Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Natural Science: Journal of Science and Technology
Agriyani Marcelinda, Agriyani
Tadulako University
Computer Science & IT

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK LIMBAH KULIT ARI BIJI KOPI (COFFEA SP) BERDASARKAN TINGKAT KEPOLARAN PELARUT Marcelinda, Agriyani; Ridhay, Ahmad; Prismawiryanti, Prismawiryanti
Natural Science: Journal of Science and Technology Vol 5, No 1 (2016): Volume 5 Number 1 (March 2016)
Publisher : Univ. Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (627.643 KB)

Abstract

"> Telah dilakukan penelitian tentang aktivitas antioksidan ekstrak kulit ari biji kopi (Coffea sp) berdasarkan tingkat kepolaran pelarut. Penelitian ini diawali dengan melakukan ekstraksi menggunakan pelarut metanol, selanjutnya dilakukan fraksinasi dengan pelarut nheksana, etil asetat dan n-butanol. Ekstrak hasil fraksinasi dengan n-heksana, etil asetat dann-butanol diuji aktivitas antioksidannya dengan metode DPPH. Hasil yang diperoleh untuk aktivitas antioksidan (IC50) pada ekstrak n-heksana, etil asetat, n-butanol dan vitamin C masing ? masing adalah 1182,2 ppm, 823,52 ppm, 556,67 ppm dan 101,85 ppm.
Co-Authors Ahmad Ridhay Prismawiryanti Prismawiryanti