Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata Journal of Tourism Education
Khubiyah, Visda Imammatul
Unknown Affiliation
Economics, Econometrics & Finance Education Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Modification of the Local Drink Wedang Tomboan as a Gastronomic Tourism Attraction in Ngawonggo Village, Malang Regency Khubiyah, Visda Imammatul; Afriani, Welly Ayu; Turgarini, Dewi
Journal of Tourism Education Vol 3, No 2 (2023)
Publisher : Program Studi Pendidikan Pariwisata, Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17509/jote.v3i2.66038

Abstract

Ngawonggo Village, Malang Regency, is a tourism destination for the Petirtaan Ngawonggo ancient site which is visited by tourists. Based on the data obtained, it has been visited by domestic and foreign tourists. The beverage needs of these tourists are met by serving modern drinks originating from outside the destination area. Meanwhile, the local drink Wedang Tomboan, which comes from raw materials around this area, requires modifications so that the taste, texture, color, presentation and packaging can be accepted by domestic and foreign tourists. Apart from that, there is another problem, namely that this wedang can become a culinary tourism attraction that attracts tourists. The aim of this research is to find modifications to Wedang Tomboan beverage products with organoleptics and packaging that can attract tourists as a culinary tourism attraction that can sustainably prosper destinations in the area. The method used is qualitative. The organoleptic test results show that the best sample has the highest level of liking, namely F2. Where guests prefer the addition of ginger and secang fiber formulations in Wedang Tomboan to add a spicy taste and a more attractive color. 
Peran Pemangku Kepentingan Dalam Pengembangan Pusaka Kota Kawasan Kayutangan Malang Sebagai Daya Tarik Wisata Khubiyah, Visda Imammatul; Soeroso, Amiluhur; Widiyanto, Nur
Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata Vol. 8 No. 1 (2025)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23887/jmpp.v8i1.95356

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran pemangku kepentingan dalam pengembangan wisata pusaka kota di kawasan Kayutangan, Kota Malang. Kawasan ini merupakan salah satu area bersejarah yang memiliki potensi besar sebagai destinasi wisata berbasis warisan budaya. Namun, dalam proses pengembangannya, kawasan ini menghadapi berbagai tantangan, seperti pembangunan yang tidak selaras dengan nilai sejarah, serta kurangnya koordinasi antar pemangku kepentingan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara mendalam dan studi dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemangku kepentingan yang terdiri dari pemerintah daerah, komunitas lokal, pelaku wisata, pelaku usaha, dan akademisi memiliki peran yang berbeda-beda dalam pengembangan kawasan. Meskipun terdapat berbagai inisiatif positif, sinergi antarpihak masih perlu diperkuat agar pengembangan yang dilakukan tetap mempertahankan nilai-nilai pusaka dan berkelanjutan. Studi ini menekankan pentingnya pendekatan kolaboratif dan partisipatif dalam pengelolaan kawasan pusaka kota.
Co-Authors Afriani, Welly Ayu Amiluhur Soeroso Dewi Turgarini  Widiyanto, Nur