Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.817
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Visi Manajemen (JVM) JHT: Journal of Hospitality and Tourism Mabha Jurnal
Juni Trimo Legowo
Akademi Pariwisata Mandala Bhakti
Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

 1 
Peran Menu dan Layanan Makanan dalam Menarik Pelanggan di Coffee Shop di Arsa Coffee & Library Juni Trimo Legowo; Jumaidin Jumaidin
Jurnal Visi Manajemen Vol. 10 No. 3 (2024): Jurnal Visi Manajemen
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Pariwisata Indonesia Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56910/jvm.v10i3.634

Abstract

This study aims to analyze the role of the menu and food services in attracting customers at Arsa Coffee & Library, a coffee shop that also functions as a reading space. The research adopts a qualitative approach, utilizing in-depth interviews with customers and management, as well as direct observation of the service process and the menu variety offered. The findings show that unique and high-quality menu options, along with friendly and efficient service, play a significant role in attracting customers to visit this coffee shop. Furthermore, a comfortable atmosphere and food services tailored to customer preferences enhance the overall experience, which in turn strengthens customer loyalty. The study concludes that an innovative menu and optimal service are crucial factors in improving customer appeal and satisfaction at Arsa Coffee & Library.
ANALISIS INOVASI IMPLEMENTASI DIGITAL MENU DAN SELF-ORDERING SYSTEM TERHADAP KEPUASAN TAMU DI LAMEN RESTAURANT Legowo, Juni Trimo; Anggraeni, Puput Dewi; Wahyuningsih, Tri
Journal of Hospitality and Tourism Vol 4, No 1 (2025): Journal of Hospitality and Tourism
Publisher : Politeknik Harapan Bersama

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30591/jht.v4i1.9354

Abstract

Penelitian dengan judul Analisis Inovasi Implementasi Digital Menu dan Self-Ordering System Terhadap Kepuasan Tamu di Lamen Restaurant, bertujuan untuk menganalisis pengaruh inovasi implementasi digital menu dan self-ordering system terhadap kepuasan tamu di Lamen Restaurant. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan survei, dimana data dikumpulkan melalui kuesioner yang dibagikan kepada 100 responden yang merupakan tamu Lamen Restaurant. Teknik analisis data yang digunakan adalah regresi linier berganda untuk mengetahui pengaruh masing-masing variabel terhadap kepuasan tamu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa baik digital menu maupun self-ordering system berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan tamu, dengan self-ordering system memberikan pengaruh yang lebih dominan. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa inovasi digital yang diterapkan di Lamen Restaurant mampu meningkatkan pengalaman tamu secara signifikan sehingga disarankan untuk terus mengembangkan sistem ini guna meningkatkan loyalitas pelanggan.
PENGELOLAAN SUMBER DAYA MANUSIA DI OBJEK WISATA PEMANDIAN AIR PANAS LANGENHARJO Anandita, Arnes; Legowo, Juni Trimo; Wahyuningsih, Tri; Indriastuti, Wahyu Ari; Kristianto, Lilik
Mabha Jurnal Vol 6 No 2 (2025): November 2025
Publisher : Akparta Mandala Bhakti Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70018/mb.v6i2.107

Abstract

Penelitian ini berjudul Pengelolaan Sumber Daya Manusia di Objek Wisata Pemandian Air Panas Langenharjo yang berlokasi di Bacem, Grogol, Sukoharjo. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan tujuan untuk mengetahui bagaimana pengelolaan sumber daya manusia (SDM) dilakukan serta kendala-kendala yang dihadapi dalam proses tersebut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengelolaan SDM masih menghadapi hambatan, baik dari faktor internal maupun eksternal. Pengelolaan dilakukan oleh tiga orang pengurus, namun hanya satu orang yang aktif menjalankan beberapa peran seperti pemandu, penjaga keamanan, dan petugas kebersihan, serta menerima honor setara UMR Sukoharjo. Motivasi diberikan secara lisan maupun melalui tindakan. Faktor internal penghambat meliputi ketidakaktifan sebagian pengurus akibat kesibukan lain dan kurangnya partisipasi masyarakat sekitar dalam pengembangan wisata. Faktor eksternal mencakup rendahnya keterlibatan masyarakat luas, minimnya dukungan pemerintah terhadap sektor pariwisata, perbedaan kepemilikan dan pengelolaan karena lokasi berada di Sukoharjo tetapi dimiliki oleh Keraton Surakarta, promosi yang belum optimal, serta keterbatasan sarana, prasarana, dan perawatan fasilitas. Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa pengelolaan SDM di Objek Wisata Pemandian Air Panas Langenharjo masih memerlukan peningkatan, baik dari segi sistem, peran masyarakat, maupun dukungan dari pemerintah daerah agar pengelolaan wisata dapat berjalan lebih efektif dan berkelanjutan.
STRATEGI PENGEMBANGAN VARIASI MENU NON-KOPI UNTUK MENINGKATKAN KEPUASAN PELANGGAN PADA AWAKEN COFFEE KAUMAN SOLO Jonathan Harley Christian Putra; Rika; Juni Trimo Legowo
Mabha Jurnal Vol 7 No 1 (2026): Mei 2026
Publisher : Akparta Mandala Bhakti Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70018/mb.v7i1.121

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis serta merumuskan strategi pengembangan variasi menu non-kopi dalam upaya meningkatkan kepuasan pelanggan di Awaken Coffee Kauman Solo. Permasalahan yang melatarbelakangi penelitian ini adalah terbatasnya variasi menu non-kopi yang tersedia sehingga belum sepenuhnya mampu memenuhi kebutuhan dan preferensi pelanggan yang semakin beragam, khususnya bagi konsumen yang tidak mengonsumsi kopi. Kondisi tersebut berpotensi memengaruhi tingkat kepuasan pelanggan. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara dengan pemilik atau pengelola Awaken Coffee Kauman Solo. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variasi menu non-kopi memiliki pengaruh terhadap tingkat kepuasan pelanggan. Pelanggan mengharapkan adanya pengembangan dan penambahan pilihan menu non-kopi untuk memperkaya pilihan produk yang tersedia. Pengembangan variasi menu tersebut dinilai mampu menarik minat pelanggan sekaligus meningkatkan pengalaman konsumsi di coffee shop. Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa strategi pengembangan variasi menu non-kopi yang inovatif dan sesuai dengan kebutuhan serta preferensi pelanggan merupakan langkah yang efektif dalam meningkatkan kepuasan pelanggan. Tingkat kepuasan pelanggan dapat diukur dari kemampuan produk yang ditawarkan dalam memberikan pengalaman yang menyenangkan serta memenuhi harapan pelanggan.
Co-Authors Anggraeni, Puput Dewi Arnes Anandita Jonathan Harley Christian Putra Jumaidin Jumaidin Kristianto, Lilik Rika Tri Wahyuningsih Wahyu Ari Indriastuti