Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Sosial
Suliyasti, Desy
Unknown Affiliation
Religion Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Public Health Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pelatihan Pembuatan Sambal Keruthu Sebagai Upaya Pemberdayaan  Usaha Kecil Berbasis Kearifan Lokal di Kelurahan Tamansari Pulomerak Kota Cilegon Sunaliyasih, Phuty Dewi; Andani, Rahmah; Natasyha, Meylan; Wulandari, Wiwin; Siregar, Dina Khairuna; Arofah, Laila; Suliyasti, Desy; Zahran, Aldo Salvero; Ilhami, Muhammad Rizky Maulana; Galingging, Nanda Silvia BR; Lestari, Dwi Maya; Yulianti, Nita; Putri, Zachika Tenia; Amalia, Amalia; Antika, Neneng
Jurnal Pengabdian Sosial Vol. 2 No. 10 (2025): Agustus
Publisher : PT. Amirul Bangun Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/ft1zev20

Abstract

Sambal Keruthu merupakan salah satu kuliner tradisional khas Kelurahan Tamansari yang memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai produk unggulan berbasis kearifan lokal. Melalui pelatihan pembuatan sambal kerutuk, kegiatan ini bertujuan untuk memberdayakan ibu rumah tangga agar mampu meningkatkan keterampilan teknis dalam pengolahan pangan, pengemasan higienis, serta strategi pemasaran digital. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan pendekatan observasi partisipatif selama proses pelatihan. Hasil menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam produksi sambal keruthu berkualitas, serta pemahaman strategi usaha yang mendukung pengembangan UMKM lokal. Selain itu, pelatihan ini juga mendorong terciptanya peluang usaha baru yang berkontribusi pada peningkatan perekonomian keluarga dan kesejahteraan masyarakat. Program ini membuktikan bahwa pelatihan berbasis potensi lokal dapat menjadi salah satu langkah konkret dalam pemberdayaan ekonomi masyarakat secara berkelanjutan.
Co-Authors Amalia Amalia Andani, Rahmah Antika, Neneng Arofah, Laila Galingging, Nanda Silvia BR Ilhami, Muhammad Rizky Maulana Lestari, Dwi Maya Natasyha, Meylan Nita Yulianti, Nita Putri, Zachika Tenia SIREGAR, DINA KHAIRUNA Sunaliyasih, Phuty Dewi Wulandari, Wiwin Zahran, Aldo Salvero