Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.562
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Indonesian Journal of Human Nutrition Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Universitas Al Azhar Indonesia
Setiawan, Eunike Cecilia
Unknown Affiliation
Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Universitas Al Azhar Indonesia

 1 
Program Edukasi Jajanan Sehat dan Higienis Sebagai Upaya Peningkatan Pemenuhan Kebutuhan Gizi Anak Usia Sekolah Istifiani, Lola Ayu; Widyanto, Rahma Micho; Setiawan, Eunike Cecilia; Rakhmani, Shinta Kirana; Putri, Widya Angelica; Agustin, Nurin Nadhilah; Fahmi, Zahwa Arzetiya; Nurlaila, Azizah 
Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Universitas Al Azhar Indonesia Vol 6, No 2 (2024): April 2024
Publisher : Universitas Al Azhar Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36722/jpm.v6i2.2795

Abstract

Abstrak Anak usia sekolah merupakan kelompok yang rentan akan kekurangan zat gizi terutama zat energi. Hal ini terjadi karena anak usia sekolah mengalami puncak pertumbuhan terutama pada penambahan tinggi dan berat badan. Sehingga, kecukupan dan pemenuhan zat gizi menjadi hal yang penting dipenuhi pada masa tersebut. Sebanyak 10-20% kecukupan harian anak terpenuhi oleh jajanan anak di sekolah. Meski demikian, faktor nilai gizi dan higienitas jajanan perlu menjadi perhatian. Program edukasi ini bertujuan untuk memberikan edukasi bagi pihak terkait guna meningkatkan pengetahuan mengenai jajanan sehat dan higienis bagi anak sekolah dasar. Sebanyak 27 peserta mengikuti kegiatan yang terdiri dari guru sekolah dasar, wali murid, dan pengelola kantin di SDN Kiduldalem 2 Kota Malang. Materi yang diberikan pada program edukasi ini adalah terkait pola makan bergizi seimbang bagi usia anak sekolah dan jenis jajanan sehat di kantin sekolah. Hasil rerata nilai pre-test dari peserta adalah 6,70 dan post-test 9,00 (dari rentang 10). Terdapat peningkatan 2.30 poin setelah dilaksanakan program edukasi dan sebanyak 55,5% (15 peserta) mendapatkan nilai post-test 10 pada akhir kegiatan. Hasil uji statistik menunjukkan terdapat perbedaan signifikan antara nilai pre-post test yang menunjukkan bahwa kegiatan edukasi berlangsung efektif dan materi dapat dipahami oleh semua peserta.Kata kunci: Jajanan Sekolah, Cemaran Makanan, Higienitas, Edukasi Gizi.
Co-Authors Agustin, Nurin Nadhilah Fahazria, Fanny Hanifa Fahmi, Zahwa Arzetiya Fitrinisa, Wida Rizki Lola Ayu Istifiani Nurlaila, Azizah  Nurul Muslihah Putri, Widya Angelica Rahma Micho Widyanto Rakhmani, Shinta Kirana Sari Kusuma, Titis