Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI JCRS (Journal of Community Research and Service)
Adikahriani Adikahriani, Adikahriani
Unknown Affiliation
Education Social Sciences

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Pengaruh Model Pembelajaran Contextual Teaching and Learning (CTL) terhadap Hasil Belajar Boga Dasar SMK Negeri 3 Tebing Tinggi Fridiarty, Lelly; Adikahriani, Adikahriani; Rosnelli, Rosnelli; Chalid, Surniati; Mahrani, Mahrani
Jurnal Pendidikan Tambusai Vol. 4 No. 3 (2020): December 2020
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai, Riau, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (326.927 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui : (1) Hasil belajar siswa yang menggunakan model pembelajaran Contextual Teaching and Learning (CTL) pada Mata Pelajaran Boga Dasar (2) Hasil belajar siswa yang tidak menggunakan model pembelajaran Contextual Teaching and Learning (CTL) pada Mata Pelajaran Boga dasar, (3) Pengaruh model pembelajaran Contextual Teaching and Learning (CTL) terhadap hasil belajar Boga dasar. Teknik pengambilan sampel secara Total Sampling dengan jumlah 60 orang. Kelas X¹ berjumlah 30 orang dan kelas X² yang berjumlah 30 orang. Teknik pengumpulan data menggunakan tes dan teknik analisis data menggunakan deskripsi data, uji kecenderungan, uji normalitas menggunakan rumus chi kuadrat, uji linieritas, dan uji hipotesis. Hasil penelitian menunjukan bahwa tingkat kecenderungan hasil belajar siswa yang menggunanaan Model Pembelajaran Contextual Teaching and Learning (CTL) pada Mata Pelajaran Boga Dasar termasuk kategori cenderung tinggi sebesar 60 persen dan tingkat kecenderungan hasil belajar siswa yang tidak menggunakan Model Pembelajaran Contextual Teaching and Learning (CTL) pada Mata Pelajaran Boga dasar termassuk kategori cenderung cukup sebesar 83 persen. Hasil uji normalitas dari kedua kelas adalah berdistribusi normal dengan nilai kelas eksperimen (Xhitung = 4,80 < Xtabel = 11,07), kelas kontrol (Xhitung = 3,86 < Xtabel = 11,07). Berdasarkan hasil uji hipotesis (Uji t) terdapat pengaruh yang signifikan pada Penggunaan Model Pembelajaran Contextual Teaching and Learning (CTL) terhadap hasil belajar Boga dasar dengan nilai > (6,87>1,661) pada taraf signifikan 5%. Artinya model pembelajaran Contextual Teaching and Learning (CTL) dapat meningkatkan hasil belajar siswa pada pelajaran Boga Dasar.
Pengaruh Model Pembelajaran Contextual Teaching and Learning (CTL) terhadap Hasil Belajar Boga Dasar SMK Negeri 3 Tebing Tinggi Fridiarty, Lelly; Adikahriani, Adikahriani; Rosnelli, Rosnelli; Chalid, Surniati; Mahrani, Mahrani
Jurnal Pendidikan Tambusai Vol. 4 No. 3 (2020): December 2020
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai, Riau, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui : (1) Hasil belajar siswa yang menggunakan model pembelajaran Contextual Teaching and Learning (CTL) pada Mata Pelajaran Boga Dasar (2) Hasil belajar siswa yang tidak menggunakan model pembelajaran Contextual Teaching and Learning (CTL) pada Mata Pelajaran Boga dasar, (3) Pengaruh model pembelajaran Contextual Teaching and Learning (CTL) terhadap hasil belajar Boga dasar. Teknik pengambilan sampel secara Total Sampling dengan jumlah 60 orang. Kelas X¹ berjumlah 30 orang dan kelas X² yang berjumlah 30 orang. Teknik pengumpulan data menggunakan tes dan teknik analisis data menggunakan deskripsi data, uji kecenderungan, uji normalitas menggunakan rumus chi kuadrat, uji linieritas, dan uji hipotesis. Hasil penelitian menunjukan bahwa tingkat kecenderungan hasil belajar siswa yang menggunanaan Model Pembelajaran Contextual Teaching and Learning (CTL) pada Mata Pelajaran Boga Dasar termasuk kategori cenderung tinggi sebesar 60 persen dan tingkat kecenderungan hasil belajar siswa yang tidak menggunakan Model Pembelajaran Contextual Teaching and Learning (CTL) pada Mata Pelajaran Boga dasar termassuk kategori cenderung cukup sebesar 83 persen. Hasil uji normalitas dari kedua kelas adalah berdistribusi normal dengan nilai kelas eksperimen (Xhitung = 4,80 < Xtabel = 11,07), kelas kontrol (Xhitung = 3,86 < Xtabel = 11,07). Berdasarkan hasil uji hipotesis (Uji t) terdapat pengaruh yang signifikan pada Penggunaan Model Pembelajaran Contextual Teaching and Learning (CTL) terhadap hasil belajar Boga dasar dengan nilai > (6,87>1,661) pada taraf signifikan 5%. Artinya model pembelajaran Contextual Teaching and Learning (CTL) dapat meningkatkan hasil belajar siswa pada pelajaran Boga Dasar.
“FRENSS” INSTANT RED GINGER DRINKS BUSINESS IN LUMBAN PINGGOL VILLAGE, PANGURURAN SUB-DISTRICT, SAMOSIR DISTRICT Mutiara, Erli; Adikahriani, Adikahriani; Siahaan, Riana Friska; Fridiarty, Lelly
Journal of Community Research and Service Vol 5, No 1: January 2021
Publisher : Universitas Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24114/jcrs.v5i1.24629

Abstract

Bandrek (Ginger Drink) is a traditional drink that has a great demand by consumers because of the health benefits. Most of the traditional beverage production is still produced on a household scale, such as the instant ginger drink produced by the household business “Frenss”. The household businesses that produce ginger drink should apply good food production methods so that the products produced are safe and their nutritional value is also maintained. Lumban Pinggol Village, Pangururan District, Samosir Regency is one of the tourist areas in the Lake Toba area in North Sumatra. One of the residents' efforts is to work on making ginger drink Instant. The processing method for instant ginger drink is still manual, even though the ginger drink produced reaches 50 kg each day. Therefore, the solution offered to partners was to design a ginger grinding machine. The implementation method consists of empowerment, mentoring, strengthening capital as well as monitoring, coaching and evaluation. In addition, to improve product quality, more attractive packaging designs and online marketing are needed. The results of this PKM activity are as expected. This can be proven by the fulfillment of targets and the enthusiasm and enthusiasm of the partners when listening to / paying attention to the material presentation and processing practices, so that with this PKM activity the partner's income will increase.
Co-Authors Ali Djamhuri Erli Mutiara Fridiarty, Lelly Mahrani, Mahrani Riana Friska Siahaan, Riana Friska Rosnelli, Rosnelli Surniati Chalid