Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Informasi Sains dan Teknologi (ISAINTEK) Journal of Evrimata: Engineering and Physics
Zuhrohfi Immaroh, Nundiah
Unknown Affiliation
Automotive Engineering Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Analisis Sensori Bubuk Penyedap Rasa Berbahan Dasar Ikan Medai dan Udang Zuhrohfi Immaroh, Nundiah; Pamungkas, Edy Tya Gullit Duta; Muniroh, Amirotul
Jurnal Informasi, Sains dan Teknologi Vol. 8 No. 1 (2025): Juni: Jurnal Informasi Sains dan Teknologi
Publisher : Politeknik Negeri FakFak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55606/isaintek.v8i1.297

Abstract

Di Kota Pasuruan Ikan medai dan udang yang belum dimanfaatkan secara optimal, terutama dalam menghasilkan produk pangan bernilai tambah. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi potensi ikan medai dan udang sebagai bahan baku penyedap rasa alami. Metode yang digunakan meliputi pembuatan bubuk penyedap rasa berbahan ikan medai dan udang kemudian dilakukan analisis sensori untuk mengetahui penerimaan penyedap rasa berbahan ikan medai dan udang. Atribut sesnsori yang diuji meliputi rasa, aroma, warna, dan overall. Analisis data pada uji hedonik dianalisis menggunakan software statistik SPSS Statistic 22. Hasil penelitian menunjukkan untuk atribut rasa yang paling disukai panelis ialah berturut-turut dari sampel yang berbahan dasar udang, kombinasi ikan-udang, dan penyedap rasa berbahan dasar ikan medai dengan nilai 3.25;3.02 dan 2.78, warna bubuk penyedap rasa yang paling disukai panelis ialah berturut-turut dari sampel yang berbahan dasar udang, kombinasi ikan-udang, dan penyedap rasa berbahan dasar ikan  medai dengan nilai 3.25; 2.93; dan 2.80. Sedangkan untuk atribut aroma, yang paling disukai panelis ialah penyedap rasa berbahan ikan medai dan udang, selanjutnya penyedap rasa berbahan udang dan nilai terendah ialah penyedap rasa berbahan ikan medai dengan nilai berturut-turut 3.12;2.83; dan 2.62. Penerimaan secara keseluruhan adalah pada penyedap rasa berbahan udang, kombinasi ikan medai dan udang dan yang terakhir ikan medai dengan nilai berturut-turut 3.38, 3.13 dan 2.90.
Design and Manufacture of Floating Hydroponic Planting Media Based on 3D Printing Technology LAZUARDI, LAZUARDI; Zuhrohfi Immaroh, Nundiah; Hadi Susilo, Sugeng
Journal of Evrímata: Engineering and Physics Vol. 03 No. 02, 2025
Publisher : PT. ELSHAD TECHNOLOGY INDONESIA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70822/journalofevrmata.vi.82

Abstract

This study examines the design and fabrication of innovative floating growing media based on 3D printing technology to support hydroponic systems in limited land and shallow waters. The design process was carried out using CAD software, then printed using a 3D printer with environmentally friendly PLA material. The four main components of the growing media produced were the Nutrition Tube, Nutrient Pipe, Buoy, and Water Grid, printed using constant parameters: a speed of 80 mm/min, a layer thickness of 0.2 mm, and a wall thickness of 0.8 mm. These parameters ensure precise dimensions and a sturdy structure. Tests showed that the growing media had stable buoyancy with a carrying capacity of up to 250 grams, buoyancy stability analysis used the CFD simulation method to determine the pressure distribution. The highest pressure was found in the Buoy area (12–15.89 Pa), while the bottom side of the float showed negative pressure (-4.9–0 Pa), indicating good hydrodynamic balance. These results indicate that 3D printing technology is effectively used in the development of lightweight, efficient, and customizable precision growing media, thus contributing to a sustainable floating farming system.
Co-Authors Edy Tya Gullit Duta Pamungkas, Edy Tya Gullit Duta Hadi Susilo, Sugeng Lazuardi Lazuardi Muniroh, Amirotul