Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal AKSIOLOGIYA : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Journal of Agriprecision & Social Impact
Wuwun Risvita
Universitas Brawijaya
Computer Science & IT Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Pengembangan Ekonomi Petani Bunga Rosella Dalam Peningkatan Pemasaran Produk Olahan Rosella Kecamatan Semen Dwi Retno Adriani; Fadli Mulyadi; Jedda Ayu Inggrida; Aulia Nadhirah; Septian Maulana Purnama; Wuwun Risvita
Aksiologiya: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 7 No 4 (2023): November
Publisher : Universitas Muhammadiyah Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30651/aks.v7i4.10711

Abstract

Industri makanan dan minuman merupakan industri hilir dari sektor pertanian yang berpeluang menyerap tenaga kerja dan pemakaian produk dalam negeri, salah satunya adalah tanaman bunga rosella memiliki potensi besar menjadi bahan baku inovasi dalam industri makanan dan minuman. Salah satu sentra produksi bunga rosella berada di Kecamatan Semen Kabupaten Kediri, yang mana umumnya rosella hanya dipasarkan dalam bentuk bunga kering dan kurang memiliki diversifikasi produk. Selain itu terbatasnya pengetahuan, keterampilan dan fasilitas produksi menyebabkan kelompok tani tidak memiliki motivasi dalam mengembangkan produk olahan bunga rosella. Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat akan memberikan pelatihan manajemen usaha dan pendampingan usaha kepada kelompok tani dengan tujuan meningkatkan nilai jual bunga rosella serta meningkatkan nila jual melalui diversifikasi produk berupa minuman siap konsumsi dan tea bag siap seduh. Hasil kegiatan lain adalah memperoleh izin usaha dan pengembangan pelatihan terkait promosi serta pemasaran produk olahan bunga rosella baik secara offline maupun online dengan membuat e-commerce pada situs-situs penjualan.
Pengaruh Metode Pengawetan Terhadap Kualitas Telur Ayam Konsumsi Anif Mukaromah Wati; Eka Nurwahyuni; Ardyah Ramadhina Irsanti Putri; Rifa’i Rifa’i; Wuwun Risvita; Purna Pria Atmaja
Journal of Agriprecision & Social Impact Vol. 1 No. 1 (2024): March: JAPSI (Journal of Agriprecision & Social Impact)
Publisher : CV. Komunitas Dunia Peternakan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62793/japsi.v1i1.4

Abstract

Chicken eggs are a food commodity with high interest and demand in society. Chicken eggs contain complete nutrients needed by the human body, but chicken eggs cannot be stored for long periods. Therefore, this research aims to find the best egg preservation method so that eggs can be stored without changing the important composition of the egg. The materials used are fresh chicken eggs, hot water, and limestone. The method used is preserving eggs with various media: (P0) eggs without preservation, (P1) preserving with limestone, and (P2) preserving eggs by dipping in hot water. Each egg was stored for 7 days at room temperature. The results showed that storing eggs for 7 days using various preservation methods did not significantly affect (P>0.05) of the values of shell thickness, specific gravity, egg cleanliness, and egg texture. This research suggests that storing raw eggs does not require preservation if the eggs are only stored for 7 days. It is best to store it for more than 7 days.  
Co-Authors Anif Mukaromah Wati Ardyah Ramadhina Irsanti Putri Aulia Nadhirah Dwi Retno Adriani Eka Nurwahyuni Fadli Mulyadi Inggrida, Jedda Ayu Purna Pria Atmaja Rifa’i Rifa’i Septian Maulana Purnama