Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Substitusi Tepung Ikan Tembang (Sardinella sp.) Dengan Tepung Ikan Sapu-Sapu (Pterygoplichthys sp.) Terhadap Performa Ikan Nila Salin (Oreochromis niloticus) Tiyana Tiyana; Wellem H Muskita; Ruslaini Ruslaini
Jurnal Media Akuatika Vol 8, No 4 (2023): Oktober
Publisher : Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAK Penelitian bertujuan mengetahui performa ikan nila salin yang diberi pakan substitusi tepung ikan tembang dengan tepung ikan sapu-sapu, menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 4 ulangan, yaitu Perlakuan A: 0% Tepung ikan sapu-sapu dan 20% Tepung ikan tembang, Perlakuan B: 5% Tepung ikan sapu-sapu dan 15% Tepung ikan tembang, Perlakuan C: 10% Tepung ikan sapu-sapu dan 10% Tepung ikan tembang, Perlakuan D: 15% Tepung ikan sapu-sapu dan 5% Tepung ikan tembang. Pemeliharaan hewan uji dilakukan selama 45 hari. Bobot ikan nila salin yang digunakan kisaran 3-5 gram/ekor, sebanyak 120 ekor. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan mutlak, laju pertumbuhan spesifik, tingkat konsumsi pakan, rasio konversi pakan, efesiensi pakan, tingkat kelangsungan hidup dan parameter kualitas air. Hasil penelitian menunjukkan bahwa PM, TKP, FCR, EP, RP dan SR, tidak berbeda nyata pada semua perlakuan. Parameter kualitas air selama penelitian menujukkan hasil yang optimal untuk performa ikan nila salin. Kata Kunci: Oreochromis niloticus; Sapu-sapu; Tembang; Pakan
Bimbingan Teknis Produk Olahan Ikan Menjadi Cemilan Sehat dan Kekinian Sebagai Peluang Wirausaha serta Untuk Mencegah Stunting Bagi Anak Nelayan di Desa Wawobungi Kabupaten Konawe Asnani; Andi Besse Patadjai; Azis, Nurdiana A; Wa Ode Piliana; Hasnia Arami; Wellem H Muskita; Baru Sadarun
Jurnal Pengabdian Meambo Vol. 2 No. 2 (2023): Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat MEAMBO
Publisher : PROMISE

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56742/jpm.v2i2.66

Abstract

Pengabdian ini dilakukan berdasarkan data survei bahwa sebagian besar para wanita nelayan/istri nelayan di Desa Wawobungi hanya melakukan aktivitas domestik dalam rumah tangga saja, tanpa melakukan kegiatan yang bisa membantu meningkatkan perekonomian keluarga. Selain itu, sebagian besar ibu rumah tangga juga belum mendapatkan informasi dan pengetahuan tentang bagaimana cara mengolah sumberdaya ikan menjadi panganan yang bergizi tinggi untuk mencegah stunting anak nelayan serta berpeluang untuk dikomersialkan dilingkungan desa maupun di swalayan di Kota Kendari. Hal tersebut menjadi permasalahan khususnya mitra sasaran, diantaranya rendahnya atau kurangnya informasi dan pengetahuan oleh mitra sasaran dan keterampilan dalam pengolahan hasil perikanan yang bernilai gizi tinggi untuk mencegah stunting bagi anak nelayan, kemudian guna menumbuhkan jiwa wirausaha dan peningkatan kreatifitas wanita nelayan serta meningkatkan penghasilan keluarga. Hasil pengabdian menperlihatkan respon dan partisipasi sangat baik dari mitra sasaran, hal tersebut dibuktikan dengan tingginya antusias dari peserta bimtek. Sehingga kedepannya perlu pendampingan lanjutan dalam hal pendampingan perizinan usaha dan kemasan produk serta manajemen usaha yang berkaitan dengan pembukuan usaha keluarga, sehingga diharapkan kesejahteraan masyarakat pesisir dapat meningkat serta menciptakan generasi anak nelayan yang sehat dan cerdas