Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Jurnal Agripet
Mira Delima
Universitas Syiah Kuala
Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Pelatihan Teknis Pengolahan Susu Kelompok Ternak Kambing Etawa Kampung Benua Raja Kec Rantau Kabupaten Aceh Tamiang Yurliasni Yurliasni; Zuraida Hanum; Sitti Wajizah; Mira Delima; Cut Intan Novita
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 3, No 1 (2023): Volume 3, Nomor 1, Juni 2023
Publisher : Departemen of Animal Science, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/petamas.v3i1.33030

Abstract

Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah untuk memberi pengetahuan meningkatkan keterampilan dalam bidang pengolahan hasil ternak yang dalam hal ini adalah produk kambing perah /Etawa berupa susu segar. Seperti diketahui bahwa susu adalah sumber protein yang sangat baik bagi balita dan dewasa akan tetapi merupakan produk yang sangat mudah rusak dan tercemar sehingga dibutuhkan pengetahuan dan ketrampilan untuk menangani susu sebelum sampai kepada konsumen.. Target yang diperoleh dalam kegiatan pengabdian ini adalah para peternak dalam kelompok tani ini memiliki ketrampilan dalam menangani susu yang dhasilkan ternak kambing mulai dari pemerahan sampai produk susu yang bersih dan sehat serta dapat langsung dikonsumsi oleh konsumen. Target yang dicapat dalam program pengabdian masyarakat ini adalah dihasilkannya beberapa produk olahan susu kambing dan merupakan jajanan bernilai gizi tinggi dan terjamin kesehatannya Metode pendekatan yang dilakukan secara umum adalah penyuluhan tentang bagaimana menangani susu setelah pemerahan, manfaat susu dan cara sederhana mengolahnya sehingga susu tetap dalam keadaan sehat sampai ditangan konsumen. Beberapa kegiatan yang sudah dilakukan antara lain adalah penyuluhan sanitasi kandang dan hewan, sanitasi lingkungan sekitar kandang, sanitasi ruang pemerahan, sanitasi ruang produksi dan pengolahan beberapa produk susu.
The Effect of Sauropus androgynus (L.) Merr. Leaf Flour Supplementation on Growth Performance and Fat Deposition in Broiler Chickens Siti Rani Ayuti; Dita Ramadhania Putri Sinulingga; Putri Dwi Ningsih; Sugito Sugito; Herrialfian Herrialfian; Mudastsir Mudastsir; Mira Delima
Jurnal Agripet Volume 26, No. 1, April 2026
Publisher : Animal Husbandry Department, The Faculty of Agriculture, Universitas Syiah Kuala

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17969/agripet.v26i1.682

Abstract

The use of natural feed additives as alternatives to antibiotic growth promoters has gained increasing attention. However, evidence regarding their specific effects on carcass traits and fat deposition in broilers is limited and inconsistent. This study provides new evidence of the role of Sauropus androgynus leaf flour in modulating growth performance and lipid distribution in broiler chickens. The objective of this study was to evaluate the effects of Katuk leaf flour on carcass characteristics and fat deposition. A total of 75 broiler chicks were reared for 28 days and randomly assigned to five dietary treatments, with five replicates per treatment and three birds per replicate: a control diet and diets supplemented with 40, 60, 80, and 100 g/kg of Katuk leaf flour. Data were analyzed using analysis of variance, followed by Duncan’s multiple range test. The results showed that Katuk leaf flour supplementation significantly increased slaughter and carcass weights (P<0.05), whereas the carcass percentage was not affected (P>0.05). Notably, abdominal and breast fat deposition was significantly reduced (P<0.05), indicating improved lipid utilization and more efficient energy partitioning. In conclusion, supplementation with Katuk leaf flour at 80-100 g/kg has strong potential as a natural feed additive to enhance broiler productivity and carcass quality by reducing excessive fat deposition without compromising carcass yield.
Co-Authors Cut Intan Novita Dita Ramadhania Putri Sinulingga Herrialfian Herrialfian Mudastsir Mudastsir Putri Dwi Ningsih Siti Rani Ayuti Sitti Wajizah Sugito Sugito Yurliasni Yurliasni Zuraida Hanum