Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Leverage, Engagement, Empowerment of Community (LeECOM)
Nurillah, Salman Haji
Unknown Affiliation
Humanities Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pemberdayaan Ekonomi melalui Kewirausahaan dalam Pelatihan Inovasi Membuat Bakso Bandeng dengan Daun Kelor Minantyo, Hari; Soediro, Moses; Padmawidjaja, Liestya; Nugraha, Kristian Agung; Grasielda, Ivana; Lutfiyah, Farida Hasna; Anggun, Jaqueline Vanessa; Zamir, Nabilah Husniah; Putri, Alma Rasikah Reviva; Nurillah, Salman Haji
Jurnal Leverage, Engagement, Empowerment of Community (LeECOM) Vol. 6 No. 2 (2024): Jurnal Leverage, Engagement, Empowerment of Community (LeECOM)
Publisher : Universitas Ciputra Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37715/leecom.v6i2.5304

Abstract

Tujuan dari pelatihan ini adalah untuk mengajarkan cara membuat bakso bandeng dengan daun kelor sebagai bagian dari pemberdayaan ekonomi melalui kewirausahaan. Kegiatan ini bertujuan memberikan inovasi produk dengan memanfaatkan bahan pangan lokal yang belum banyak dimanfaatkan oleh masyarakat. Pelaksanaan pelatihan dilakukan di Laboratorium Fakultas Pariwisata, bekerja sama dengan DWP Dharma Wanita LLDIKTI Wilayah VII Jawa Timur. Metode pelatihan meliputi wawancara, pembuatan standar resep, uji coba pembuatan produk, dan pelatihan praktis dalam membuat produk. Pelatihan ini diikuti dengan antusias oleh 17 peserta. Testimoni dari para peserta menunjukkan bahwa kegiatan pelatihan ini sangat membantu mereka dalam menemukan peluang usaha baru, memberikan wawasan yang berguna untuk mengembangkan kewirausahaan.
Co-Authors Anggun, Jaqueline Vanessa Hari Minantyo Ivana Grasielda Kristian Agung Nugraha Liestya Padmawidjaja Lutfiyah, Farida Hasna Moses Soediro Putri, Alma Rasikah Reviva Zamir, Nabilah Husniah