Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Dedikasi: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Fandika, Putri Maharani Adinda
Unknown Affiliation
Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Health Professions Public Health Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Pendampingan Pembuatan Biobriket Dari Pemanfaatan Sumber Daya Lokal Limbah Sabut Kelapa di Desa Kemujan Karimunjawa Kusumaningrum, Maharani; Pradnya, Irene Nindita; Wulansarie, Ria; Zakia, Maulida; Bahlawan, Zuhriyan Ash Shiddieqy; Imani, Nadya Alfa Cahaya; Permanadewi, Indrasukma; Salsabila, Luvena; Suwandi, Luluk Arvi Cahyaning; Wati, Afifah Sagita Fitria; Syahputra, Adhika Bintang; Fandika, Putri Maharani Adinda; Pramitha, Deva Aurelya; Pratama, Muhammad Herdi; Diana, Savira Rahma; Sadan, Serlia Fitri; Imanullah, Kautsar Taqi
Dedikasi:Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 5 No. 1 (2024): Jurnal Dedikasi
Publisher : Universitas Jayabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31479/dedikasi.v5i1.360

Abstract

Abstrak Desa Kemujan, yang terletak di Kecamatan Karimunjawa, memiliki potensi besar dalam memanfaatkan limbah sabut kelapa sebagai bahan baku biobriket. Dengan luas wilayah 162,1 km² dan populasi 3.391 jiwa, desa ini memiliki keberagaman budaya dan suku yang kaya. Limbah sabut kelapa yang terdapat di Desa Kemujan pada saat ini belum dimanfaatkan secara optimal. Hal ini terjadi karena minimnya kesadaran dan pengetahuan masyarakat sekitar untuk mengolah sabut kelapa tersebut. Sabut kelapa merupakan biomassa yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan alami pembuatan biobriket. Sehingga pengabdian melalui pendampingan dan pelatihan pembuatan biobriket untuk memanfaatkan sumber daya lokal sabut kelapa di Desa Kemujan Karimunjawa perlu diselenggarakan. Metode pelaksanaan yang dilakukan dalam pengabdian ini adalah sosialisasi terkait biobriket dan pelatihan pembuatan biobriket dari sabut kelapa secara langsung. Hasil yang didapat dari pengabdian ini adalah meningkatkan nilai guna dan nilai ekonomis sabut kelapa, berkontribusi pada pengembangan UMKM di Desa Kemujan, serta meningkatkan kesadaran dan pengetahuan masyarakat terkait pemanfaatan limbah sabut kelapa serta proses pembuatan biobriket dari sabut kelapa. Keywords: Biobriquettes; Coconut Husk; Waste
NUGGET BERGIZI BERBASIS LIMBAH PADAT TAHU DAN DAUN KELOR SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN UMKM Wulansarie, Ria; Astuti, Widi; Kusumaningrum, Maharani; Maksiola, Masni; Diyanti, Eka; Sawiji, Kurnia Ayu; Pramitha, Deva Aurelya; Fandika, Putri Maharani Adinda; Astri, Mutiara Sandina; Dewi, Dira Fitria
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 6 No. 1 (2025): Volume 6 No. 1 Tahun 2025
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v6i1.32605

Abstract

Pengabdian ini dilaksanakan di UMKM Tahu Siip Pariyem Desa Sumurrejo, Kecamatan Gunungpati, Kota Semarang, Jawa Tengah. Proses produksi tahu menghasilkan limbah cair dan limbah padat yang dapat mencemari lingkungan serta dapat menimbulkan bau tidak sedap jika tidak segera diolah atau dibuang dengan benar. Masyarakat Desa Sumurrejo biasanya memanfaatkan ampas tahu hanya sebagai pakan ternak. Walaupun sudah menjadi sisa produksi tahu, ampas tahu masih memiliki kandungan protein, karbohidrat, dan serat yang cukup tinggi. Pengabdian ini bertujuan untuk mengolah limbah padat tahu menjadi nugget bergizi dengan penambahan ekstrak daun kelor. Daun kelor kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan. Melalui pelatihan dan pendampingan, mitra UMKM diberi edukasi tentang pengolahan limbah tahu menjadi nugget bergizi. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan keterampilan dan pengetahuan mitra dalam mengolah limbah padat tahu, serta peningkatan nilai gizi nugget yang dihasilkan. Uji organoleptik menunjukkan penerimaan yang baik dari masyarakat terhadap nugget berbasis limbah tahu dengan tambahan ekstrak daun kelor. Inovasi ini diharapkan dapat menjadi solusi atas masalah limbah industri tahu dan meningkatkan perekonomian UMKM Tahu Siip Pariyem.
Co-Authors Astri, Mutiara Sandina Bahlawan, Zuhriyan Ash Shiddieqy Dewi, Dira Fitria Diana, Savira Rahma Diyanti, Eka Imani, Nadya Alfa Cahaya Imanullah, Kautsar Taqi Maharani Kusumaningrum Maksiola, Masni Maulida Zakia Permanadewi, Indrasukma Pradnya, Irene Nindita Pramitha, Deva Aurelya Pratama, Muhammad Herdi Ria Wulansarie, Ria Sadan, Serlia Fitri Salsabila, Luvena Sawiji, Kurnia Ayu Suwandi, Luluk Arvi Cahyaning Syahputra, Adhika Bintang Wati, Afifah Sagita Fitria Widi Astuti