Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Prosiding University Research Colloquium
Solekh, Chesa Annisatu
Unknown Affiliation
Humanities Computer Science & IT Environmental Science Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Medicine & Pharmacology

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Processing Tofu Liquid Waste into Nata De Soya And Liquefied Organic Fertilizer at Cikembulan Village: Pengolahan Limbah Cair Tahu Menjadi Nata De Soya Dan Pupuk Organik Cair di Desa Cikembulan Sumatno, Afriliza Zulfahtunnimah; Azizah, Anisa Nurul; Yuliana, Dina; Solekh, Chesa Annisatu; Algofiqi, Ade Ilham; Mustofa, Fadli
Prosiding University Research Colloquium Proceeding of The 18th University Research Colloquium 2023: Bidang Pengabdian Masyarakat
Publisher : Konsorsium Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Perguruan Tinggi Muhammadiyah 'Aisyiyah (PTMA) Koordinator Wilayah Jawa Tengah - DIY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tahu salah satu makanan olahan kedelai tinggi protein khas Indonesia yang banyak dikonsumsi oleh semua kalangan. Produksi tahu di Indonesia, khususnya Desa Cikembulan masih menggunakan metode konvensional. Hal ini menyebabkan peningkatan jumlah limbah cair tahu di Desa Cikembulan, yang belum dikelola dengan baik dan menjadi polutan di lingkungan sekitar. Pengolahan limbah cair tahu bertujuan untuk mengurangi polutan di Desa Cikembulan. Limbah cair tahu mengandung unsur hara esensial N1, 24%, P2O5.54%, K2O 1, 34% dan C-Organik(Elisabet et al., 2019). Pengolahan limbah cair tahu dapat dilakukan dengan beberapa metode eksperimental, yaitu dengan metode penambahan bakteri Acetobacter Xylinum dan pemanfaatan unsur hara esensial. Pengolahan limbah cair tahu dengan metode pemberian bakteri tambahan Acetobacter Xylinum , dapat menghasilkan produksi makanan seperti Nata De Soya. Dan metode berikutnya adalah dengan pemanfaatan kandungan unsur hara esensial yang diolah menjadi pupuk organik cair atau biasa dikenal dengan POC . Hasil dari penelitian ini adalah limbah cair dari produksi tahu dapat diolah menjadi produk makanan Nata De Soya dan Pupuk Organik Cair (POC).
Co-Authors Algofiqi, Ade Ilham Azizah, Anisa Nurul Dina Yuliana, Dina Mustofa, Fadli Sumatno, Afriliza Zulfahtunnimah