Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

ANALISIS KOMODITAS UNGGULAN PERIKANAN TANGKAP KABUPATEN WAKATOBI BERDASARKAN ANALISIS TIPOLOGI KLASSEN Hasan, Ridwan; M. Bakar, Mukmin; Afriyanto, La Ode Fito; Wista, Wista; La Padu, La Padu
Jurnal Multidisipliner Kapalamada Vol. 1 No. 01 (2022): JURNAL MULTIDISIPLINER KAPALAMADA
Publisher : Pusat Studi Ekonomi, Publikasi Ilmiah dan Pengembangan SDM Azramedia Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62668/kapalamada.v1i01.57

Abstract

Penelitian ini betujuan untuk memetakan komoditas sektor perikanan Kabupaten Wakatobi. Data yang digunakan dalam penelitian ini data komoditas perikanan Kabupaten Wakatobi yang bersumber dari BPS Kabupaten Wakatobi. Alat analisis yang digunakan untum menjawab tujuan penelitian adalah analisis topologi klassen. Hasil analisis Tipologi Klassen menunjukkan bahwa komoiditas perikanan keunggulan di Kabupaten Wakatobi adalah tuna, baronang dan cakalang. Komoditas perikanan yang potensial untuk dikembangkan adalah tongkol. Komoditas perikanan yang berkembang adalah Kuwe. Dan komoditas perikanan yang terbelakang adalah Kakap Merah, Biji Nangka, Ikan Kembung dan Gurita. Komoditas unggul ini jika tidak dikelola dengan baik dapat bergeser menjadi komoditas potensial, yakni pertumbuhannya akan menurun meskipun jumlahnya masih cukup besar. Untuk komoditas berkembang pemerintah perlu melakukan upaya optimalisasi melalui intenfikasi. Komoditas berkembang merupakan prospek bagi daerah karena masih memungkinkan untuk ditingkatkan lagi kontribusi komoditas tersebut sehingga menjadi komoditas unggulan. Tapi jika sektor berkembang ini tidak dikelola dengan baik, maka dapat jadi komoditas berkembang akan turun menjadi komoditas terbelakang. komoditas potensial perlu pembenahan sebab komoditas potensial ini memberikan kontribusi besar bagi sektor perikanan tetapi pertumbuhannya sudah mulai menurun. Jika komoditas potensial ini tidak diperhatikan, maka bisa jadi berubah menjadi terbelakang. Untuk komoditas terbelakang sebisa mungkin pemerintah berupaya meningkatkan kontribusinya meskipun komoditas ini cukup sulit untuk dijadikan daya saing daerah
PELATIHAN PENGELOLAAN IKAN TERI UNTUK MENINGKATKAN NILAI JUAL DIPASARAN PADA DESA LAMANGGAU KEC. TOMIA TIMUR, KAB. WAKATOBI Shaadikin, Rahman; Mastu, La Ode Khairun; Zunardin, Zunardin; Wista, Wista; Padu, La
Jurnal Pengabdian Masyarakat Sabangka Vol 1 No 02 (2022): Jurnal Pengabdian Masyarakat Sabangka
Publisher : Pusat Studi Ekonomi, Publikasi Ilmiah dan Pengembangan SDM Azramedia Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62668/sabangka.v1i02.65

Abstract

Magang adalah salah satu bentuk kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan oleh mahasiswa program perikanan S1 yang dilaksakan di luar kampus secara interdisipliner, institusional, dan kemitraan sebagai salah satu bentuk kegiatan Caturdharma Perguruan Tinggi Muhammdiyah. Pemilihan Desa Lamanggau Kecamatan Tomia Timur Kabupaten Wakatobi sebagai lokasi wilayah magang untuk tahun 2021 didasarkan pada rekomendasi pemerintah Kabupaten wakatobi yang merujuk pada program “Kearifan Lokal masyarakat bajo pesisir di Era Industri 4.0”. Adanya potensi kearifan lokal di Desa Lamanggau Kecamatan Tomia Timur Kabupaten Wakatobi ini terdapat potensi Pembibitan ikan Teri. Dengan latar belakang Desa Lamanggau Kecamatan Tomia Timur Kabupaten Wakatobi tersebut, 24 mahasiswa magang dari Institut Teknologi dan Bisnis Muhammadiyah Wakatobi membantu berbagai program. Salah satu program kerja unggulan yang telah dilaksanakan di Desa Lamanggau Kecamatan Tomia Timur Kabupaten Wakatobi adalah pelatihan pengolahan ikan teri. Melalui program kerja ungulan tersebut dapat membuka peluang Usaha Kecil Menengah (UKM). Berdasarkan hasil observasi dan wawancara dengan masyarakat Desa Desa Lamanggau Kecamatan Tomia Timur Kabupaten Wakatobi kami mengadakan pelatihan pengolahan ikan teri. Dengan adanya program kerja unggulan berupa pelatihan pengolahan ikan teri tersebut mencapai keberhasilan yang cukup maksimal. Hasil pelatihan pengolahan ikan teri berbentuk Sambal Goreng. Sambal Goreng Ikan Teri merupakan salah satu jenis makanan beku siap saji yang telah mengalami proses siap makan, kemudian disimpan dalam suhu rendah. Produk ikan teri sambal goring bias di konsumsi langsung dengan makanan lain, teri sambal goreng ini juga bias menjadi pengganti lauk.
ANALISIS KOMODITAS UNGGULAN PERIKANAN TANGKAP KABUPATEN WAKATOBI BERDASARKAN ANALISIS TIPOLOGI KLASSEN Hasan, Ridwan; M. Bakar, Mukmin; Afriyanto, La Ode Fito; Wista, Wista; La Padu, La Padu
Jurnal Multidisipliner Kapalamada Vol. 1 No. 01 (2022): JURNAL MULTIDISIPLINER KAPALAMADA
Publisher : Pusat Studi Ekonomi, Publikasi Ilmiah dan Pengembangan SDM

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62668/kapalamada.v1i01.57

Abstract

Penelitian ini betujuan untuk memetakan komoditas sektor perikanan Kabupaten Wakatobi. Data yang digunakan dalam penelitian ini data komoditas perikanan Kabupaten Wakatobi yang bersumber dari BPS Kabupaten Wakatobi. Alat analisis yang digunakan untum menjawab tujuan penelitian adalah analisis topologi klassen. Hasil analisis Tipologi Klassen menunjukkan bahwa komoiditas perikanan keunggulan di Kabupaten Wakatobi adalah tuna, baronang dan cakalang. Komoditas perikanan yang potensial untuk dikembangkan adalah tongkol. Komoditas perikanan yang berkembang adalah Kuwe. Dan komoditas perikanan yang terbelakang adalah Kakap Merah, Biji Nangka, Ikan Kembung dan Gurita. Komoditas unggul ini jika tidak dikelola dengan baik dapat bergeser menjadi komoditas potensial, yakni pertumbuhannya akan menurun meskipun jumlahnya masih cukup besar. Untuk komoditas berkembang pemerintah perlu melakukan upaya optimalisasi melalui intenfikasi. Komoditas berkembang merupakan prospek bagi daerah karena masih memungkinkan untuk ditingkatkan lagi kontribusi komoditas tersebut sehingga menjadi komoditas unggulan. Tapi jika sektor berkembang ini tidak dikelola dengan baik, maka dapat jadi komoditas berkembang akan turun menjadi komoditas terbelakang. komoditas potensial perlu pembenahan sebab komoditas potensial ini memberikan kontribusi besar bagi sektor perikanan tetapi pertumbuhannya sudah mulai menurun. Jika komoditas potensial ini tidak diperhatikan, maka bisa jadi berubah menjadi terbelakang. Untuk komoditas terbelakang sebisa mungkin pemerintah berupaya meningkatkan kontribusinya meskipun komoditas ini cukup sulit untuk dijadikan daya saing daerah
PELATIHAN PENGELOLAAN IKAN TERI UNTUK MENINGKATKAN NILAI JUAL DIPASARAN PADA DESA LAMANGGAU KEC. TOMIA TIMUR, KAB. WAKATOBI Shaadikin, Rahman; Mastu, La Ode Khairun; Zunardin, Zunardin; Wista, Wista; Padu, La
Jurnal Pengabdian Masyarakat Sabangka Vol 1 No 02 (2022): Jurnal Pengabdian Masyarakat Sabangka
Publisher : Pusat Studi Ekonomi, Publikasi Ilmiah dan Pengembangan SDM

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62668/sabangka.v1i02.65

Abstract

Magang adalah salah satu bentuk kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan oleh mahasiswa program perikanan S1 yang dilaksakan di luar kampus secara interdisipliner, institusional, dan kemitraan sebagai salah satu bentuk kegiatan Caturdharma Perguruan Tinggi Muhammdiyah. Pemilihan Desa Lamanggau Kecamatan Tomia Timur Kabupaten Wakatobi sebagai lokasi wilayah magang untuk tahun 2021 didasarkan pada rekomendasi pemerintah Kabupaten wakatobi yang merujuk pada program “Kearifan Lokal masyarakat bajo pesisir di Era Industri 4.0”. Adanya potensi kearifan lokal di Desa Lamanggau Kecamatan Tomia Timur Kabupaten Wakatobi ini terdapat potensi Pembibitan ikan Teri. Dengan latar belakang Desa Lamanggau Kecamatan Tomia Timur Kabupaten Wakatobi tersebut, 24 mahasiswa magang dari Institut Teknologi dan Bisnis Muhammadiyah Wakatobi membantu berbagai program. Salah satu program kerja unggulan yang telah dilaksanakan di Desa Lamanggau Kecamatan Tomia Timur Kabupaten Wakatobi adalah pelatihan pengolahan ikan teri. Melalui program kerja ungulan tersebut dapat membuka peluang Usaha Kecil Menengah (UKM). Berdasarkan hasil observasi dan wawancara dengan masyarakat Desa Desa Lamanggau Kecamatan Tomia Timur Kabupaten Wakatobi kami mengadakan pelatihan pengolahan ikan teri. Dengan adanya program kerja unggulan berupa pelatihan pengolahan ikan teri tersebut mencapai keberhasilan yang cukup maksimal. Hasil pelatihan pengolahan ikan teri berbentuk Sambal Goreng. Sambal Goreng Ikan Teri merupakan salah satu jenis makanan beku siap saji yang telah mengalami proses siap makan, kemudian disimpan dalam suhu rendah. Produk ikan teri sambal goring bias di konsumsi langsung dengan makanan lain, teri sambal goreng ini juga bias menjadi pengganti lauk.