Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.751
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Serambi Ekonomi dan Bisnis CARONG: Jurnal Pendidikan, Sosial dan Humaniora
Rahmawati, Nopiyanti
Unknown Affiliation
Religion Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Social Sciences

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

 1 
Analisis Manajemen Risiko Terhadap Keberlangsungan UMKM Mie Ayam di Kadungora Garut Rahmawati, Nopiyanti; Mandam, Sri Yulandasari Lajai; Dewi, Astria Aulia
Jurnal Serambi Ekonomi dan Bisnis Vol 8, No 1 (2024): September 2024 -Februari 2025
Publisher : Universitas Serambi Mekkah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jseb.v8i1.8538

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis manajemen risiko yang dihadapi oleh usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) mie ayam di Kadungora, Garut. Dalam konteks persaingan yang ketat dan dinamika pasar yang pesat, keberlanjutan usaha UMKM sangat bergantung pada kemampuan UMKM dalam mengidentifikasi, mengevaluasi, dan mengelola risiko. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kualitatif dengan wawancara mendalam dan observasi langsung terhadap pemilik UMKM mie ayam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa risiko yang paling signifikan antara lain fluktuasi harga bahan baku, perubahan preferensi konsumen, dan dampak kebijakan pemerintah. Selain itu, penerapan strategi manajemen risiko yang efektif, seperti diversifikasi produk dan peningkatan kualitas layanan, terbukti meningkatkan daya saing dan keberlanjutan bisnis. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi kepada pelaku UMKM dalam mengembangkan strategi manajemen risiko yang lebih baik untuk menghadapi tantangan masa depan. Hasil identifikasi dan analisis risiko menunjukkan terdapat 4 risiko utama yang dihadapi data penelitian UMKM mie ayam, yaitu: (1) Risiko bahan baku: (a) Harga bahan baku yang terus naik (mahal), dan (b) Kekurangan pasokan bahan baku. (2) Risiko pasar: (a) Selera konsumen dapat berubah seiring berjalannya waktu, dan (b) Tren pangan tertentu. (3) Risiko persaingan: (a) Banyaknya usaha mie ayam di Kadungora Garut, (b) banyaknya produk mie ayam yang memiliki kesamaan rasa dan penyajian, dan (c) Pesaing menawarkan harga yang lebih rendah untuk menarik perhatian konsumen. (4) Risiko Regulasi: (a) Kebijakan perpajakan, (b) Proses permohonan izin usaha yang rumit, dan (c) Peraturan yang ketat terkait kesehatan dan kebersihan makanan. 
Analisa Pendapatan Bagi Pedagang Kaki Lima pada Musim Hujan (Studi di Wilayah Mesjid Mujahidin, Jl. Sancang No. 06 Burangrang, Buah Batu) Dewi, Astria Aulia; Lanjai Mandam, Sri Yulandasari; Rahmawati, Nopiyanti
Jurnal Serambi Ekonomi dan Bisnis Vol 8, No 1 (2024): September 2024 -Februari 2025
Publisher : Universitas Serambi Mekkah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jseb.v8i1.8550

Abstract

Pedagang kaki lima (PKL) merupakan bagian penting dari sektor informal yang berkontribusi signifikan terhadap perekonomian lokal, termasuk di Jl. Sancang, Kota Bandung. Meskipun memiliki fleksibilitas tinggi, PKL menghadapi berbagai tantangan, terutama selama musim hujan yang menyebabkan penurunan pendapatan hingga 40-50% akibat gangguan operasional dan berkurangnya pelanggan. Penelitian ini menganalisis dinamika keberlangsungan usaha PKL dengan pendekatan manajemen risiko, menggunakan prinsip 4P (Profit, Process, Planet, People) sebagai kerangka keberlanjutan usaha. Analisis SWOT mengidentifikasi kekuatan seperti kemampuan adaptasi dan penggunaan teknologi digital, kelemahan berupa manajemen keuangan yang kurang optimal, peluang melalui dukungan pemerintah dan inovasi produk, serta ancaman dari regulasi dan persaingan. Matriks Risiko 3x3 digunakan untuk mengevaluasi probabilitas dan dampak risiko yang dihadapi, meliputi risiko pasar, keuangan, pemasaran, operasional, sumber daya manusia, dan hukum.Strategi mitigasi meliputi diversifikasi pasar, peningkatan literasi keuangan, digitalisasi pemasaran, pelatihan manajemen usaha, serta penguatan hubungan dengan pemerintah dan komunitas. Pendekatan ini diharapkan dapat mengurangi dampak risiko, meningkatkan daya saing, dan menjaga keberlanjutan usaha PKL, khususnya dalam menghadapi tantangan perubahan cuaca dan kondisi ekonomi.
Analisis Sistem Manajemen Risiko pada UMKM Es Teh Nusantara Panyileukan Bandung Lajai Mandam, Sri Yulandasari; Rahmawati, Nopiyanti; Dewi, Astria Aulia
Jurnal Serambi Ekonomi dan Bisnis Vol 8, No 1 (2024): September 2024 -Februari 2025
Publisher : Universitas Serambi Mekkah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jseb.v8i1.8541

Abstract

Penelitian ini menganalisis penerapan manajemen risiko pada Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) es teh di Bandung. Fokus penelitian mencakup identifikasi dan analisis berbagai risiko yang dihadapi, meliputi risiko keuangan, produk, operasional, pasar, sumber daya manusia, dan hukum. Menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus, penelitian ini melibatkan wawancara mendalam dengan 2 pemilik UMKM es teh, observasi langsung, analisis dokumen, dan Focus Group Discussion (FGD). Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas UMKM es teh di Bandung belum memiliki strategi manajemen risiko yang memadai, dengan tantangan utama meliputi fluktuasi harga bahan baku, keterbatasan akses modal, persaingan pasar yang ketat, standardisasi produksi, dan kepatuhan regulasi. Penelitian ini memberikan rekomendasi untuk pengembangan strategi manajemen risiko yang lebih efektif bagi UMKM es teh, serta menyoroti pentingnya dukungan dari berbagai pemangku kepentingan dalam meningkatkan kapasitas manajemen risiko UMKM.
Analisis Kelayakan Bisnis pada UMKM Banana Nugget di Bandung Timur Maulana, Rizal; Rahmawati, Nopiyanti; Trianita, Dinda Thalia
CARONG: Jurnal Pendidikan, Sosial dan Humaniora Vol. 2 No. 1 (2025): Maret: Local Culture and Traditions
Publisher : Universitas Serambi Mekkah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62710/kpp00t53

Abstract

This research aims to analyze the business feasibility of Banana Nugget micro, small and medium enterprises (MSMEs) in the East Bandung area. The Banana Nugget business is a business that offers innovative food products made from bananas with a variety of flavors. The method used in this research is feasibility analysis which includes market study, technical analysis, financial analysis and managerial analysis. The research results show that the market for this product has good potential, with quite high demand, especially among young people and families. From a technical perspective, this business has a strategic location and an efficient production process
Co-Authors Dewi, Astria Aulia Lajai Mandam, Sri Yulandasari Lanjai Mandam, Sri Yulandasari Mandam, Sri Yulandasari Lajai Rizal Maulana, Rizal Trianita, Dinda Thalia