Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal LONTAR Jurnal Teknik Mesin Undana (LJTMU )
lian, dandy hermanto
Unknown Affiliation
Mechanical Engineering

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
DESIGN AND CONSTRUCTION OF A ½ HP ELECTRIC MOTOR DRIVEN FISH MEAT SHREDDER MACHINE USING ALUMINUM FOR SMEs lian, dandy hermanto; pallawagau, Murni; Limbong, Ishak S.; Adoe, Dominggus G. H.
LONTAR Jurnal Teknik Mesin Undana (LJTMU ) Vol 12 No 01 (2025): April 2025
Publisher : Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35508/ljtmu.v12i01.18150

Abstract

Tesis ini bertujuan untuk merancang dan membangun mesin pencacah daging ikan dengan menggunakan teknik manufaktur yang efisien. Tujuan utama dari penelitian ini adalah untuk menghasilkan mesin pencacah daging ikan yang efektif, efisien dan mudah digunakan dalam pengolahan daging ikan. Penelitian ini menggunakan metode penelitian eksperimental dengan tahapan perancangan mesin, pembuatan prototipe, pengujian dan evaluasi. Perancangan mesin ini dilakukan dengan mempertimbangkan faktor ergonomi, keamanan dan efisiensi produksi. Hasil pengujian menunjukkan bahwa mesin pencacah daging ikan yang dirancang memiliki efisiensi tinggi dan dapat menghasilkan daging ikan yang bersih dan berkualitas tinggi. Mesin ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Kesimpulannya, mesin pencacah daging ikan yang dirancang dengan menggunakan teknik produksi yang efisien dapat meningkatkan produktivitas dalam pengolahan daging ikan. Mesin ini dapat digunakan oleh usaha kecil dan menengah untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi mereka. Kata kunci: Mesin pencacah ikan
Co-Authors Dominggus Godlief Heryson Adoe Limbong, Ishak S. Pallawagau, Murni