Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Agrintech: Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Azkayra: Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Sosial
Abdi, Andri
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Computer Science & IT Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Peningkatan Literasi Al-Qur'an di Kalangan Anak dan Remaja melalui Program Rumah Mengaji Yayasan Sedekah Jariyah Indonesia Abdi, Andri; Veriyadna, Rahmat; K, Khairunnisa; Habibi, Muhammad Raihan; Bangun, Imam Hartono; Zein, Iqmal Noviandra
Azkayra: Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Sosial Vol 1, No 2 (2024)
Publisher : Azkayra: Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Sosial

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55311/azkayra.v1i2.14

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi peran rumah mengaji yang diselenggarakan oleh Yayasan Sedekah Jariyah Indonesia dalam meningkatkan literasi Al-Qur'an di kalangan anak-anak dan remaja. Program rumah mengaji ini menyediakan akses pembelajaran Al-Qur'an secara gratis, terutama bagi anak-anak dan remaja. Penelitian ini dilakukan dengan mengamati dan menerapkan pembelajaran Al-Qur’an pada anak-anak di sebuah desa yang tepatnya berada di gang sepakat, sei beras sekata, Kec. Sunggal, Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara. Hasil penelitian menunjukkan bahwa program rumah mengaji berhasil meningkatkan kemampuan membaca dan memahami Al-Qur'an di kalangan anak dan remaja. Selain itu, program ini juga memainkan peran penting dalam pengembangan karakter moral dan spiritual anak-anak serta memperkuat ikatan sosial dalam komunitas. Meskipun demikian, terdapat beberapa tantangan, seperti keterbatasan fasilitas dan sumber daya, yang perlu diatasi untuk meningkatkan efektivitas program di masa depan. Temuan ini memberikan kontribusi penting bagi pengembangan program serupa dan memperkuat peran lembaga pendidikan non-formal dalam pendidikan agama di Indonesia.
Pemanfaatan Produk Olahan Tape Dalam Upaya Diversifikasi Pangan Desa Kolam Abdi, Andri; Khairani, Suci; Lubis, Tia Aulia
Agrintech: Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Vol 7, No 2 (2024): Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/agrintech.v8i2.19964

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi pemanfaatan produk olahan tape dalam upaya diversifikasi pangan di Desa Kolam. Tape, sebagai produk tradisional yang dikenal luas, memiliki potensi besar untuk diolah menjadi berbagai produk turunan yang dapat meningkatkan nilai tambah dan variasi pilihan bagi konsumen. Melalui pendekatan kualitatif dan kuantitatif, penelitian ini mengidentifikasi karakteristik tape, potensi diversifikasi produk, preferensi konsumen, serta kendala dan peluang dalam pengembangan produk tape. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tape dapat diolah menjadi berbagai produk turunan seperti tape goreng, kue tape, puding tape yang mendapat respon positif dari konsumen. Preferensi konsumen terhadap produk tape mencakup faktor rasa, kemasan, dan harga, dengan minat yang tinggi terhadap produk turunan tape yang lebih modern dan bervariasi. Namun, pengembangan produk tape masih menghadapi kendala seperti keterbatasan bahan baku, kemasan tradisional yang kurang menarik, dan keterbatasan teknologi dan inovasi. Untuk mengatasi kendala ini, diperlukan pelatihan dan pendampingan bagi produsen tape, kemitraan dengan usaha lain, serta peningkatan kemasan produk. Implikasi dari penelitian ini adalah memberikan rekomendasi kepada produsen tape dan pemangku kepentingan terkait untuk mengembangkan produk tape yang lebih variatif dan sesuai dengan selera konsumen, serta mendorong dukungan pemerintah dan lembaga terkait dalam pengembangan industri tape dan diversifikasi pangan secara lebih luas. Dengan demikian, diharapkan penelitian ini dapat memberikan kontribusi dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat Desa Kolam, mendukung ketahanan pangan lokal, dan memperluas pasar bagi produk pangan lokal Indonesia Keywords : Food Diversification, Tape Processed Products, Food Security, Product Innovation
Co-Authors Habibi, Muhammad Raihan Imam Hartono Bangun K, Khairunnisa Khairani, Suci Lubis, Tia Aulia Veriyadna, Rahmat Zein, Iqmal Noviandra