Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

Fiber Content and Antioxidant Activity of Chiapuding from Chia Seeds and Soybean Extract with Temple Flower Extract as a Dilution for Obesite Teenagers Moulieda Rosyalia; Dera Elva Junita; Desti Ambar Wati; Alifiyanti Muharramah
Indonesian Journal of Health Research and Development Vol. 2 No. 2 (2024): Indonesian Journal of Health Research and Development
Publisher : CV Media Inti Teknologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58723/ijhrd.v2i2.180

Abstract

The aim of this research was to analyze the fiber content and antioxidant activity in pudding made from chia seeds and soybean juice with butterfly pea flower extract. The type of research is experimental research, with the RAL (Completely Randomized Design) method, which is carried out by adding chia seeds to making pudding with 5 treatments, namely F0 (0%), F1 (2%), F2 (4%), F3 (6%) and F4 (8%). Fiber content analysis using the AOAC method and antioxidant activity analysis using the DPPH method were carried out at the Lampung State Polytechnic Laboratory. Data processing was carried out by ANOVA and Duncan tests using SPSS 20. The results of statistical tests on fiber content showed that there was no effect of adding chia seeds to making pudding with a p-value = 0.106 even though there was an increase in each formula. The highest fiber content in F4 (8%) is 5.86% or 5.8 gr/100 gr pudding, which can meet daily fiber needs, namely 2.7 -3.7 gr/day. The results of statistical tests on antioxidant activity show that there is an effect of adding chia seeds to make pudding with a p-value = 0.000. The highest IC50 antioxidant activity was in F4 (8%) at 6090 µg/mL, even though the IC50 value was in the weak category, the smaller the IC50 value, the stronger the antioxidant was in warding off free radicals. Based on research results, the more chia seed formula added, the higher the fiber content and the higher the IC50 antioxidant activity.
Pengaruh Edukasi Pencegahan Bullying dan Kekerasan Seksual melalui Media Pembelajaran Power Point dan Video Pada Siswa SDN 01 Tritunggal Mulya Alifiyanti Muharramah; Siti Maesaroh; Fina Azzahra; Risma Alia; Rifi Febriyanti; Destriana Sari; Prihani Arsita; Yuliar Putri Anggraini; Riki Fitra Permana Sakti; Riza Wirayuda; Wahyu Yuliyansyah; Wahyu M Fadli
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bhinneka Vol. 5 No. 2 (2026): November
Publisher : Bhinneka Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58266/jpmb.v5i2.1864

Abstract

Perundungan (bullying) dan kekerasan seksual pada anak merupakan permasalahan yang memerlukan upaya pencegahan melalui edukasi sejak usia sekolah dasar. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan siswa mengenai pencegahan perundungan dan kekerasan seksual melalui edukasi menggunakan media pembelajaran. Kegiatan dilaksanakan pada 22 Agustus 2026 di SDN 01 Tritunggal Mulya, Kabupaten Pringsewu, Lampung, dengan melibatkan 18 siswa kelas IV, V, dan VI. Metode yang digunakan adalah edukasi partisipatif melalui ceramah interaktif, presentasi PowerPoint, penayangan video edukasi, diskusi, dan tanya jawab. Evaluasi dilakukan menggunakan pre-test dan post-test yang terdiri atas 10 pertanyaan dengan pilihan jawaban benar atau salah. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa nilai rata-rata siswa meningkat dari 53,89% sebelum edukasi menjadi 93,33% setelah edukasi, dengan peningkatan sebesar 39,44 poin persentase. Sebelum edukasi, sebanyak 61,1% peserta berada dalam kategori pengetahuan kurang dan 38,9% dalam kategori cukup. Setelah edukasi, seluruh peserta (100%) mencapai kategori pengetahuan baik. Kegiatan ini menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan jangka pendek setelah edukasi. Edukasi serupa diharapkan dapat mendukung kesadaran siswa dalam mencegah perundungan, melindungi diri dari kekerasan seksual, dan menciptakan lingkungan sekolah yang aman.
Pemanfaatan Tanah Pekarangan dengan Tanaman Obat Keluarga (TOGA) di Desa Tritunggal Mulya, Pringsewu Alifiyanti Muharramah; Siti Maesaroh; Marselia Angelina; Irma Selviana; Sevi Mariska Anggela; Khorizatul Mustafida; Dhea Puspita; Asyifa Asyifa; Jessica Ayuwanda; Verosa Oktavia Ramadani; Ristiana Zaharani
Jurnal Pengabdian Sosial Vol. 4 No. 1 (2026): November
Publisher : PT. Amirul Bangun Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/6vv8z423

Abstract

Tanaman Obat Keluarga (TOGA) merupakan upaya pemanfaatan sumber daya lokal untuk mendukung kemandirian kesehatan keluarga sekaligus mengoptimalkan lahan pekarangan. Di Desa Tritunggal Mulya, Kecamatan Adiluwih, Kabupaten Pringsewu, masih ditemukan pekarangan yang belum dimanfaatkan dan pengetahuan warga tentang budidaya serta pemanfaatan tanaman obat masih terbatas. Kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) ini bertujuan mendeskripsikan pemanfaatan pekarangan melalui penanaman TOGA serta menggambarkan pemahaman dan partisipasi warga. Kegiatan dilaksanakan secara partisipatif bersama ibu rumah tangga dan kelompok Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) melalui lima tahap, yaitu sosialisasi dan wawancara awal, penyediaan bibit dan media tanam, praktik penanaman, edukasi perawatan dan pengolahan, serta pendampingan. Data dikumpulkan melalui observasi partisipatif, wawancara, dan dokumentasi, lalu dianalisis secara deskriptif kualitatif. Hasilnya, sepuluh jenis TOGA ditanam di pekarangan warga, warga terlibat aktif dalam penanaman dan perawatan, dan warga yang diwawancarai menyatakan lebih memahami jenis, manfaat, budidaya, serta pengolahan sederhana tanaman obat. Pemahaman tersebut belum diukur secara kuantitatif. Kegiatan ini memberikan dokumentasi proses, respons warga, serta faktor pendukung dan penghambat yang dapat menjadi rujukan replikasi program TOGA.