Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.517
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Buletin Ilmiah IMPAS Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Pengabdian pada Masyarakat Kepulauan Lahan Kering JURNAL ILMIAH SAINS TEKNOLOGI DAN INFORMASI Jurnal Agrisa IPSSJ
Siska Elvani
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Energy Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Public Health Social Sciences Veterinary

Published : 16 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 16 Documents
Search

 1   2 
PELATIHAN MENGUKUR KINERJA USAHA MIKRO MENGGUNAKAN METODE BALANCED SCORECARD PERSPEKTIF FINANSIAL Siska Elvani
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 3 No. 3 (2022): Volume 3 Nomor 3 Tahun 2022
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v3i3.10728

Abstract

Usaha mikro merupakan bagian dari UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah) yang memiliki peran penting dalam pembangunan ekonomi nasional. Jumlah usaha mikro semakin meningkat sehingga persaingan dalam pasar semakin kompetitif. Oleh karena itu diperlukan strategi agar usaha mampu bertahan dalam persaingan pasar. Strategi yang tepat didasarkan pada penilaian kinerja yang sudah dilakukan agar strategi berjalan dengan tepat. Namun, umumnya UKM melakukan penilaian kinerja secara tidak sistematis. Kesadaran UKM akan penilaian kinerja masih sangat kurang. Balanced Scorecard (BSC) merupakan salah satu metode pengukuran kinerja yang tidak hanya memperhatikan aspek finansial tetapi juga memperhatikan aspek non finansial. Salah satu aspek yang diukur dalam BSC adalah aspek finansial. Sehingga perlu adanya pelatihan pengukuran kinerja dengan BSC pada perspektif finansial. Lokasi pengabdian adalah di usaha mikro KUB Mitra 88 Jember dengan metode pelatihan. Berdasarkan pelatihan yang dilakukan, dapat diketahui kinerja pada perspektif finansial di KUB Mitra 88 Jember adalah baik dikarenakan nilai R/C rasio pada KUB Mitra 88 Jember pada produksi jamur krispi sebesar 2,10 dan BEP produk jamur krispi adalah 49 unit dan Rp 244.901,52. Dari pelatihan mengukur kinerja menggunakan BSC ini maka KUB Mitra 88 Jember bisa mengukur kinerjanya di lain waktu sehingga dapat diketahui bagaimana kinerja pada perspektif keuangan.
Pemetaan Sebaran Ternak Kambing di Kabupaten Sidoarjo Menggunakan Sistem Informasi Geografis (SIG) Ahmad Haris Hasanuddin Slamet; Dini Nafisatul Mutmainah; Sekar Ayu Wulandari; Agustia Dwi Pamujiati; Siska Elvani
JURNAL ILMIAH SAINS TEKNOLOGI DAN INFORMASI Vol. 1 No. 2 (2023): April
Publisher : CV. ALIM'SPUBLISHING

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1195.733 KB) | DOI: 10.59024/jiti.v1i2.116

Abstract

Kabupaten Sidoarjo merupakan yang memiliki potensi besar dalam pengembangan ternak ruminansia, salah satunya adalah kambing. Jumlah ternak kambing di Kabupaten Sidoarjo tahun 2020 mencapai 41.190 yang tersebar di seluruh kecamatan yaitu 16 kecamatan. Tujuan dari penelitian ini adalah melakukan pemetaan sebaran populasi ternak kambing di Kabupaten Sidoarjo menggunakan SIG. Informasi sebaran ternak kambing bermanfaat untuk mempercepat pengelolaan informasi sebaran ternak di Kabupaten Sidoarjo. Penelitian ini menggunakan data deskriptif kuantitatif yaitu data spasial berupa peta administrasi, peta kedalaman laut, dan data sebaran ternak di Kabupaten Sidoarjo. Penelitian ini menghasilakan output berupa peta sebaran ternak di Kabupaten Sidoarjo, dimana dapat memberikan informasi sebaran ternak kambing per kecamatan pada tahun 2018 dan 2020. Data sebaran ternak kambing di seluruh kecamatan menunjukkan fluktuatif. Terdapat tiga kecamatan yang selalu konsisten dalam jumlah sebaran ternaknya yang tinggi yaitu Kecamatan Tarik, Krian, dan Balongbendo. Ketiga kecamatan tersebut jauh dari pusat kota dan memiliki kepadatan penduduk di bawah 2500 penduduk/km2. Tingkat kepadatan penduduk kurang memungkinkan tersedianya lahan yang lebih luas. Faktor lain yang menjadi pendukung dalam pengembangan ternak adalah ketersediaan aliran sungai yang cukup banyak, karena akan menunjang ketersediaan hijauan sebagai bahan pakan ternak.
SOSIALISASI BALANCED SCORECARD SEBAGAI METODE PENGUKURAN KINERJA UMKM RUMAH JAMUR ZAHRA Siska Elvani
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 4 No. 2 (2023): Volume 4 Nomor 2 Tahun 2023
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v4i2.16035

Abstract

Perekonomian di Indonesia didominasi oleh Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) dimana jumlahnya mencapai 64,2 juta. Banyaknya jumlah UMKM ini mengindikasikan bahwa persaingan pasar antar usaha semakin ketat. Diperlukan strategi yang efektif agar usaha tidak kalah dalam persaingan. Pengukuran kinerja menjadi penting dilakukan untuk melihat sejauh mana keefektifan strategi yang ditetapkan. Salah satu penyebab kegagalan suatu UMKM adalah buruknya manajemen dimana kinerjanya tidak dievaluasi. Tingginya produksi jamur tiram di Kabupaten Jember menyebabkan UMKM Rumah Jamur Zahra harus menyusun strategi untuk bertahan dalam persaingan. Oleh karena itu pelatihan ini memberikan pemahaman pentingnya pengukuran kinerja sebelum menyusun strategi yang efektif. Metode yang digunakan dalam pengukuran kinerja adalah Balanced Scorecard (BSC) dimana terdapat perspektif finansial dan non-finansial yang diukur. Setelah mengikuti pelatihan, pemilik usaha mengetahui bahwa kinerja pada keempat perspektif adalah baik, namun terdapat satu komponen yang perlu ditingkatkan yakni inovasi.
ENKAPSULASI EKSTRAK BUMBU GENEP MENGGUNAKAN TWEEN 80 SEBAGAI PENGEMULSI Ni Luh Putu Ravi Cakswindryandani; Ryan Pieter Imanuel Nalle; Agustina Etin Nahas; Siska Elvani
JURNAL AGRISA Vol 12 No 1 (2023): Jurnal Agrisa
Publisher : Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35508/agrisa.v12i1.10970

Abstract

Genep is a Balinese spice that is usually served for all Balinese dishes and is usually served in a wet form. Genep seasoning must be used until finished because it has a short shelf life. Genep seasoning is composed of turmeric, ginger, kencur, galangal, onion, garlic, pepper, coriander, candlenut, nutmeg, chili, shrimp paste, and salt. The content of bioactive compounds derived from the ingredients used makes genep seasonings susceptible to oxidation processes that result in decreased quality and shelf life of genep seasonings. This must be prevented by applying technologies such as encapsulation to increase the weakness of seasonings in the wet form. Genep seasoning is extracted to look for useful bioactive compounds and then encapsulated to maintain product quality. This study used concentration of Tween 80 as an emulsifier including 0%, 0.5%, 1%, 1.5%, and 2%. The best genep seasoning extract obtained from the best treatment was encapsulated using maltodextrin and the addition of tween 80 as a treatment that significantly affected yield, water content, solubility, color, and encapsulation efficiency. Encapsulation produces a brownish-yellow and bright product with a yield of 87,36%, a moisture content of 5.92% w / w, solubility of 94.23% w / k, brightness value (L *) 39.39, and an encapsulation efficiency of 83,83%. Tween 80 concentration is very influential on the characteristics of the even seasoning extract encapsulate where the higher Tween 80 concentration is able to increase yield, solubility, color brightness, encapsulation efficiency, and reduce water content.
OZONE MICRO-BUBBLE WATER (OMBW) SEBAGAI SENYAWA PENYANITASI DAGING AYAM MENTAH TERHADAP Salmonella spp. DAN PENGARUHNYA SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU MENYIMPANG Ryan Pieter I Nalle; Ni Luh Putu R. Cakswindryandani; Siska Elvani
JURNAL AGRISA Vol 12 No 1 (2023): Jurnal Agrisa
Publisher : Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35508/agrisa.v12i1.11069

Abstract

Ozone micro-bubble water (OMBW) can be used as sanitizer to wash fresh food products in order to eliminate microbiological contamination. A trial was carried out to determine the effectiveness of OMBW as a washing solution for raw chicken breast on the growth and concentration of cocktail mix Salmonella spp. (S. Enteritidis DMST 15676, S. Derby DMST 16879, S. Newport DMST 15675 and S. London DMST 7110). The washing treatment was carried out by dipping the artificially contaminated raw chicken breast in 1 and 2 ppm of OMBW or sterilized water (control) and shaken at 80 rpm for 5 minutes. The samples were kept at 4°C for 24 h before being exposed to the temperature abuse condition. The temperature abuse condition was carried out continuously from 10° C for 4, 6 and 8 h up to 30° C for 2 h. After the washing process, Salmonella spp. was greatly reduced by 1 and 2 ppm OMBW, significantly different (P<0.05) from washing with sterilized water. Washing with 1 ppm OMBW, 2 ppm OMBW and sterilized water reduced the Salmonella spp. by 0.86, 0.72 and 0.41 log CFU/mL, respectively. Storage of raw chicken fillet at the recommended temperature of 4° C for 24 h, inhibited the growth of Salmonella spp. in samples that had previously been washed with 1 and 2 ppm OMBW, while samples washed with sterilized water showed a slight increase in Salmonella spp. numbers, but was not significantly different (P>0.05) from the other treatments. At the end of temperature abuse storage, the Salmonella spp. concentration in all samples increased from the initial counts.
PELATIHAN PENGEMASAN DAN DESAIN KEMASAN PRODUK PADA KELOMPOK TANI UIMATKULI DAN MOENFEU Siska Elvani; I Wayan Nampa; Damianus Adar
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 4 No. 3 (2023): Volume 4 Nomor 3 Tahun 2023
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v4i3.17381

Abstract

Hortikultura menjadi salah satu komoditas yang banyak diusahakan oleh petani di Indonesia, salah satunya adalah Kelompok Tani Uimatkuli dan Moenfeu di Kabupaten Kupang yang membudidayakan tanaman kelor dan pare. Hasil panen sebagian diolah menjadi keripik pare dan stik kelor. Kualitas produk akan terjaga apabila dikemas dengan baik karena proses pengemasan bertujuan untuk melindungi produk dari berbagai penyebab kerusakan. Desain kemasan menjadi hal yang harus diperhatikan karena berfungsi sebagai media komunikasi kepada konsumen dan berpengaruh terhadap nilai jual dan citra produk. Pentingnya pengemasan dan desain kemasan dalam memasarkan produk belum dipahami oleh anggota Kelompok Tani Uimatkuli dan Moenfeu karena keterbatasan permodalan dan wawasan. Oleh karena itu dilakukan pengabdian dengan metode pendidikan masyarakat dan pelatihan. Metode pendidikan masyarakat dilakukan dengan memberikan sosialisasi mengenai pentingnya pengemasan dan desain kemasan, sementara metode pelatihan dilakukan dengan demonstrasi atau percontohan menggunakan alat dan bahan yang diperlukan dalam proses pengemasan. Hasil dari kegiatan pengabdian ini adalah seluruh anggota Kelompok Tani Uimatkuli dan Moenfeu memiliki wawasan dan keterampilan mengenai pengemasan dan desain kemasan. Adanya inovasi pengemasan dan desain kemasan yang dilakukan diharapkan dapat menarik lebih banyak konsumen, meningkatkan penjualan, dan pada akhirnya berdampak pada peningkatan kesejahteraan anggota kelompok tani.
MEMBANGUN BISNIS TANAMAN HIAS INDOOR DI KOTA KUPANG MELALUI KEGIATAN KEWIRAUSAHAAN MAHASISWA PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS NUSA CENDANA Agnes Wehelmina Alberthus; Marthen R. Pellokila; Nendissa, D. Roy; Chamdra, Santhy; Elvani, Siska
Jurnal Pengabdian pada Masyarakat Kepulauan Lahan Kering Vol. 5 No. 1 (2024): Volume 5 Nomor 1 Edisi April 2024
Publisher : Pergizi Pangan DPD NTT

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51556/jpkmkelaker.v5i1.291

Abstract

The indoor ornamental plant business in Kupang City is quite a promising business. The survey results provide an indication that the demand for indoor ornamental plants continues to grow. This provides a promising business opportunity if pursued professionally and strategically so that it can generate profits. The target market for this business is the people of Kupang City who need indoor ornamental plants, such as offices, lecture halls, residential houses, shady places, etc. The choice of types of indoor ornamental plants in this business are leaf ornamental plants and flower ornamental plants, with good quality provisions, regular maintenance and fertile, quality soil. The objectives of this activity are (1) Building students' entrepreneurial interest in the field of indoor ornamental plants; (2) Channeling your interest or hobby in ornamental plants; (3) Increase and popularize interest in ornamental plants among the people of Kupang City. The method used in this activity is direct student participation in the production and marketing process of indoor ornamental plants. As a result of this activity, the students involved were motivated to produce and pursue indoor ornamental plant business.
DIGITAL MARKETING SEBAGAI UPAYA PERLUASAN PEMASARAN PRODUK OLAHAN SINGKONG Elvani, Siska; Asan, Fransiska C.S.D.; Irwanto, Irwanto
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 4 No. 6 (2023): Volume 4 Nomor 6 Tahun 2023
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v4i6.22666

Abstract

Permanfaatan perkembangan teknologi dilakukan oleh manusia di segala aspek kehidupannya. Perkembangan teknologi ini juga berdampak pada pemasaran produk. Digital marketing merupakan strategi pemasaran dengan menggunakan teknologi dan internet sehingga terjadi komunikasi dua arah antara penjual dan pembeli serta dapat memperluas jangakauan pasar. Usaha kecil pengolahan singkong di Kabupaten Trenggalek mengalami kesulitan dalam mengikuti perkembangan teknologi yang diakibatkan oleh kurangnya pengetahuan dan keterampilan. Oleh karena itu dilakukan penyuluhan dengan metode ceramah dan diskusi sehingga peserta dapat memperoleh pengetahuan baru. Setelah dilakukan penyuluhan diharapkan pelaku usaha kecil dapat melakukan digital marketing untuk memperluas pemasaran yang pada akhirnya berdampak pada peningkatan penjualan.
ANALISI PERBANDINGAN PENDAPATAN SEMANGKA NON BIJI DAN SEMANGKA BIJI DI KELOMPOK TANI MILENIAL (POKTAN MILENIAL) DESA NOELBAKI KECAMATAN KUPANG TENGAH KABUPATEN KUPANG Daka, Ifoni Bulu; Olviana, Tomycho; Elvani, Siska
Buletin Ilmiah Impas Vol 25 No 1 (2024): Volume: 25 No.: 1 Edisi April 2024
Publisher : Undana Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35508/impas.v25i1.16316

Abstract

This research aims to determine the analysis of non-seed watermelon and seeded watermelon in the Millennial Farmer Group (Poktan Millenial) in Noelbaki Village, Central Kupang District, Kupang Regency, followed by finding a comparison of the income of non-seed watermelon and seeded watermelon farmers. The location was determined deliberately based on certain considerations, because this location is one of the watermelon producing areas in the Millennial Farmers Group (Poktan Millennial). The method used in this research is quantitative descriptive using revenue analysis and income analysis. The results of this research show that the income from non-seed watermelon farming is greater when compared to seeded watermelon farming. Where non-seed watermelon farming income is more than IDR 40,968,613, while seed watermelon farming income is IDR 16,137,863. The comparison of income from non-seed watermelon farming and seed watermelon farming of Rp. 24,830,750 hah is proven that the results of the t-count test are known. The t-count value is 3.092> the t-table value is 2.073. Thus, there is a very significant difference between non-seed watermelon farming and seed watermelon farming. Comparative analysis of the income of non-seed watermelon and seeded watermelon in the Millennial Farmer Group (Poktan Millennial) has a significant effect on farmer income.
ANALISIS NILAI TAMBAH DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN KACANG TANAH DI KELURAHAN SIKUMANA, KECAMATAN MAULAFA, KOTA KUPANG Tulle, Nikita Priscilla; Olviana, Tomycho; Elvani, Siska
Buletin Ilmiah Impas Vol 25 No 2 (2024): Volume 25 No.: 2 Edisi Juni 2024
Publisher : Undana Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35508/impas.v25i2.17485

Abstract

This study was conducted with the aim of knowing the description of the production process of peanut processing into egg peanuts and onion peanuts, and to determine the added value and profits generated by the processing of peanuts into egg peanuts and onion peanuts, as well as to find out the obstacles and solutions faced by IRT Sima Indah. The research was conducted at the office and location of IRT Sima Indah located together on Jl. Air Lobang 3 RT.37/RW.15 Sikumana Village, Maulafa District, Kupang City. This type of research is quantitative research using the method of interviewing business owners and workers and making direct observations. The sampling technique uses the census method, namely the population in this study is the business owner of the Sima Indah Home Industry, namely 5 workers. The results of this study indicate that the total costs incurred in the production process of egg beans and onion beans at IRT Sima Indah amounted to Rp. 19,985,423, total revenue of Rp. 25,020,000, then IRT Sima Indah got a profit of Rp. 12,631,494. The result of the added value given from the output value of every Rp.100 for each processed peanut product is Rp. 59 for egg peanut products and Rp. 50 for onion peanut products.
Co-Authors Agnes Wehelmina Alberthus Agustia Dwi Pamujiati Agustina Etin Nahas Ahmad Haris Hasanuddin Slamet Asan, Fransiska C.S.D. Bano, Maria Bureni, Eman Nevianus Daka, Ifoni Bulu Damianus Adar Huan, Fitra Yublina Irwanto Irwanto Marthen Robinson Pellokila Mutmainah, Dini Nafisatul Nampa, I Wayan Nendissa, D. Roy Nendissa, Doppy Roy Ni Luh Putu R. Cakswindryandani Ni Luh Putu Ravi Cakswindryandani Olviana, Tomycho Rohi, Jullyo G. Ryan Pieter I Nalle Ryan Pieter Imanuel Nalle Santhy Chamdra, Santhy Sekar Ayu Wulandari Sirma, I Nyoman Sooai, Junaldi Taloim, Aristarkhus Tulle, Nikita Priscilla Yakobus C. W. Siubelan, Yakobus C. W.