antara pemberian edukasi dengan Kartu Edukasi Sehat Tanpa Anemia (SETAMI) terhadap peningkatan Asupan Protein Hewani remaja putri. Namun rata-rata konsumsi asupan protein hewani ini belum mencukupi AKG.
Co-Authors Annasari Mustafa Jonni Syah R. Purba Martiasapira Martiasapira Martinus Ginting Nopriantini Suaebah Suaebah Widyana Lakshmi Puspita Yanuarti Petrika Yosi Fatma Yulita