Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

Pembinaan Packaging dan Labeling Keripik Gonggong bagi UMKM Untuk Menumbuhkan Wirausaha Mandiri Mardiansyah, Yopy; Gucci, Dinda Okta Dwiyanti Ridwan; Ilmi, Nurul; Rahman , Taufiq
Jurnal Pengabdian Cendikia Nusantara (PCN) Vol 1 No 1 (2023): Jurnal Pengabdian Cendikia Nusantara
Publisher : Lembaga Riset Cendekia, Yayasan Berkah Putera Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Permasalahan utama UMKM secara umum adalah capabilitas sumberdaya manusia dalam kapabilitas penguasaan teknologi maupun manajerial. Sebagai contoh, pada kelompok UMKM Udang Kembar di Desa Kelembak Kecamatan Nongsa, selain permasalahan terdapat pada proses produksi, juga terdapat permasalahan pemasaran seperti belum terkelolanya manajemen packaging dan labeling. Pengemasan masih dilakukan dengan plastik tanpa pelabelan yang menarik. Pembinaan dilakukan oleh TIM Pengabdi dari ITEBA yang terdiri dari 3 orang dosen dan 4 orang mahasiswa bahwa kondisi UMKM Udang Kembar saat ini adalah kurangnya pengetahuan dan keterampilan anggota UMKM tentang packaging dan labeling yang menarik dan sesuai standar BPOM dan Dinkes.