Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Rawa Sains: Jurnal Sains STIPER Amuntai Jurnal Peternakan Mahaputra
Edi Firnando
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Veterinary

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Analisis Kelembagaan Kelompok Tani/Ternak Di Nagari Cupak Kecamatan Gunung Talang Kabupaten Solok: Analisis Kelembagaan Kelompok Tani/Ternak Di Nagari Cupak Kecamatan Gunung Talang Kabupaten Solok Mardianto Mardianto; Edi Firnando; Mahmud; Yusmi nelvi
Jurnal Peternakan Mahaputra Vol. 2 No. 2 (2022): Jurnal Peternakan Mahaputra
Publisher : Program Studi peternakan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36665/jpm.v2i2.83

Abstract

  Tujuan penelitian adalah untuk mendefenisikan peranan kelembagaan kelompok tani ternak Nagari Cupak Kecamatan Gunung Talang Kabupaten Solok,. Penelitian ini dilaksanakan dengan metode survey. Analisis data dilakukan dengan metode deskriptif. Hasil kajian menunjukan bahwa kelompok tani/ternak memiliki peran, yaitu sebagai a) kelas belajar yaitu dengan memfasilitasi anggota dengan sumber belajar, b) unit produksi, yaitu secara bersama membantu anggota dalam menyusun perencanaan pola usaha dan perencanaan penyediaan sarana produksi yang dituangkan dalam RDKK, c) wahana kerjasama yaitu menjalin kerjasama antar anggota, pengelolaan kelompok, kerjama permodalan dan kerjasama dengan  pihak luar, dan d)  kelompok usaha yaitu terdapatnya unit produksi, unit pengolahan dan unit pemasaran. Agar kelompok tani/ternak di Nagari Cupak Kecamatan Gunung Talang Kabupaten Solok semakin baik, juga perlu peningkatan peran pemangku kepentingan terutama Pemerintahan Daerah melalui Dinas Terkait untuk melakukan pendampingan dan pembinaan kelompok secara kerkala dan berkesinambungan dan sekaligus mencarikan terobosan lain untuk pengembangan kelompok.
Kualitas Kandungan Gizi Dadih Susu Kerbau Dengan Perbedaan Lama Waktu Penyimpanan Beku Dara Surtina; Alfian Asri; , Harissatria; John Hendri; Delsi Afrini; Edi Firnando; Ranza Nofisra Gustaf; Hasan, Muhammad Ilham
Rawa Sains: Jurnal Sains STIPER Amuntai Vol 15 No 1 2025 Edisi Juni 2025
Publisher : LPPM Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Amuntai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36589/rs.v15i1.297

Abstract

Buffalo milk fermented into curd is one of the functional foods because it contains Lactic Acid Bacteria (LAB) as probiotic bacteria that are very beneficial for body health that have been processed and consumed by the Minang people since ancient times. The purpose of this study was to test the nutritional content of buffalo milk curd, namely the pH value, protein content, fat content, and total colonies of buffalo milk curd bacteria stored in the freezer with different storage periods. The method used in this study was an experiment using a Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatments, namely without storage of curd, frozen storage for 7 days, 14 days and 21 days. The results showed that the effect of the frozen storage period of buffalo milk curd in the freezer had a very significant effect (P <0.01) on the pH value of buffalo milk curd, protein content of buffalo milk curd, fat of buffalo milk curd and total colonies of buffalo milk curd bacteria. While in the content of organic matter and dry matter there was no significant difference.
Co-Authors , Harissatria Alfian Asri Dara Surtina Delsi Afrini Hasan, Muhammad Ilham John Hendri Mahmud Mardianto Mardianto Ranza Nofisra Gustaf Yusmi nelvi