Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Poltekita: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Gizi dan Kuliner (Journal of Nutrition and Culinary) Medika Respati : Jurnal Ilmiah Kesehatan
Puji Lestari
Program Studi Gizi Fakultas Psikologi Dan Kesehatan UIN Walisongo Semarang
Health Professions Medicine & Pharmacology Nursing Public Health

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
AKTIVITAS FISIK TERHADAP IMT SEBELUM DAN SELAMA PANDEMI COVID-19 Puji Lestari; Nabila Nabila
Medika Respati : Jurnal Ilmiah Kesehatan Vol 17, No 2 (2022)
Publisher : Universitas Respati Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (117.662 KB) | DOI: 10.35842/mr.v17i2.607

Abstract

Latar Belakang : World Health Organization (WHO) menetapkan Corona Virus Diseases (Covid-19) menjadi status pandemi global (WHO, 2020b). Pencegahan transmisi Covid-19, pemerintah Indonesia memberlakukan pembatasan kegiatan diluar ruangan yang berpotensi menimbulkan transmisi Covid-19 yaitu, menerapkan Work From Home (WFH), pembelajaran daring, yang dapat menyebabkan penurunan aktivitas fisik. Aktivitas fisik yang turun akan mengakibatkan perubahan IMT seseorang, (Zata, LN and Fatahillah, 2020).Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk melihat hubungan antara aktivitas fisik dan IMT yang dilakukan sebelum dan selama pandemi Covid-19. Metode Penelitian : Penelitian ini, menggunakan desain cross sectional. Populasi mahasiswa berstatus aktif jurusan Gizi, Universitas Islam Negeri (UIN) Walisongo Semarang. Responden yang diambil berjumlah 83 orang, untuk mendapatkan sampel tersebut, dilakukan metode random sampling.Hasil : Hasil penelitian ini Jenis kelamin perempuan (89,2%). Angkatan 2018 (47,0%). Tinggal dengan orang tua (86,7%). IMT sebelum pandemi Covid-19 normal (74,7%). IMT selama Covid-19 normal (69,9%), penurunan IMT normal (4,8%). Aktivitas fisik rendah (80,7%).Berdasarkan uji Spearman menunjukkan hubungan yang signifikan (P=0,019). Kesimpulan : Dapat disimpulkan terdapat hubungan yang signifikan antara perubahan IMT dan aktivitas fisik yang dilakukan mahasiswa gizi UIN Walisongo Semarang, saat sebelum dan berlangsungnya pandemi Covid-19.
Pengetahuan Gizi, Mutu Makanan, dan Sisa Makanan di International Muhammadiyah Boarding School (IMBS) Miftakhul Ulum Pekajangan Nazzalia Ilmi; Angga Hardiansyah; Puji Lestari
Jurnal Gizi dan Kuliner (Journal of Nutrition and Culinary) Vol 3, No 1 (2023): EDISI FEBRUARI
Publisher : Universitas Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24114/jnc.v3i1.42425

Abstract

Sisa makanan adalah makanan yang tersisa di piring setelah selesai makan dan melihat sisa makanan dapat mengungkapkan kemampuan dan kemauan seseorang untuk mengkonsumsi makanan yang telah disediakan. Dampak sisa makanan yaitu malnutrisi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pengetahuan gizi dan mutu makanan dengan sisa makanan di International Muhammadiyah Boarding School (IMBS) Miftakhul Ulum Pekajangan. Desain penelitian menggunakan cross sectional. Penelitian ini dilakukan di International Muhammadiyah Boarding School (IMBS) Miftakhul Ulum Pekajangan dilaksanakan pada bulan Maret 2022. Populasi dalam penelitian ini adalah santri dan santriwati Madrasah Stanawiyah sebanyak 300 orang, dengan sampel 75 orang. Data yang diukur adalah pengetahuan gizi mengunakan kuesioner, mutu makanan (penampilan dan rasa) menggunakan kuesioner, dan sisa makanan menggunakan food weighing. Analisis bivariat menggunakan uji Chi Square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara pengetahuan gizi dengan sisa makanan nilai p sebesar 0,001. Tidak terdapat hubungan yang bermakna antara penampilan makanan dengan sisa makanan nilai p sebesar 0,197. Terdapat hubungan yang bermakna antara rasa makanan dengan sisa makanan nilai p sebesar 0,001. Pengetahuan gizi dan rasa makanan merupakan aspek yang menentukan sisa makanan di International Muhammadiyah Boarding School (IMBS) Miftakhul Ulum Pekajangan. Kata Kunci : Pengetahuan gizi, penampilan makanan, rasa makanan, sisa makanan
Peningkatan Keterampilan Kader Posyandu dalam Pengukuran Antropometri di Desa Meteseh, Boja, Kendal Puji Lestari; Wenny Dwi Kurniati; Anisa Herdin Hidayati
Poltekita: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 4 No. 2 (2023): April-Juni
Publisher : Pusat Penelitian & Pengabdian Masyarakat Poltekkes Kemenkes Palu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33860/pjpm.v4i2.1720

Abstract

Meteseh Village is a village with 8 Posyandu. Various posyandu activities have been carried out, one of the routine activities carried out is anthropometric measurements, but there are still cadres who take measurements in an inappropriate way. This can produce erroneous measurement results, resulting in inaccurate interpretation. The accuracy of anthropometric measurements depends on the ability of cadres to make measurements, so training and assistance is needed in anthropometric measurements with the aim of increasing the knowledge and abilities of cadres in taking anthropometric measurements. The methods used in training and mentoring anthropometric measurements are lecture, discussion, simulation and demonstration methods using Ms. Power Point and various anthropometric measurement tools. Assistance is carried out within two months. Measurement of knowledge is done by giving pre-test and post-test. The activity was carried out with 50 Meteseh Village cadres, Boja, Kendal from June to September 2022. Based on the results of the pre-test and post-test, 60% of the cadres experienced an increase in knowledge. The results of the observations during the mentoring and evaluation of the participants also showed good results in the training and mentoring activities. suggestions that training and mentoring can be carried out on an ongoing basis to refresh the knowledge and consistency of cadres in making anthropometric measurements.
Co-Authors Angga Hardiansyah Anisa Herdin Hidayati Nabila Nabila Nazzalia Ilmi Wenny Dwi Kurniati