Garuda - Garba Rujukan Digital

p-Index From 2020 - 2025

1.463

P-Index

This Author published in this journals

All Journal Reaktor TEKNIK METANA JURNAL TEKNOLOGI KIMIA DAN INDUSTRI Bulletin of Chemical Reaction Engineering & Catalysis Seminar Nasional Teknik Kimia Kejuangan Majalah Ilmiah MOMENTUM JITEK (Jurnal Ilmiah Teknosains) Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan Indonesia Journal of Halal Abdimas UNWAHAS : Jurnal Pengabdian Masyarakat UNWAHAS Jurnal Inovasi Teknik Kimia ASEAN Journal of Chemical Engineering Jurnal Profesi Insinyur Indonesia Bulletin of Chemical Reaction Engineering & Catalysis JURNAL REKAYASA KIMIA & LINGKUNGAN

Dyah Hesti Wardhani

Chemical Engineering Department, Faculty Of Engineering, Diponegoro University, Jl. Prof. Sudarto, Tembalang-Semarang, 50275, Telp/fax: (024)7460058/(024)76480675

Author-ID : 412737

Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 32 Documents Claim Missing Document

Claim Missing Document

Articles

1 2 3 4

Simultaneous Effect Of Temperature And Time Of Deacetylation On Physicochemical Properties Of Glucomannan Dyah Hesti Wardhani; Fatoni Nugroho; Nita Aryanti; Aji Prasetyaningrum
ASEAN Journal of Chemical Engineering Vol 18, No 1 (2018)
Publisher : Department of Chemical Engineering, Universitas Gadjah Mada

The presence of acetyl group in the backbone of water-soluble glucomannan is responsible for its solubility. This solubility requires being modified to support glucomannan application as an encapsulant. Removing the group by deacetylation reduces the solubility. This work was aims to study simultaneous effect of temperature and time of deacetylation on glucomannan physicochemical properties. The deacetylation was conducted in ethanol using Na2CO3 at various times (2, 4, 8, 16, 24 and 28 h) and temperatures (room temperature, 40, 50, and 60°C). The deacetylated samples were subject to degree of deacetylation (DD) as well as solubility and swelling analysis in pH 1.2 and 6.8. DD was in positive correlation with deacetylation time and temperature. The solubility of the deacetylated glucomannan at both pHs decreased along with the deacetylation time. A reverse trend was found for swelling determination at both pHs. Increasing deacetylation temperature showed a positive impact in swelling determination but not occuring on the solubility. Interestingly, the swelling and solubility were lower at pH 1.2 than those at pH 6.8. These results showed physicochemical of deacetylated glucomannan was pH sensitive, hence have a potency as an excipient of controlled-release drug delivery system.

PENGARUH FREKUENSI DAN WAKTU PENCUCIAN BERBANTU ULTRASONIK MENGGUNAKAN ISOPROPANOL TERHADAP KADAR GLUKOMANAN DAN VISKOSITAS TEPUNG PORANG (Amorphophallus oncophyllus) Lucia Hermawati Rahayu; Dyah Hesti Wardhani; Abdullah Abdullah
METANA Vol 9, No 01 (2013): Juli 2013
Publisher : Universitas Diponegoro

Abstract Konjac (Amorphophallus oncophillus) contains a high economic value of soluble fiber glucomannan. Most of Indonesia konjac flour is exported in low (glucomannan content <65) hence sell in cheap price. Quality of glucomannan could be improved by removing impurities such as starch and cellulose. Application of ultrasonic-assisted extraction (leaching) of non glucomannan compound is an effective method to purify the konjac flour. The purpose of this study was to study the effect of ultrasonic waves frequency and leaching time of ultrasonic-assisted extraction method using aqueous isopropanol on glucomannan purification. The leaching conducted two frequencies (20 and 40 kHz) and various extraction time (5, 10, 15, 20, 25 minutes). The results showed that the best condition of glucomannan purification was achieved at 20 kHz for 10 minutes. In this conditon, glucomannan content , viscosity and yield were 76.1%, 12,800 cPs, and 96.1%, respectively. Keywords: konjac (Amorphophallus oncophillus), glucomannan, ultrasonic-assisted extraction, isopropanol

Kinetic Study of Saponin Extraction from Sapindus rarak DC by Ultrasound-Assisted Extraction Methods Aininu Nafiunisa; Nita Aryanti; Dyah Hesti Wardhani
Bulletin of Chemical Reaction Engineering & Catalysis 2019: BCREC Volume 14 Issue 2 Year 2019 (August 2019)
Publisher : Masyarakat Katalis Indonesia - Indonesian Catalyst Society (MKICS)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.9767/bcrec.14.2.4253.468-477

Saponin is an important plant-derived compound that is commonly found in sapindaceae plants, such as Sapindus rarak DC. Saponin is extensively used in plenty of industries as a detergent or emulsifying agent in cleansers, shampoos, and cosmetics. The extraction of saponin was previously studied and shows that the extraction assisted by ultrasonic waves was found to be an effective method. However, the previous studies have rarely examined the extraction kinetic study of the ultrasound-assisted extraction (UAE). In the present study, the extraction of saponin from Sapindus rarak DC and its extraction kinetics is conducted. The results show that the highest saponin yield of 354.92 (mg of saponin per gram of dry feed) was obtained from the extraction using a solid-to-liquid (S/L) ratio of 1:50 (w/v) at 50 °C. The amount of extracted saponin increased with the increase of extraction temperature as well as the solute ratio in the solution. However, increasing the temperature to 60 °C decreased the saponin yield. The results of a simple kinetics study of saponin extraction also show that the second-order kinetics model can better describe the UAE process, with an R2 value of 0.929 and a rate coefficient of 0.00495 L.g-1.min-1. The experimental results agree well with the practical calculations obtained using the second-order kinetics model based on an average error of 6.79%.

Kinetics and Thermodynamics of Ultrasound-Assisted Depolymerization of κ-Carrageenan Ratnawati Ratnawati; Aji Prasetyaningrum; Dyah Hesti Wardhani
Bulletin of Chemical Reaction Engineering & Catalysis 2016: BCREC Volume 11 Issue 1 Year 2016 (April 2016)
Publisher : Masyarakat Katalis Indonesia - Indonesian Catalyst Society (MKICS)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.9767/bcrec.11.1.415.48-58

The ultrasound-assisted depolymerization of κ-carrageenan has been studied at various temperatures and times. The κ-carrageenan with initial molecular weight of 545 kDa was dispersed in water to form a 5 g/L solution, which was then depolymerized in an ultrasound device at various temperatures and times. The viscosity of the solution was measured using Brookfield viscometer, which was then used to find the number-average molecular weight by Mark-Houwink equation. To obtain the kinetics of κ-carrageenan depolymerization, the number-average molecular weight data was treated using midpoint-chain scission kinetics model. The pre-exponential factor and activation energies for the reaction are 2.683×10-7 mol g-1 min-1 and 6.43 kJ mol-1, respectively. The limiting molecular weight varies from 160 kDa to 240 kDa, and it is linearly correlated to temperature. The results are compared to the result of thermal depolymerization by calculating the half life. It is revealed that ultrasound assisted depolymerization of κ-carrageenan is faster than thermal depolymerization at temperatures below 72.2°C. Compared to thermal depolymerization, the ultrasound-assisted process has lower values of Ea, ΔG‡, ΔH‡, and ΔS‡, which can be attributed to the ultrasonically induced breakage of non-covalent bonds in κ-carrageenan molecules.

SINTESA DAN PEMANFATAAN HIDROGEL: REVIEW Nita Indriyani; Ratnawati Ratnawati; Dyah Hesti Wardhani
Jurnal Inovasi Teknik Kimia Vol 8, No 4 (2023)
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Wahid Hasyim

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31942/inteka.v8i4.9073

Hidrogel adalah jaringan viskoelastik ikatan silang hidrofilik tiga dimensi dari rantai polimer. Tautan silang membuat hidrogel memiliki struktur fisik dan elastisitas dalam jaringannya, sehingga memungkinkan untuk meregang atau menyusut. Dalam artikel review ini akan mengulas sintesa hidrogel dan penggunaan hidrogel pada beberapa bidang. Metode yang digunakan dalam penulisan artikel ini adalah studi literatur atau kajian pustaka. Pustaka yang digunakan dari berbagai sumber, seperti jurnal, prosiding, buku, paten, dan website resmi. Teknik analisis berupa deskriptif argumentatif. Metode pembuatan hidrogel dapat dibagi dalam dua kelompok besar: ikatan silang kimia dan ikatan silang fisik. Pemanfaatan hidrogel dapat digunakan pada berbagai bidang seperti, pengolahan air limbah, rekayasa jaringan, serta sistem pengiriman obat, Hidrogel adalah bahan yang cocok digunakan untuk pengolahan pembuangan air limbah, karena batas adsorpsi tidak berkurang setelah beberapa kali pemulihan dan penggunaan kembali. Selain itu, kelebihan hidrogel dalam meniru ikatan yang tepat pada jaringan hidup, dapat digunakan secara serbaguna sebagai biomaterial dalam rekayasa jaringan. Sifat fisik yang unik dari hidrogel telah memicu minat khusus dalam penggunaannya dalam aplikasi pengiriman obat. Strukturnya yang sangat berpori dapat dengan mudah diatur dengan mengontrol kepadatan ikatan silang dalam matriks gel dan afinitas hidrogel untuk lingkungan berair di mana mereka mengembang.

PELATIHAN PEMBUATAN OLAHAN MAKANAN BERBAHAN BAKU TEPUNG MOCAF DI KEC. TEMBALANG Widayat, Widayat; Rahmania, Yusi Luluk; Wardhani, Dyah Hesti; Susanto, Heru; Rokhati, Nur; Rahayu, Hesti
Indonesia Journal of Halal Vol. 4 (1) 2021
Publisher : Pusat Kajian Halal Undip

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/halal.v4i1.12107

Dalam rangka mengurangi ketergantungan Indonesia terhadap impor terigu, maka upaya optimalisasi pemanfaatan sumber pangan lokal perlu dilakukan. Sebagai negara agraris, Indonesia kaya akan sumber pangan tinggi karbohidrat. Salah satu komoditi pangan sumber karbohidrat yang melimpah di Indonesia adalah ubi kayu. Pengolahan ubi kayu dapat dilakukan adalah dengan mengembangkan produk turunan tepung ubi kayu, yaitu tepung mocaf (Modified Cassava Fluor). Dalam kegiatan pengabdian ini dilakukan sosialisasi khususnya kepada ibu-ibu PKK di RW 18 Kelurahan Sendangmulyo mengenai keunggulan tepung mocaf dan pelatihan pembuatan olahan makanan homemade berbasis tepung mocaf sebagai pendapatan alternatif.

Pengolahan Limbah Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) dengan Teknologi Insinerasi pada Fasilitas Pengelolaan Limbah Teknologi Insinerasi pada Fasilitas Pengelolaan Limbah Terpadu (FPLT) Kawasan Medan Aji, Satriyo; Widayat, Widayat; Wardhani, Dyah Hesti
Jurnal Profesi Insinyur Indonesia Vol 2, No 1 (2024): JPII
Publisher : Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/jpii.2024.24112

Perkembangan industri yang semakin pesat berpotensi meningkatkan timbulan limbah Bahan Berbahaya dan Beracun (B3). Tercatat dalam data Pengelolaan Sampah dan Limbah B3 Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan tahun 2022, terdapat 72.542.319,6 ton limbah B3 yang dihasilkan dan 70.732.757,54 ton limbah B3 yang telah dikelola. Salah satu pengelolaan limbah B3 adalah pengolahan dengan insinerator. Laporan studi kasus ini membahas tentang pelaksanaan pengolahan limbah B3 dengan insinerator pada Fasilitas Pengelolaan Limbah Terpadu (FPLT) Kawasan Medan. Tujuan dari laporan studi kasus ini adalah menganalisis pengelolaan limbah B3 dan hasil emisi insinerator pada FPLT Kawasan Medan. Metode yang digunakan adalah membandingkan pelaksanaan pengolahan limbah B3 dan hasil emisi insinerator dengan regulasi yang berlaku. Hasil studi kasus menujukkan bahwa rata-rata hasil emisi insinerator di bawah baku mutu Peraturan Menteri Lingkungan Hidup dan Kehutanan Nomor 6 tahun 2021. Oleh karena itu, dapat disimpulkan bahwa pelaksanaan kegiatan pengolahan limbah B3 di FPLT Kawasan Medan telah sesuai dengan Peraturan Pemerintah Nomor 22 tahun 2021 tentang Penyelenggaraan Perlindungan dan Pengelolaan Lingungan Hidup dan Peraturan Menteri Lingkungan Hidup dan Kehutanan Nomor 6 tahun 2021 tentang Tata Cara dan Persyaratan Pengelolaan Limbah Bahan Berbahaya dan Beracun. Kata kunci: pengolahan limbah bahan berbahaya dan beracun (B3), insinerator, emisi, Fasilitas Pengelolaan Limbah Terpadu Kawasan Medan

Analisis Risiko Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3) Menggunakan Metode JSA (Job Safety Analysis) Pada Pekerjaan Open Trench Proyek PCSP (Palembang City Sewerage Project) Paket B2 A di Perumahan Bari Kota Palembang Nurcahyani, Septra; Wardhani, Dyah Hesti; Anggoro, Didi Dwi
Jurnal Profesi Insinyur Indonesia Vol 1, No 8 (2023): JPII: Nopember -Desember 2023
Publisher : Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/jpii.2023.23912

Pada pembangunan Jaringan SPALD-T Kota Palembang ini mencakup pekerjaan pemasangan pipa uPVC dengan diameter 100 dan 150 mm dan dilakukan dengan metode open trench kedalaman 1,5-2,5 m. Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) memiliki peran penting dalam pencapaian tujuan proyek pembangunan PCSP (Palembang City Sewerage Project) dan pengendalian yang dilakukan dalam pelaksanaan proyek harus diiringi dengan penerapan Keselamatan dan Kesehatan Kerja yang senantiasa ditaati, agar risiko yang tidak diinginkan dapat diminimalkan. Sehingga diperlukan penyusunan Job Safety Analysis (JSA) untuk mengidentifikasi potensi bahaya, tingat risiko bahaya yang muncul, serta melakukan evaluasi terhadap langkah yang dibutuhkan untuk mengendalikan risiko. Metode yang diguknakan adalah observasi lapangan, wawancara serta dokumentasi pekerjaan. Langkah pertama yang dilakukan adalah mengkategorikan resiko, mengidentifikasi potensi bahaya dan menilai potensi bahaya. Dari analisa tersebut dapat diketahui pekerjaan yang memiliki peluang resiko awal yang tinggi dan mengetahui pengendalian yang dapat dilakukan untuk mencegah potensi bahaya untuk mengurangi peluang terjadinya risiko. Kata kunci: indentifikasi potensi bahaya, penilaian, pengendalian risiko, JSA

Penerapan Value Stream Mapping (VSM) untuk Menurunkan Lead Time Process dan Meningkatkan Kinerja Aktivitas Pengadaan di Site Tambang Arunizal, Sultan; Wardhani, Dyah Hesti; Windarta, Jaka
Jurnal Profesi Insinyur Indonesia Vol 2, No 3 (2024): JPII
Publisher : Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/jpii.2024.23282

Pengadaan sebagai fungsi inti dalam suatu organisasi perlu dikelola agar kinerjanya sesuai dengan tujuan dan kebutuhan perusahaan. PT AI, sebuah perusahaan yang bergerak di sektor pertambangan dan energi, tentu memiliki fungsi pengadaan di site tambang. Salah satu cara untuk mengukur kinerja pengadaan adalah dengan mengukur total lead time process yang dibutuhkan. Kinerja pengadaan site di PT AI berdasarkan Key Performance Indicator (KPI) periode Januari – Juni 2023 masih belum mencapai target di bawah 30 hari untuk satu kali proses pengadaan. Perlu dilakukan perbaikan terus-menerus agar kinerja pengadaan dapat meningkat dan target KPI dapat tercapai. Lean thinking adalah salah satu pendekatan perbaikan terus-menerus untuk meningkatkan nilai tambah dengan menghilangkan pemborosan. Value Stream Mapping (VSM) adalah salah satu metode lean yang dapat mengidentifikasi pemborosan dari penggambaran aliran proses aktivitas bernilai tambah dan tidak bernilai tambah. Dari studi kasus yang dilakukan di PT AI, pada current state, diperoleh waktu pengadaan sebesar 48.060 menit atau 33,38 hari dengan persentase aktvitas bernilai tambah sebesar 32,65%. Pemborosan yang terjadi yaitu waiting dan excess processing yang selanjutnya dicari akar permasalahannya menggunakan fishbone diagram. Setelah diperoleh akar permasalahan, kemudian disusun rencana perbaikan. Hasil penerapan rencana perbaikan digambarkan pada peta aliran proses future state yang diperoleh waktu siklus pengadaan setelah perbaikan sebesar 27.420 menit atau 19,04 hari dengan persentase aktivitas bernilai tambah sebesar 57,22%. Terdapat penurunan rata-rata waktu siklus pengadaan sebesar 20.640 menit atau 14,33 hari dengan persentase sebesar 42,95% dan peningkatan efisiensi proses dari aktivitas bernilai tambah sebesar 24,57%. Dengan demikian penerapan lean menggunakan metode VSM mampu menurunkan lead time process dan meningkatkan kinerja untuk mencapai target KPI di bawah 30 hari dalam aktivitas pengadaan site di PT AI.Kata kunci: pengadaan, pemborosan, lean thinking, value stream mapping, fishbone diagram

Optimasi Kuat Tekan Beton Dengan Substitusi Fly Ash, Bahan Tambah Natrium Glukonat dan Menurunkan Rasio Air/Semen Dharsono, Nikolaus Dharmawan; Wardhani, Dyah Hesti; Hadiyanto, Hadiyanto
Jurnal Profesi Insinyur Indonesia Vol 1, No 8 (2023): JPII: Nopember -Desember 2023
Publisher : Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/jpii.2023.20942

Beton adalah campuran pasir, kerikil, batu pecah atau agregat lainnya yang dicampur dengan semen dan air hingga membentuk suatu massa seperti batu. Inovasi beton karena penggunaan beton yang luas pada bidang konstruksi. Pada penelitan sebelumnya, substitusi semen dengan fly ash sebesar 9%, silica fume sebesar 12,5% dan penambahan natrium glukonat sebesar 0,03% meningkatkan kuat tekan beton (28 hari) sebesar 14,6%, tetapi membutuhkan biaya campuran lebih besar 290,23% dari sampel kontrol. Maka pada penelitian ini akan mengoptimalisasi hasil penelitian sebelumnya dengan menghilangkan variabel silica fume untuk menurunkan harga campuran pada beton. Pada penelitian ini menggunakan rancangan fakotrial 2k dengan 3 faktor dengan mengoptimalkan penggunaan fly ash dan natrium glukonat dengan mengurangi rasio w/c untuk didapatkan hasil kuat tekan beton maksimal. Pada penelitian ini dilakukan pengujian slump test beton segar dan pengujian kuat tekan beton pada umur 28 hari. Data tersebut digunakan untuk mengoptimasi kuat tekan beton dengan bantuan software minitab versi 21. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pada slump test, senyawa fly ash meningkatkan workability, rasio w/c dan natrium glukonat mengentalkan beton segar. Pada kuat tekan beton, memperbesar kadar fly ash mengurangi kuat tekan beton, mengurangi rasio air/semen meningkatkan kuat tekan beton, dan memperbesar natrium glukonat meningkatkan kuat tekan beton. Pada kuat tekan beton. dengan komposisi semen:fly ash:rasio w/c :natrium glukonat sebesar 0,91:0,09:0,42:0,002 meningkatkan kuat tekan beton sebesar 15,33% dari kontrol pada umur 28 hari. Biaya campuran beton untuk mencapai kuat tekan optimum lebih kecil 5,73% dari harga semen per kg pada sampel kontrol. Kata kunci: beton, fly ash, rasio w/c, natrium glukonat, uji slump, optimasi kuat tekan beton

Co-Authors . Widayat A Abdullah Abdullah Abdullah Aininu Nafiunisa Aji Prasetyaningrum Aji, Satriyo Amelia Maharani Aminuyati Andri Cahyo Kumoro Ardha Eri Yuliana Ariel Arif Atmadja Arunizal, Sultan Atiqoh Sabrina Dewi Bakti Jos Christo Rinaldy Nugraha Denni Kartika Sari Dessy Kurniawati Dharsono, Nikolaus Dharmawan Diana Catur Maharani Didi Dwi Anggoro Diyono Ikhsan Eko Agus Prasetyo Farisa Sirtika Ramadhan Fatoni Nugroho Fauzan FIrfandy, Fauzan Febrian Murvianto Hadiyanto Hadiyanto Hana L Ulya Hanifah Rahim Heri Cahyono Heri Cahyono Heri Cahyono Heru Susanto Hesti Rahayu I. Istadi Indah Prihatiningtyas Iqbal Syaichurrozi Ken Dimas Yogananda Lucia H Rahayu Lucia Hermawati Rahayu Luqman Buchori Maila Yesti Kuswandari Netty Handayani Nita Aryanti Nita Indriyani Nur Rokhati Nurcahyani, Septra Olivia Anastria Permanadewi, Indrasukma Rahmania, Yusi Luluk Ratna Paramitha Sari Ratna Purwaningsih Ratnawati Ratnawati Ratnawati Ratnawati Septia Tri Wulandari Suherman Suherman Winda Tria Meiliana, Winda Tria Windarta, Jaka Yulfin, Muhammad Dhani

Title

Found 32 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 32 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 32 Documents
Search