Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

PKM Peningkatan Kualitas Produk UMKM Chicken Pok-Pok di Kecamatan Sunggal Kabupaten Deli Serdang Dwi Putra, Pasca; Fransiari, Muhammad Edwin; Thohiri, Roza
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Vol. 5 No. 4 (2024): Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN) Edisi September - Desembe
Publisher : Lembaga Dongan Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55338/jpkmn.v5i4.5404

Abstract

Desa Muliorejo Kecamtan Sunggal Kabupaten Deli Serdang merupakan Desa yang berada pada wilayah kawasan padat penduduk dan daerah yang memiliki pusat kuliner dengan konsumtif masyarakat yang tinggi. Ibu Deby memiliki profesi sebagai Ibu Rumah Tangga yang memanfaatkan waktu untuk berjualan disektor usaha kuliner, yaitu Chicken Pok-Pok. Permasalahan yang dihadapi Mitra adalah keterbatasan alat masak yang membuat makanan tidak masak secara merata, tidak memiliki desain kemasan, pemasaran hanya menggunakan Whatsapp dan tidak menyusun laporan keuangan usaha. Metode pelaksanaan dalam kegiatan ini adalah ceramah, diskusi, praktek dan pendampingan terhadap Mitra. Kegiatan yang sudah dilaksanakan adalah 1) Pendampingan dan Praktek Manajemen Produksi; 2) Pendampingan dan Pelatihan Manajemen Pemasaran; 3) Pendampingan Pengurusan NIB dan Label Halal Chicken Pok-Pok; 4) Pendampingan dan Pelatihan Penyusunan Laporan Usaha Kecil. Mitra juga mendapatkan Steling, Deep Fryer, NIB, dan Sertifikat Halal.
Developing an on-campus creative economy clinic to elevate the quality of existing community service program Zainal, Andri; Farza, T. Citra Nisa; Harahap, Khairunnisa; Dwi Putra, Pasca
ASEAN Journal of Community Engagement Vol. 4, No. 1
Publisher : UI Scholars Hub

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The ongoing community service program has not provided optimal and sustainable outcomes that can improve the creative economy sector as a partner, especially in the era of technological disruption. This study describes the importance of setting up a creative economy clinic at the university, which is based on the needs of upscaling local micro, small, and medium enterprises (MSMEs’) performance. The discussions presented in the paper arise from a qualitative conceptual study using an instrumental case study approach, linking insights from theoretical perspectives and works across disciplines that concern the development of a creative economy clinic. The results of the discussion highlight the potential outcomes of establishing an on-campus creative economy clinic, ensuring the business sustainability of MSMEs in the era of disruptive technology. An initial assessment related to the needs of MSMEs is required as a strategic step in the development of the ecosystem of related creative economy clinics using each university’s competitive advantage.