Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat
Rini, Mei
Unknown Affiliation
Religion Humanities Computer Science & IT Education Languange, Linguistic, Communication & Media Nursing Public Health Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Edukasi Standarisasi Bahan Baku Bagi Kelompok Wanita Tani Sebagai Upaya Peningkatan Mutu Produk Dinarti, Siwi Istiana; Ardiani, Fani; Nurjanah, Danik; Noviana, Githa; Mawandha, Hangger Gahara; Purwadi; Mardhatilah, Dina; Rini, Mei
Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 5 No. 4 (2025): Juli 2025 - Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Indonesian Scientific Journal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59395/16xqjf40

Abstract

Kelompok Wani Tani (KWT) Menur secara aktif mengembangkan usaha pengolahan hasil pertanian menjadi produk minuman herbal yang berbahan dasar jahe, kunyit, serai, dan rempah-rempah lokal lainnya. Namun, dalam prosesnya KWT Menur menghadapi kendala terkait mutu dan konsistensi produk. Kegiatan ini bertujuan untuk mengedukasi dan mendampingi kelompok dalam menerapkan standarisasi bahan baku dan proses produksi. Kegiatan ini dilaksanakan di KWT Menur Kapanewon Patuk pada bulan Februari 2025 yang diikuti oleh seluruh anggota kelompok berjumlah 27 orang. Kegiatan diawali dengan survey lokasi serta koordinasi waktu pelaksanaan, pemaparan materi tentang mutu produk, praktek penggunaan alat, pemberian alat untuk kelompok, dan evaluasi. Hasil menunjukkan bahwa anggota dapat melakukan pencatatan komposisi bahan baku dan menentukan standarisasi berat produk. Selain itu, kemasan produk menjadi lebih rapih. Melalui edukasi standarisasi bahan baku diharapkan KWT Menur mampu meningkatkan kualitas produknya sehingga mampu menembus pasar lokal, nasional, hingga internasional
Co-Authors Fani Ardiani Githa Noviana Mardhatilah, Dina Mawandha, Hangger Gahara Nurjanah, Danik Purwadi Siwi Istiana Dinarti, Siwi Istiana