Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.064
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Eco Rekayasa Transformatika: Jurnal Bahasa, Sastra, dan Pengajarannya Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Jurnal Disastri: Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia Journal of Education Research Journal of Educational Sciences Jurnalistrendi: Jurnal Linguistik, Sastra dan Pendidikan JURNAL ILMIAH WAHANA LAUT LESTARI (JIWaLL) TRANSFORMATIKA: Jurnal Bahasa, Sastra, dan Pengajarannya
Dewi Herlina, Dewi
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Education Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science Mathematics Social Sciences Other

Published : 14 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 14 Documents
Search

 1   2 
Identifikasi Tingkat Kesegaran Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta) Dan Ikan Makarel (Scomber japonicus) di Pasar Sumedang Kota Kabupaten Sumedang Junianto, N/A; Herlina, Dewi; Nuryadi, Muhammad Hafizh; Perdana Putra, Genta Khadafi; Ghifari, Dhiyaul Nanda; Aziz, Apda Abdul
JURNAL ILMIAH WAHANA LAUT LESTARI (JIWaLL) Vol. 3 No. 1 (2025): Jurnal Ilmiah Wahana Laut Lestari
Publisher : Program Studi Ilmu Kelautan Fakuktas Ilmu Perikanan dan Kelautan Universitas Muslim Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33096/jiwall.v3i1.626

Abstract

Pemahaman fisiologi ikan pascapanen sangat krusial untuk menjaga mutu dan keamanan hasil perikanan. Sebagai organisme poikiloterm, produk perikanan sangat rentan terhadap perubahan pascapanen seperti rigor mortis, autolisis, dan fluktuasi pH, yang secara langsung memengaruhi tekstur, aroma, rasa, dan masa simpan daging. Penelitian ini berfokus pada fisiologi pascapanen spesies ikan pelagis tertentu (misalnya, Rastrelliger kanagurta dan Scomber japonicus). Setelah kematian, kedua ikan mengalami rigor mortis akibat penumpukan asam laktat dan penurunan pH, diikuti autolisis yang menyebabkan pelunakan daging. Spesies pertama mengalami kekakuan otot yang jelas diikuti degradasi enzimatis, sementara spesies kedua, dengan kandungan lemak lebih tinggi, rentan terhadap oksidasi lemak yang memengaruhi bau dan rasa. Penanganan pascapanen yang tepat, khususnya pendinginan cepat, sangat esensial untuk memperlambat proses degradasi ini. Penelitian ini menggunakan uji organoleptik berdasarkan SNI 2729:2013 untuk menilai kesegaran ikan dari Pasar Sumedang Kota. parameter yang diuji adalah kenampakan mata, insang, lendir, daging, bau, dan tekstur menggunakan skala 1-9, dengan nilai minimum 7,0 sebagai standar mutu. Analisis deskriptif digunakan untuk mengidentifikasi kemunduran mutu.
Kalimat Imperatif Pada Video Memasak Dalam Kanal Youtube Pufflova Serta Relevansinnya Sebagai Bahan Ajar Teks Prosedur Di Tingkat SMP Safitri, Hanny Dwi; Maspuroh, Uah; Herlina, Dewi
Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Vol 10 No 1 (2024): Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan
Publisher : Peneliti.net

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.5281/zenodo.10466766

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh penggunaan kalimat imperatif pada unggahan video memasak dalam kanal Youtube Pufflova. Tujuan dari penelitian ini, yaitu: (1) mendeskripsikan bentuk pragmatik kalimat imperatif dalam video memasak di kanal Youtube Pufflova. (2) mendeskripsikan hasil analisis kalimat imperatif sebagai relevansi sebagai bahan ajar teks prosedur di tingkat Sekolah Menengah Pertama (SMP). Metode dalam penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif. Subjek dalam penelitian ini adalah kanal Youtube milik Pufflova yang berupa video memasak, dalam unggahan video pada kanal tersebut data yang ditemukan yaitu adanya kalimat imperatif. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan teknik dokumentasi dan simak catat. Pengambilan sample video menggunakan purposive sampling. Analisis data dilakukan dengan teknik BUL yaitu teknik bagi unsur langsung untuk analisis wujud pragmatik imperatif. Hasil penelitian ini adalah: (1) terdapat tuturan yang mengandung makna pragmatik kalimat imperatif pada video memasak dalam kanal Youtube Pufflova, yaitu tuturan yang mengandung makna pragmatik imperatif perintah sebanyak enam puluh tujuh data kalimat, ajakan sebanyak dua data kalimat, larangan sebanyak empat data kalimat, anjuran lima data kalimat, permintaan sebanyak dua data kalimat, desakan lima data kalimat, bujukan satu data kalimat, mengizinkan sebanyak satu data kalimat, harapan satu data kalimat, imbauan sebanyak satu data kalimat dan persilaan sebanyak satu data kalimat. (2) hasil analisis kalimat imperatif direlevansikan sebagai bahan ajar materi teks prosedur kelas VII Sekolah Menengah Pertama (SMP), tujuan pembuatan bahan ajar tersebut yaitu untuk meringkas serta memudahkan dalam proses pembelajaran. Kesimpulan kalimat imperatif pada unggahan video memasak dalam kanal Youtube Pufflova dapat mempengaruhi penonton untuk melakukan sesuatu.
Analisis Penyimpangan Presuposisi Dalam Komik Strip Pepekomik Edisi Maret-April 2022 Murod, Yusril Ramli; Herlina, Dewi; Maspuroh, Uah
Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Vol 10 No 8 (2024): Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan
Publisher : Peneliti.net

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.5281/zenodo.11160503

Abstract

This study aims to provide an explanation of the violation of assumptions that have been formed in the reader’s mind and what are the violations of the presuppositions contained in Pepekomik as a comic strip. The data of this research was obtained through listening method, with the advanced technique of speaking free of involvement, note-taking and recording techniques. The data taken focuses on the comic strip of Pepekomik in Facebook and Instagram. The method that is used in this study is a qualitative descriptive method. The type of presupposition that appears most often is lexical presupposition, while the least occurs is existential presupposition. Overall, the presuppositions that appear in the data are used by Pepekomik to violate the assumptions that have been formed in the reader’s mind and by using the violations from the presuppositions to create a twist at the end of the story to bamboozled the reader’s mind. This study can be recommended as a handout in anecdotal text learning because both of them share a common aspect, which is humor conveyed through written texts.
Kritik Sosial dalam Kumpulan Cerpen Mereka Mengeja Larangan Mengemis: Cerpen Pilihan Kompas Nuraini, Rani; Muhtarom , Imam; Herlina, Dewi
Journal of Education Research Vol. 5 No. 3 (2024)
Publisher : Perkumpulan Pengelola Jurnal PAUD Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37985/jer.v5i3.1553

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mendeskripsikan hasil analisis mengenai Kritik sosial dalam kumpulan Cerpen Mereka Mengeja Larangan Mengemis: Cerpen Pilihan Kompas 2019. Penelitian menggunakan pendekatan sosiologi sastra dengan fokus pada teori kritik sosial. Metode yang digunakan adalah metode kualitatif deskriptif analitis. Subjek penelitian ini adalah dua belas cerita pendek dalam kumpulan cerpen Mereka Mengeja Larangan Mengemis: Cerpen Pilihan Kompas 2019, sedangkan objek penelitianya yaitu kritik sosial cerpen mereka mengeja larangan mengemis: Cerpen Pilihan Kompas 2019. Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini teknik dokumen. Hasil analisis terhadap kritik sosial dalam dua belas cerita pendek dalam buku kumpulan cerpen Mereka Mengeja Larangan Mengemis: Cerpen Pilihan Kompas 2019 berdasarkan teori Soekanto tahun 2018 yang meliputi atas kemiskinan, kejahatan, disorganisasi keluarga, masalah generasi muda dalam masyarakat modern, peperangan, pelanggaran terhadap norma-norma masyarakat, masalah kependudukan, masalah lingkungan hidup, dan masalah birokrasi.
Co-Authors Afifah, Yasmin Ari Sandhyavitri Aziz, Apda Abdul Fhatwah, Risma Ghifari, Dhiyaul Nanda Hendrokumoro, Hendrokumoro Imam Muhtarom Imam Muhtarom Istikomah, Siti Nur Junianto, N/A Maspuroh, Uah Murod, Yusril Ramli NURAINI, RANI Nuryadi, Muhammad Hafizh Octaviani, Salbina Amalia Perdana Putra, Genta Khadafi Safitri, Hanny Dwi Sa’adah, Laelatus Sinta Rosalina