Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.116
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Cendekia : Jurnal Pengabdian Masyarakat Open Community Service Journal Open Global Scietific Journal
Sosiawati, Endang Sapta Hari
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences Veterinary Other

Published : 6 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 6 Documents
Search

 1 
Pelatihan Budidaya Ikan Lele dalam Ember (Budikdamber) guna Mendukung Program Kampung Keren Kota Kediri Asni, Asni; Sosiawati, Endang Sapta Hari; Oktavera, Rini; Jayaputra, Trimardi; Alfakihuddin, Muhammad Lukman Baihaqi
Cendekia : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 5 No 2 (2023): Desember
Publisher : LPPM UNIVERSITAS ISLAM KADIRI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32503/cendekia.v5i2.3411

Abstract

Pelatihan budidaya ikan lele dalam ember (budikdamber) bagi masyarakat Kota Kediri guna mencapai kemandirian masyarakat dalam perekonomian keluaraga, serta mewujudkan “Kampung Keren” (Kreatif dan Independen). Kegiatan dilaksanakan tanggal 15-25 Desember 2022, di Kantor Kelurahan Tamanan Kecamatan Mojoroto Kota Kediri. Metode PKM adalah tutorial secara luring diikuti 53 peserta. Pihak yang terkait adalah Pemkot, Dinas Koperasi dan PUMK-Kediri, serta LPK Elvita Kediri. Hasil yang diperoleh yaitu: 1). Peningkatan pengetahuan dibidang keorganisasian, 5% (rendah) menjadi 45% (sedang) 2). Peningkatan pengetahuan budidaya ikan lele, 45% (sedang) menjadi 99% (sangat tinggi), 3) Tumbuhnya semangat membangun organisasi bisnis budidaya ikan lele dengan teknik budikdamber di lingkungan masing-masing (hasil interfew). Follow up kegiatan PKM adalah pendampingan untuk mendapatkan NIB dan BPJS ketenagakerjaan serta diberikan modal awal usaha berupa 1 unit budikdamber, bibit lele (50 ekor) dan pakan pellet 50 kg setiap peserta. Hasil analisis usaha budikdamber cukup menguntungkan dengan keuntungan Rp5.700.000,- per tahun. Nilai B/C ratio = 1,3 artinya pendapatan yang diperoleh melebihi 1,3 kali dari total biaya yang dikeluarkan. Kesimpulan yang diperoleh: 1). Munculnya semangat kolaborasi bisnis budikdamber ikan lele guna meningkatkan kemandirian ekonomi yang berkesesuai dengan program “Kampung Keren” Kota Kediri. 2) Analisis finansial budikdamber sangat menguntungkan.
Analisis Kelayakan Usaha Sapi Perah Rakyat Strata-2 (Studi Kasus di Wilayah Ngancar-Kabupaten Kediri) Sosiawati, Endang Sapta Hari; Oktavera, Rini; Lidiyawati, Anna; Putra, Trimadi Jaya; Marhawati, Marhawati
Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 8 No 2 (2023): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia
Publisher : Universitas Islam Kadiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32503/fillia.v8i2.4260

Abstract

Kelayakan usaha sapi perah rakyat merupakan indikator keberhasilan sebuah bisnis sapi perah yang berkaitan dengan peningkatan produksi, produktifitas ternak dan kualitas hidup peternak Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui kelayakan usaha sapi perah rakyat di wilayah Ngancar-Kediri. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif, teknik pengumpulan data dengan metode survey dan analisis data dengan metode deskriptif triangulasi. Jumlah sampel sebanyak 25 peternak (farm). Teknik menentukan sampel dengan mengundi table bilangan random. Hasil penelitian berupa produk unggulan berupa susu segar grade A dengan harga per liter Rp. 9000 dan sudah memiliki pasar tetap yaitu PT Nestle. Teknik pemeliharaan ternak secara umum telah memenuhi standar pemeliharaan. Kelembagaan dan organisasi masyarakat berjalan baik, Aspek finansial menunjukkan bahwa peteranak mendapat keuntungan (NPV> 0, (yaitu 108.704.530), IRR=26,4%, PBP=4 tahun, dan ROI = positif (17,4%). Seluruh peternak merasa aman dan nyaman dengan pedapatannya didukung dengan ingkungan hidup dan lingkungan usaha yang nyaman pula. Dari hasil analisis dapat disimpulkan bahwa usaha sapi perah pada strata-2, layak untuk dikembangkan berdasar aspek: pemasaran, teknis pemeliharaan ternak, kelembagaan dan organisasi, keuangan (finasial), sosial ekonomi dan lingkungan, sedangkan untuk aspek hukum masih perlu perhatian. Kata Kunci: kelayakan usaha, peternakan sapi perah rakyat strata 2, Kab. Kediri.
Pengaruh Lama Simpan Pada Suhu Dingin Terhadap Mutu Organoleptik Dan Hedonik Susu Pasteurisasi Sosiawati, Endang Sapta Hari; Rahmawati, Nurina
Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 9 No 1 (2024): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia
Publisher : Universitas Islam Kadiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32503/fillia.v9i1.5113

Abstract

The importance of doing this research is for the basis of business applications. Field reality shows that the shelf life of pasteurized milk is relatively short, causing many losses. The aim of the study was to determine the effect of long storage of pasteurized milk at cold temperatures (4oC) on organoleptic and hedonic qualities. The research method used was the experimental method, with a completely randomized design (CRD 7x4). Treatment of 7 pieces (H0 - H6) with 4 repetitions. Research variables: organoleptic quality and hedonic quality, indicators used: color, aroma, texture and taste tested by quality test. In this test, 25 untrained panelists were used per treatment observation. The amount of pasteurized milk used was 1000 mL. Data analysis was carried out using the ANOVA test and if there was a significant or very significant difference, then it was continued with the Duncan test. The results showed that storage time at cold temperatures (40C) had no significant effect (P>0.05) on the organoleptic and hedonic qualities which included color, aroma, texture and taste.
Analisis Kelayakan Usaha Jasa Perkawinan Alami Kambing Peranakan Etawa (PE) (Studi Kasus Desa Pojok Kecamatan Ngantru Kabupaten Tulungagung) Pratama, Yogi Bagus; Sosiawati, Endang Sapta Hari; Winahyu, Nastiti
Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 8 No 2 (2023): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia
Publisher : Universitas Islam Kadiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32503/fillia.v8i2.4277

Abstract

Aspek kelayakan usaha adalah indikasi dari kesuksesan sebuah usaha yang menyangkut non finansial dan finansial. Tujan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis kelayakan usaha jasa perkawinan alami kambing PE terhadap kedua aspek kelayakan usaha, sehingga bermanfaat sebagai sumber informasi ataupun rujukan pertimbangan khususnya bagi pelaku usaha jasa dalam keberlanjutan usahanya. Manfaat dari usaha jasa pekawinan alami kambing PE, selain sebagai sumber pendapatan bagi pengusahanya, juga meningkatkan populasi ternak kambing PE. Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus dan analisis data menggunakan metode deskriptif kualitatif. Hasil analisis terhadap aspek non finasial menunjukkan bahwa aspek: pemasaran, zoonasi, sosial ekonomi, dan lingkungan memiliki respon kelayakan yang tinggi, sedangkan untuk aspek hukum, respon kelayakan masih rendah. Hasil anlisis terhadap aspek finansial menunjukkan bahwa usaha jasa tersebut layak dilanjutkan yang didasarkan pada nilai BEP unit = 60 ekor (< 91 ekor,sebagai unit riil), BEP harga = Rp.66.394 (<Rp.100.000, sebagai angka riil harga), nilai rasio R/C=1,50 (>1, standar kelayakan).Disimpulkan bahwa usaha jasa perkawinan alami kambing PE layak dilanjutkan, dengan saran perlu adanya pengurusan legalitas usaha.
Analysis of The Effect of Elephant Grass (Pennisetum purpureum) Cutting Length on Silage Characteristics with a Shelf Life of 63 Days Azizah, Alfira Nurul; Sosiawati, Endang Sapta Hari; Dianingtyas, Brilian Desca
Open Global Scientific Journal Vol. 3 No. 2 (2024): Open Global Scientific Journal
Publisher : Research and Social Study Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70110/ogsj.v3i2.63

Abstract

Background: One of the feed preservation techniques is silage to anticipate forage shortages in the dry season. One of the factors that affect the characteristics of silage is the length of grass cutting.Aims: The purpose of this study was to determine the effect of the length of elephant grass cutting (Pennisetum purpureum) on the quality of silage characteristics including physical, chemical and biological qualities with a shelf life of 63 days.Methods: The method used was an experiment with a Completely Randomized Design (CRD) design, the treatment used was the length of elephant grass cutting, with cutting levels of 3 cm, 5 cm, and 7 cm, each treatment was repeated 5 times and stored for 63 days. The variables observed were the physical characteristics of silage including texture, color, aroma using organoleptic tests with 15 somewhat trained panelists, then the chemical characteristics test by measuring the pH value of the silage and the biological characteristics test by assessing the presence of fungi in the silage. Data analysis used was the ANOVA test (analysis of variance) using the F test. If the F test shows a significant or very significant effect, it is continued with Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) test.Results: The results of statistical analysis of the effect of elephant grass cutting length on silage characteristics showed that P1, P2, and P3 had no significant effect on texture, aroma, and pH value (P>0.05), while on color and the presence of fungi there was a significant effect (P<0.05). The conclusion of this study is that there is no significant effect on texture, aroma, and pH value of silage, while on color and the presence of fungi silage there is a significant effect. Suggestions for further research are expected to conduct further analysis on color, fungi, proximate tests, and palatability tests.
Inovasi Pakan Konsentrat Ekonomis Untuk Sapi Perah Periode Laktasi Di Kelompok Peternak Desa Sepawon, Kabupaten Kediri Sosiawati, Endang Sapta Hari; Astuti, Indah Yuni; Hatta, M
Open Community Service Journal Vol. 4 No. 2 (2025): Open Community Service Journal
Publisher : Research and Social Study Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33292/ocsj.v4i2.166

Abstract

Latar Belakang: Desa Sepawon merupakan salah satu desa yang memiliki sentra sapi perah, dengan  populasi peternak sapi perah sebanyak 60 peternak dengan komposisi 20% peternak muda dan 80% peternak berusia tua.Tujuan: Pengabdian Pada Masyarakan (PKM) bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan peternak sapi perah melalui peningkatan pengetahuan dan kemampuan praktis dalam manajemen pakan dan pembuatan pakan konsentrat sapi perah secara mandiri. Peningkatan kemampuan tersebut diharapkan akan berdampak pada peningkatan produktivitas usaha sapi perah yang digelutinya. Metode: Kegiatan dilaksanakan selama 2 hari, pada tanggal 20-21 November 2024, di Balai Desa Sepawon, Kabupaten Kediri. Jumlah peserta 53 orang peternak sapi perah melalui ceramah dan pelatihan (praktik).Hasil: Hasil yang dicapai dalam PKM adalah peningkatan pengetahuan para peternak sapi perah terhadap anatomi saluran pencernaan (49,96%), pemilihan bahan pakan yang berkualitas (12,86%), manajemen pakan (50,54%) dan peningkatan pengalaman praktis dalam pembuatan konsentrat yang berkualitas secara mandiri.
Co-Authors Anna Lidiyawati Asni Asni Azizah, Alfira Nurul Dianingtyas, Brilian Desca Hatta, M Indah Yuni Astuti, Indah Muhammad Lukman Baihaqi Alfakihuddin Nastiti Winahyu Nurina Rahmawati Pratama, Yogi Bagus Putra, Trimadi Jaya Putra, Trimardi Jaya Raden Mohamad Herdian Bhakti Rini Oktavera