Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Open Community Service Journal Filogeni: Jurnal Mahasiswa Biologi
Darmayanti, Nur Eka
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Environmental Science Immunology & microbiology Materials Science & Nanotechnology Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Edukasi dan Pembuatan Kombucha Teh Hitam: Solusi Sehat dan Ekonomis Bagi Masyarakat Desa Braja Sakti Revanza, Muhammad Zidan; Darmayanti, Nur Eka; Sidabutar, May Putri Rosari; Mukti, Iqbal Arif; Ardiansyah, Fito; Episcia Ratrika; Larasati, Lucky
Open Community Service Journal Vol. 3 No. 2 (2024): Open Community Service Journal
Publisher : Research and Social Study Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33292/ocsj.v3i2.84

Abstract

Kombucha adalah minuman unik yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Dalam pembuatannya, kombucha difermentasikan menggunakan kultur simbiotik berupa jamur kombu atau scoby, dikenal juga sebagai jamur banteng atau jamur dipo.Tujuan pengabdian masyarakat yang dilakukan adalah mengembangkan minuman sehat yang mudah diproduksi di skala rumah tangga di Desa Braja Sakti, Kecamatan Way Jepara, serta mengedukasi masyarakat mengenai pengertian dan manfaat kombucha. Metode yang dilakukan pada pengabdian masyarakat ini adalah kajian ilmiah dengan penyampaian presentasi dan praktik pembuatan kombucha.  Proses fermentasi kombucha melibatkan mikroorganisme seperti bakteri asam laktat (Lactobacillus dan Lactococcus) dan bakteri asam asetat (Komagataeibacter, Gluconobacter, Acetobacter). Hasil yang diperoleh dari pengabdian masyarakat ini adalah pada proses penyampaian presentasi peserta mampu memahami manfaat yang dipaparkan pada presentasi, pamflet yang diberikan berisi manfaat serta tata cara yang digunakan selama praktik ditambah dengan sesi tanya jawab untuk memastikan materi yang disampaikan dapat dipahami dengan baik. Parameter keberhasilan lain dari pengabdian masyarakat ini adalah peserta berhasil mempraktikkan dengan seksama proses pembuatan dengan memperhatikan faktor yang menetukan keberhasilan pembuatan kombucha setelah dilakukan proses pembuatan saat kegiatan berlangsung.
PENGARUH CEKAMAN GARAM NATRIUM KLORIDA (NaCl) TERHADAP PERTUMBUHAN PLANLET TOMAT (Solanum lycopersicum L.) SECARA IN VITRO Darmayanti, Nur Eka; Nurcahyani, Endang; Wahyuningsih, Sri; Yulianty, Yulianty
Filogeni: Jurnal Mahasiswa Biologi Vol 6 No 2 (2026): Mei-Agustus
Publisher : Program Studi Biologi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24252/filogeni.v6i2.59926

Abstract

Salah satu faktor yang memengaruhi pertumbuhan tanaman adalah tingginya kandungan garam pada media tanam, yang dapat menimbulkan stres. Cekaman salinitas dapat menyebabkan stres ionik dan osmotik, sehingga kondisi air berubah dan menurunkan kualitas tanaman. Pemberian garam (NaCl) pada konsentrasi tinggi dapat menimbulkan toksisitas dan mengurangi efisiensi penyerapan air oleh tanaman. Kultur jaringan merupakan teknik pertumbuhan bagian tanaman—baik sel, jaringan, maupun organ dalam kondisi aseptik secara in vitro. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perlakuan NaCl terhadap pertumbuhan planlet tomat berdasarkan karakter morfologis dan anatomis pada kondisi cekaman garam secara in vitro, serta menentukan konsentrasi NaCl yang toleran bagi pertumbuhan planlet tomat. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima konsentrasi NaCl: 0%, 0,15%, 0,35%, 0,55%, dan 0,75%, masing-masing dengan lima ulangan. Data dianalisis menggunakan ANOVA dan dilanjutkan dengan uji Tukey pada taraf nyata 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa cekaman garam NaCl pada konsentrasi tinggi secara in vitro berpengaruh nyata terhadap tinggi planlet (p < 0,05), dengan tinggi maksimum 4,54 cm dan minimum 2,70 cm, serta terhadap indeks stomata. Sebaliknya, perlakuan NaCl tidak berpengaruh signifikan terhadap jumlah daun. Planlet tomat menunjukkan toleransi awal terhadap salinitas pada konsentrasi 0,15% NaCl, yang dapat digunakan sebagai dasar untuk seleksi awal varietas tomat tahan garam secara in vitro.
Co-Authors Ardiansyah, Fito Endang Nurcahyani Episcia Ratrika Larasati, Lucky Mukti, Iqbal Arif Revanza, Muhammad Zidan Sidabutar, May Putri Rosari Sri Wahyuningsih Yulianty Yulianty