Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.751
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Dinamika Pengabdian (JDP) Panrita Abdi - Jurnal Pengabdian pada Masyarakat Canrea Journal: Food Technology, Nutritions, and Culinary Journal JATI EMAS (Jurnal Aplikasi Teknik dan Pengabdian Masyarakat) GEMBIRA (Pengabdian Kepada Masyarakat)
Jumriah Langkong, Jumriah
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Education Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Public Health Social Sciences Other

Published : 8 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : GEMBIRA (Pengabdian Kepada Masyarakat)

 1 
SOSIALISASI DAN PELATIHAN PEMBUATAN PERMEN JELLY TOMAT SEBAGAI PELUANG USAHA PADA PETANI TOMAT DI LEMBANNA KABUPATEN GOWA Fitri, Fitri; Rahman, Andi Nur Faidah; Tahir, Mulyati M; Langkong, Jumriah; Adiansyah, Adiansyah; Julyaningsih, Andi Hermina; Asfar, Muhammad; Muhpidah, Muhpidah; Hidayat, Sherli Hatul; Yuansah, Sunrixon Carmando
Jurnal Gembira: Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 2 No 06 (2024): DESEMBER 2024
Publisher : Media Inovasi Pendidikan dan Publikasi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tomat merupakan salah satu komoditas hortikultura yang melimpah di Kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan. Namun, petani tomat di daerah tersebut sering mengalami kerugian akibat sifat tomat yang mudah rusak. Oleh karena itu, diperlukan strategi untuk meningkatkan nilai jual tomat dan mengurangi kerugian petani, salah satunya melalui diversifikasi produk olahan. Program pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk mensosialisasikan dan melatih petani tomat di Lembanna, Kabupaten Gowa dalam pembuatan permen jelly tomat. Metode yang digunakan meliputi ceramah, diskusi, demonstrasi, dan praktik langsung pembuatan permen jelly tomat. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa program ini efektif dalam meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta mengenai teknologi pengolahan tomat menjadi permen jelly. Peserta juga termotivasi untuk mengembangkan permen jelly tomat sebagai produk unggulan daerah.
Co-Authors . Fitri . Jalaluddin A. Hermina Julyaningsih Abdullah, Nurlaila Abdullah, Nurlailah Adiansyah Adiansyah, Adiansyah Amran Laga Fitri Fitri Hanifa, Arini Putri Hidayat, Sherli Hatul K. Sukendar, Nandi M. Tahir, Mulyati Meta Mahendradatta Muhammad Asfar Muhpidah, . Muhpidah, Muhpidah N Marina Nur Faidah Rahman, Andi Rahman, Andi Nur Faidah Salengke, Salengke Septianti, Erina Sri Purwanti Syahriani Syahrir Tahir, Mulyati M Wakiah, Nurul Yuansah, Sunrixon Carmando