Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

INOVASI ANEKA OLAHAN MAKANAN DARI BUAH TOMAT UNTUK UMKM (HOME INDUSTRI) DI DESA MARGODADI KECAMATAN AMBARAWA KABUPATEN PRINGSEWU Kurniati, Lisdwiana; Noerhasmalina, Noerhasmalina; Arzacky, Miftah Fathur Ardien
Bagimu Negeri Vol 9, No 1 (2025)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Pringsewu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52657/bagimunegeri.v9i1.2864

Abstract

Tomat (Solanum lycopersicum) merupakan komoditas hortikultura dengan nilai ekonomi tinggi yang sering mengalami fluktuasi harga saat panen berlimpah. Kurangnya pengolahan lebih lanjut menyebabkan hasil panen sering terbuang sia- sia dan mengakibatkan kerugian bagi petani. Oleh karena itu, inovasi dalam diversifikasi produk olahan Tomat menjadi solusi strategis untuk meningkatkan nilai tambah dan peluang usaha bagi Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Program ini bertujuan untuk melatih ibu-ibu PKK dan pelaku UMKM di Desa Margodadi dalam mengolah Tomat menjadi berbagai produk kuliner bernilai jual tinggi, seperti selai Tomat, dodol Tomat, Tomat krispi, Jelly ball Tomat, sari buah Tomat, bakwan tomat, telor gulung, dan pangsit tomat. Edukasi dan pelatihan yang digunakan mencakup penyuluhan dan pelatihan langsung yang memberikan wawasan tentang manfaat Tomat serta teknik pengolahannya. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan bahwa peserta (Ibu-ibu Pkk) mampu menguasai keterampilan dasar dalam pembuatan produk olahan Tomat dan memiliki ketertarikan untuk mengembangkan usaha berbasis inovasi ini. Dengan adanya program ini, diharapkan masyarakat dapat meningkatkan kesejahteraan ekonomi dan menciptakan ekosistem bisnis berbasis pertanian yang berkelanjutan.
Sistematisasi Strategi dan Implementasi Manajemen Mutu Pendidikan di Indonesia Rahayu, Siti; Arzacky, Miftah Fathur Ardien; Febriyanti, Niken; Rahayu, Ratna Febita; Nurcahyani, Umi
Jurnal Pendidikan Tambusai Vol. 9 No. 2 (2025): Agustus
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai, Riau, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jptam.v9i2.27860

Abstract

Peningkatan mutu pendidikan merupakan isu strategis dalam pengelolaan lembaga pendidikan di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji strategi dan implementasi manajemen mutu pendidikan melalui pendekatan studi literatur terhadap berbagai artikel ilmiah. Hasil kajian menunjukkan bahwa manajemen mutu yang efektif harus mencakup pengelolaan sekolah secara partisipatif, pengembangan sumber daya manusia yang profesional, serta pemanfaatan teknologi informasi. Pendekatan seperti Total Quality Management (TQM) dan Sistem Penjaminan Mutu Internal (SPMI) menjadi strategi utama yang diterapkan untuk mencapai perbaikan berkelanjutan dan kepuasan stakeholder. Implementasi sistem mutu terbukti meningkatkan kualitas layanan pendidikan, efektivitas pembelajaran, serta kepuasan masyarakat. Namun, tantangan seperti keterbatasan sumber daya, budaya kerja yang kurang adaptif, dan minimnya kolaborasi antar-stakeholder masih perlu diatasi. Penelitian ini menyimpulkan bahwa manajemen mutu pendidikan yang berhasil memerlukan sinergi antara kepemimpinan, SDM, sistem, dan budaya mutu untuk mewujudkan pendidikan yang berkualitas dan berdaya saing.