Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

ANALISIS PENGAMBILAN KEPUTUSAN ATAS KENDALA YANG DIHADAPI OLEH UMKM KAFÉ VION KARAWANG Fitri Noviola; Maya Duwi Yanti; Ratih Ramadhani; Sepia Rani; Ujang Suherman
Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, dan Ekonomi Vol. 13 No. 10 (2025): Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, dan Ekonomi
Publisher : Cahaya Ilmu Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.8734/musytari.v13i10.10045

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis proses pengambilan keputusan atas kendala yang dihadapi oleh UMKM Kafe Vion Karawang, yang meliputi pengelolaan tenaga kerja, modal usaha, bahan baku, dan pemasaran. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode explanatory survey. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam, observasi langsung, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kendala utama yang dihadapi Kafe Vion adalah keterbatasan modal usaha (35%), diikuti oleh kendala pemasaran (30%), pengelolaan bahan baku (20%), dan pengelolaan tenaga kerja (15%). Faktor-faktor ini menghambat keberlanjutan operasional dan pertumbuhan bisnis. Temuan penelitian menggarisbawahi pentingnya strategi pengelolaan yang lebih terstruktur, seperti penerapan sistem manajemen keuangan, optimalisasi pemasaran digital, diversifikasi sumber bahan baku, dan pelatihan tenaga kerja. Dengan implementasi langkah-langkah ini, Kafe Vion dapat meningkatkan daya saingnya di pasar yang semakin kompetitif.
Strategi Pengembangan Usaha Kerupuk Kamang Melalui Inovasi Produk dan Pemasaran Digital Ratih Ramadhani; Adila Adisti; Chairunnisya
JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Vol. 5 No. 2 (2024)
Publisher : Politeknik Piksi Ganesha Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37339/jurpikat.v5i2.1481

Abstract

Ubi kayu merupakan komoditas unggulan di Kabupaten Agam, Sumatera Barat. Sejak puluhan tahun masyarakat setempat di Kecamatan Kamang Magek telah melakukan penganekaragaman produk olahan untuk meningkatkan nilai tambah ubi kayu yaitu usaha kerupuk kamang. Usaha ini merupakan warisan tradisi ekonomi masyarakat setempat. Namun, eksistensinya belum sepopuler olahan ubi kayu lainnya, seperti kerupuk sanjai dan karak kaliang. Kerupuk kamang memiliki potensi besar untuk dikembangkan karena daerah produksi memiliki comparative advantage. Namun, produksi, manajerial, pemasaran dan penjualan masih bersifat konvensional. Sehingga, pentingnya pembinaan yang berkelanjutan untuk membantu mengembangkan usaha kerupuk kamang menjadi industri rumah tangga yang berdaya saing di era digitalisasi. Tujuan pengabdian ini untuk memberdayakan UMKM Kerupuk Kamang DUA SAUDARA yang telah ada sejak 20 tahun lalu. Kegiatan ini membantu mitra menyelesaikan masalah produksi dan pemasaran yaitu dengan menambah pengetahuan mitra tentang pentingnya inovasi produk dan pemasaran digital serta recreate logo. Metode yang digunakan adalah metode pendekatan, seperti metode disksui interaktif dan metode pendampingan.