Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Seroja Husada: Jurnal Kesehatan Masyarakat
Manurung, Friska Florida
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Health Professions Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
PEMANFAATAN UBI UNGU KAYA ANTOSIANIN DAN KURMA SEBAGAI PEMANIS ALAMI SEBAGAI SNACK BAR BERNUTRISI Ananta, Sellyna Eka; Ramadhan, Achmad Dzaky Arifudin; Rahmayani, Aulia; Afkarina, Wildana Izza; Agustina, Alfiya; Manurung, Friska Florida; Rosidah, Intan Faizatus; Haqq, Aura Qolbi; Ichwanto, Muhammad Aris
Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 3 No. 1 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi
Publisher : Komunitas Menulis dan Meneliti (Kolibi)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kebutuhan makanan ringan yang praktis dan bernutrisi semakin meningkat, terutama dikalangan generasi muda. Snack bars menjadi salah satu alternatif, karena mudah dikonsumsi dan memiliki kandungan gizi yang baik. Namun, sebagian besar snack bar masih menggunakan bahan baku impor. Tujuan dari penulisan ini yaitu untuk mengembangkan snack bar dengan memanfaatkan bahan baku lokal, yakni ubi jalar ungu dan kurma sebagai bahan. Ubi jalar ungu yang kaya akan serat, vitamin, karbohidrat, dan antosianin yang berfungsi sebagai antioksidan alami. Kurma sebagai pemanis alami yang mengandung mineral seperti zat besi, kalsium dll. Hasil penulisan menunjukkan bahwa snack bar dari ubi ungu dan kurma memiliki nilai gizi yang memenuhi kebutuhan konsumen modern akan makanan ringan yang praktis namun tetap bergizi.
Inovasi Hand Sanitizer Alami Berbahan Lidah Buaya (Aloe Vera L.) dan Daun Sirih (Piper Betle L.) untuk Pembersih Tangan dan Mencegah Kulit Kering Agustina, Alfiya; Haqq, Aura Qolbi; Manurung, Friska Florida; Sakdiah, Holifatul; Rosidah, Intan Faizatus; Ramadhan, Muhammad Mirta Daffa; Putri, Nur Aini Hella; Kurniaawan, Pratama Heri; Azzahara, Younnita
Seroja Husada: Jurnal Kesehatan Masyarakat Vol. 1 No. 6 (2024): Seroja Husada: Jurnal Kesehatan Masyarakat
Publisher : Seroja Husada: Jurnal Kesehatan Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.572349/serojahusada.v1i6.3971

Abstract

Hand sanitizer merupakan pembersih berupa cairan yang berbahan dasar alkohol. Hand sanitizer ini berfungsi untuk mencegah penularan dampak buruk dari mikroorganisme dengan praktis tanpa perlu membilas dengan air. Lidah Buaya (Aloe vera L.) memiliki beberapa zat aktif berfungsi sebagai antiseptik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas hand sanitizer yang berbahan dasar lidah buaya (Aloe Vera) dan ekstrak daun sirih (Piper betle) untuk membunuh bakteri. Pada penelitian ini digunakan uji daya hambat, uji formula gel, uji anti bakteri, dan uji duncan. Hand sanitizer alami berbahan lidah buaya relevan dalam menghadapi kebutuhan akan pembersih tangan yang efektif dan ramah lingkungan. Dengan inovasi ini, diharapkan masyarakat dapat memperoleh alternatif hand sanitizer yang lebih aman dan nyaman digunakan. Inovasi ini memberikan wawasan baru dalam pengembangan produk pembersih tangan berbasis alam yang lebih sehat dan efektif.
Co-Authors Afkarina, Wildana Izza Agustina, Alfiya Ananta, Sellyna Eka Azzahara, Younnita Haqq, Aura Qolbi Kurniaawan, Pratama Heri Muhammad Aris Ichwanto Putri, Nur Aini Hella Rahmayani, Aulia Ramadhan, Achmad Dzaky Arifudin Ramadhan, Muhammad Mirta Daffa Rosidah, Intan Faizatus Sakdiah, Holifatul