Zaqiyah, Nuraini
Unknown Affiliation

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Analisis Konsep Fisika pada Teknologi Pengilingan Kopra Sebagai Bahan Pembuatan Minyak Goreng Sugiyanti, Maulidia Riska; Zaqiyah, Nuraini; Sudarti, Sudarti; Mahmudi, Kendid
Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Vol 11 No 10.B (2025): Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan
Publisher : Peneliti.net

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kelapa (Cocos nucifera L.) merupakan salah satu tanaman yang banyak memiliki manfaat dan biasanya tumbuh di daerah tropis. Bagian buah kelapa diolah menjadi kopra sebagai bahan baku minyak kelapa. Seluruh proses pengolahan kopra sebagai minyak goreng, mulai dari pengeringan hingga penggilingan, tidak lepas dari penerapan konsep-konsep fisika seperti perpindahan panas, energi mekanik, gaya tekan, hingga konversi energi. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji konsep fisika yang diterapkan dalam teknologi penggilingan kopra. Metode yang digunakan adalah studi literatur berdasarkan data sekunder dari 20 jurnal serta artikel, baik itu internasional atau nasional. Hasil kajian menunjukkan bahwa mesin pemarut kopra memanfaatkan prinsip gaya gesek, torsi, gaya sentrifugal, dan rotasi mekanik untuk menghasilkan parutan kopra yang halus dan efisien. Selain itu, pengeringan berbasis energi matahari dan sistem otomatis berbasis Arduino dapat meningkatkan efisiensi dan mengurangi ketergantungan pada cuaca. Penerapan teknologi berbasis fisika ini tidak hanya meningkatkan produktivitas, tetapi juga mendorong pengembangan alat yang hemat energi dan ramah lingkungan. Teknologi penggilingan kopra yang akan mengalami proses produksi menjadi minyak goreng secara nyata menerapkan konsep – konsep fisika berdampak pada kualitas hasil, efisiensi waktu produksi, serta keberlanjutan produksi. Kajian ini diharapkan dapat menjadi dasar inovasi teknologi penggilingan untuk memaksimalkan waktu produksi serta peningkatan kualitas produk dalam industri minyak kelapa, khususnya di sektor UMKM.
Hakikat dan Fungsi Sains dalam Membangun Pendidikan di Abad 21 Ramdhani, Ahmad Fauzi; Zaqiyah, Nuraini; Hamid, Alya Lathifa; Anisa, Mutiara; Ernasari, Ernasari; Mahardika, I Ketut; Handono, Sri
Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Vol 10 No 10 (2024): Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan
Publisher : Peneliti.net

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.5281/zenodo.11314666

Abstract

In this era of globalization, science and technology have become an integral part of human life. There are interpreation and interdependency between science, technology and society. Almost all aspects of adult human life are surrounded by problems containing scientific implications. Therefore, the literacy and technological literacy) for all citizens have become a vulnerable demands so that we are able to utilize science and technology for humanity, able to make decisions based on scientific concepts, and are able to search and use scientific information in solving problems faced in everyday life. The negative effects of developments of icteks and globalization are significantly in all parts of the world, including in Indonesia. There has been a degradation of characters such as 1) reduced sense of responsibility, 2) reduced respect, 3) Increased victims, 4) reduced discipline, 5) slump of work ethic, 6) degenerate ethics, 7) reduced manners, 8) thundering the sense of concern and so on. To solve the problem, it is necessary to seek the science education model that can lead to students to become citizens that are literacy of science and technology and character. One of the science learning models that are able to contribute to the formation of the insances of science and technology literacy and are able to grow developing the character of the students is the learning model of the science-technology-society. Research Research Sadia, et al. (2014) shows that the application of STM learning model is effective in developing the character of students who includes discipline, honesty, creativity, hard work, curiosity, communicative, concern, and responsibility.