Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Hospitality dan Pariwisata Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata
Nurul Sukma Lestari
Universitas Bina Nusantara
Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
STRATEGI PEMASARAN DODOL BETAWI HB.TOHAHB. TOHA DI JAKARTA Dianka Wahyuningtias; Nurul Sukma Lestari; Farah Levyta
Jurnal Hospitality dan Pariwisata Vol 4, No 1 (2018): Jurnal Hospitality dan Pariwisata
Publisher : Program Studi Hospitality dan Pariwisata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (496.244 KB) | DOI: 10.30813/jhp.v4i1.1332

Abstract

Dodol diolah dari tepung ketan, santan kelapa (dari kelapa yang sudah tua), dan gula jawa. Laki-Iaki bertugas mengupas kelapa dan mengaduk bubur tepung yang sudah mengental sampai masak dan berminyak.  Dodol Betawi Hb.Toha hanya tersedia pada saat-saat tertentu seperti lebaran idul fitri.  Karena itu penelitian ini dimaksudkan untuk meneliti lebih jauh tentang “Dodol Betawi”.  Tujuan dari penelitian ini adalah (1) mengkaji strategi pemasaran yang selama ini telah diterapkan oleh pembuat Dodol Betawi Hb.Toha dalam memasarkan produk dodolnya. (2) Mengidentifikasi dan menganalisis faktor-faktor lingkungan internal dan eksternal perusahaan yang mempengaruhi strategi pemasaran pada pemasaran Dodol Betawi. (3) Merumuskan dan menetapkan alternatif strategi pemasaran yang sesuai untuk diterapkan oleh pembuat Dodol Betawi Hb.Toha dalam memasarkan produk dodolnya. Merumuskan dan menetapkan alternatif strategi pemasaran yang sesuai untuk diterapkan oleh pembuat Dodol Betawi Hb. Toha dalam memasarkan produk dodolnya.  Data yang didapatkan untuk penelitian ini didapatkan melalui kunjungan ke tempat pembuatan, hasil wawancara dengan pemilik(pembuat), karyawan, pembeli dan saluran distribusi.  Analisa yang dipergunakan adalah 4P, yaitu Place, Product, Price and Promotion.  Kata kunci :dodol betawi, strategi pemasaran, 4P
MINAT BERKARIER DI INDUSTRI PERHOTELAN DIPENGARUHI OLEH PENGALAMAN MAGANG Nurul Sukma Lestari; Evi Millenia
Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata Vol. 5 No. 3 (2022)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23887/jmpp.v5i3.51789

Abstract

This study aims to determine the effect of internship experience on interest in a career in the hotel industry. The population of this study were students of the XYZ hotel school. The method used is quantitative using SPSS for data processing. Data were collected by distributing questionnaires randomly. The sampling technique used in this study is a non-probability sampling technique with a quota sampling technique. In this study analyze the correlation, coefficient of determination and Simple Linear Regression to examine the effect and answer the hypothesis in this study. The result of this research is Internship Experience has a significant effect on Career Interest. The researcher suggests that universities expand their relationship with industry so that suitable internships are available for students to develop their skills, so that it will lead to self-confidence for a career in the hotel industry
Co-Authors Dianka Wahyuningtias Evi Millenia Farah Levyta