Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

PENGEMBANGAN POTENSI NANAS MENTAH SEBAGAI PRODUK OLAHAN INOVATIF DI DESA KEMANG UNTUK PEMBERDAYAAN EKONOMI LOKAL Tamiah, Aisyah; Oktariza, Sania; Putri Sarjono, Audita; Desitama Anggraini, Leriza; Dewi Purnamasari, Endah; Natanael Gumarno, Hendry
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 7, No 12 (2024): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v7i12.5462-5468

Abstract

Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk mengembangkan potensi nanas mentah di Desa Kemang sebagai produk olahan inovatif guna meningkatkan pemberdayaan ekonomi lokal. Desa Kemang memiliki potensi hasil pertanian nanas yang melimpah, namun pemanfaatan komoditas ini masih terbatas pada penjualan buah segar. Melalui program pengabdian ini, dilakukan pelatihan kepada masyarakat setempat untuk mengolah nanas menjadi produk ongol-ongol nanas, sebuah inovasi kuliner yang diharapkan mampu meningkatkan nilai tambah produk pertanian lokal. Metode yang digunakan dalam pengabdian ini meliputi pendekatan partisipatif, di mana masyarakat dilibatkan secara langsung dalam proses pelatihan, mulai dari pemilihan bahan baku, proses pengolahan, hingga strategi pemasaran produk. Selain itu, dilakukan pendampingan dalam hal manajemen usaha kecil agar produk yang dihasilkan dapat bersaing di pasar lokal maupun regional. Hasil pengabdian menunjukkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah nanas mentah menjadi produk olahan yang memiliki nilai jual lebih tinggi. Produk ongol-ongol nanas ini berhasil menarik minat pasar karena cita rasanya yang unik dan inovatif. Pengabdian ini berkontribusi terhadap pengembangan ilmu pengetahuan di bidang pendidikan, terutama dalam pengembangan model pembelajaran berbasis pemberdayaan masyarakat dan ekonomi kreatif. Dengan demikian, program ini diharapkan dapat berkelanjutan dan memberikan dampak positif jangka panjang bagi ekonomi lokal Desa Kemang.
Pendampingan pengelolaan keuangan digital bagi usaha pertanian desa dan UMKM di Desa Kemang Kabupaten Muara Enim Anggraini, Leriza Desitama; Purnamasari, Endah Dewi; Faradillah, Faradillah; Wahyuni, Ningsih; Tamiah, Aisyah
SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan Vol 9, No 4 (2025): Juli
Publisher : Universitas Muhammadiyah Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31764/jpmb.v9i4.32277

Abstract

Abstrak Kegiatan pendampingan dilaksanakan untuk meningkatkan kapasitas literasi dan manajemen keuangan digital pada pelaku usaha pertanian dan UMKM di Desa Kemang, Kabupaten Muara Enim. Masalah utama yang dihadapi oleh para pelaku usaha adalah kurangnya pemahaman mengenai pencatatan keuangan yang rapi dan penggunaan teknologi digital dalam proses manajemen usaha. Kegiatan ini dilakukan melalui pendekatan edukatif berupa penyampaian materi, pelatihan aplikasi keuangan digital, serta pendampingan praktik dan diskusi interaktif. Sebanyak 15 peserta yang terdiri dari anggota Karang Taruna dan pelaku UMKM terlibat aktif selama kegiatan berlangsung. Evaluasi menunjukkan bahwa terdapat peningkatan signifikan dalam pengetahuan peserta mengenai dasar-dasar akuntansi, pengelolaan keuangan usaha, serta kemampuan menggunakan aplikasi pencatatan keuangan digital. Kegiatan ini menunjukkan bahwa transformasi digital dalam pengelolaan keuangan sangat relevan dan aplikatif di tingkat desa. Intervensi berbasis teknologi ini diharapkan menjadi model pemberdayaan yang dapat direplikasi di komunitas serupa. Kata Kunci: UMKM; keuangan digital; aplikasi keuangan; literasi keuangan. Abstract This community service activity was carried out to improve digital literacy and financial management capacity among agricultural business actors and micro, small and medium enterprises (MSMEs) in Kemang Village, Muara Enim Regency. The main problem faced by the participants was the lack of understanding regarding proper financial recording and the use of digital tools in business management. The program was implemented through an educational approach involving material presentation, digital financial application training, practical mentoring, and interactive discussions. A total of 15 participants, consisting of youth organization members and MSME representatives, actively participated in the activities. Evaluation results indicate a significant improvement in participants' knowledge of basic accounting, business financial management, and their ability to operate digital bookkeeping applications independently. This activity demonstrates that digital transformation in financial management is highly relevant and applicable at the village level. The technology-based intervention used here has the potential to serve as a replicable model for empowering similar communities. Keywords: MSMEs; digital finance; financial application; financial literacy.
PENGEMBANGAN POTENSI NANAS MENTAH SEBAGAI PRODUK OLAHAN INOVATIF DI DESA KEMANG UNTUK PEMBERDAYAAN EKONOMI LOKAL Tamiah, Aisyah; Oktariza, Sania; Putri Sarjono, Audita; Desitama Anggraini, Leriza; Dewi Purnamasari, Endah; Natanael Gumarno, Hendry
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 7, No 12 (2024): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v7i12.5462-5468

Abstract

Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk mengembangkan potensi nanas mentah di Desa Kemang sebagai produk olahan inovatif guna meningkatkan pemberdayaan ekonomi lokal. Desa Kemang memiliki potensi hasil pertanian nanas yang melimpah, namun pemanfaatan komoditas ini masih terbatas pada penjualan buah segar. Melalui program pengabdian ini, dilakukan pelatihan kepada masyarakat setempat untuk mengolah nanas menjadi produk ongol-ongol nanas, sebuah inovasi kuliner yang diharapkan mampu meningkatkan nilai tambah produk pertanian lokal. Metode yang digunakan dalam pengabdian ini meliputi pendekatan partisipatif, di mana masyarakat dilibatkan secara langsung dalam proses pelatihan, mulai dari pemilihan bahan baku, proses pengolahan, hingga strategi pemasaran produk. Selain itu, dilakukan pendampingan dalam hal manajemen usaha kecil agar produk yang dihasilkan dapat bersaing di pasar lokal maupun regional. Hasil pengabdian menunjukkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah nanas mentah menjadi produk olahan yang memiliki nilai jual lebih tinggi. Produk ongol-ongol nanas ini berhasil menarik minat pasar karena cita rasanya yang unik dan inovatif. Pengabdian ini berkontribusi terhadap pengembangan ilmu pengetahuan di bidang pendidikan, terutama dalam pengembangan model pembelajaran berbasis pemberdayaan masyarakat dan ekonomi kreatif. Dengan demikian, program ini diharapkan dapat berkelanjutan dan memberikan dampak positif jangka panjang bagi ekonomi lokal Desa Kemang.
Exploring Moringa Leaves on Hemoglobin Levels: An MBKM Activity by Universitas Indo Global Mandiri Student’s Tamiah, Aisyah; Hertati, Lesi; Asharie, Asmawati
International Journal of Social Science and Community Service Vol. 1 No. 1 (2023): OCTOBER
Publisher : CV. Proaksara Global Transeduka

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70865/ijsscs.v1i1.2

Abstract

The challenges faced by young women are closely linked to their health, specifically anemia, characterized by a reduction in hemoglobin levels. Anemia is defined as a condition where the quantity of red blood cells is insufficient to meet the body's physiological needs. The management of anemia in adolescents has been planned through the use of blood supplement tablets (TTD). However, the consumption of TTD has not been maximized due to taste issues and side effects that manifest after intake. Moringa leaves (Moringa oleifera) are known to contain various nutritional elements, including iron, vitamin C, protein, vitamin A, calcium, and potassium, making them a potential alternative for anemia treatment. The iron content in Moringa leaves is 28.2 mg. This research adopts a pre-experimental design with a one-group pretest-posttest approach, involving a sample size of 24 and utilizing paired t-test analysis. A significant difference was observed in Hb levels before and after the administration of Moringa leaf extract (p < 0.05). The average value before treatment was 10.83, with a standard deviation of 0.8641, and after treatment, it increased to 12.72, with a standard deviation of 0.9399. The findings indicate that Moringa leaf extract is effective in increasing hemoglobin levels in adolescent girls.