Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

PENGEMBANGAN PROGRAM PENINGKATAN GIZI MELALUI KONSUMSI BUBUR SAYUR UNTUK MASYARAKAT SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN PENDAPATAN IBU RUMAH TANGGA (IRT) DI KELURAHAN KAMPUNG BARU KOTA TARAKAN Hidayat, Nurul; Febrian, Muhammad Rully; Vilintia, Adella; Asri, Asri; Rahmadhanyanti, Aulia Putri; Azmi, Nur; Triani, Selvy; Sabiyya, Sitti; Vebriansyah, Vebriansyah
BUDIMAS : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT Vol. 6 No. 1 (2024): BUDIMAS : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Publisher : LPPM ITB AAS Indonesia Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kasus stunting (balita pendek) di Indonesia berada pada urutan ke-10 di wilayah Asia Tenggara. Menindaklanjuti perkataan Presiden Jokowi Dodo pada Rapat Kerja Nasional BKKBN, Rabu, 25 Januari 2023, program pelatihan pembuatan bubur sayur di Kelurahan Kampung Baru Kota Tarakan diharapkan dapat menjadikan masyarakat semakin peduli akan gizi pada balita dan mulai terbiasa mengkonsumsi makanan dengan gizi tinggi seperti bubur sayur. Kegiatan pengabdian ini dilakukan di Kelurahan Kampung Baru, Kecamatan Tarakan Tengah, Kota Tarakan, Provinsi Kalimantan Utara pada 22 Oktober 2023 pukul 08:00-15:00 WITA. Kegiatan dilakukan di rumah Ibu Sunarni dengan diikuti IRT dan juga anak kecil di RT. 05 Kelurahan Kampung Baru. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini yaitu pendidikan masyarakat, pelatihan, dan dokumentasi. Kegiatan pengabdian ini mencerminkan tujuan yang komprehensif dari program pengabdian masyarakat yang mencangkup aspek gizi dan ekonomi pada warga RT.05 Kelurahan Kampung Baru Kota Tarakan. Hal tersebut mencangkup tentang adanya pendidikan gizi, pelatihan pembuatan bubur sayur, pengembangan usaha bubur sayur, pengukuran dampak, dan pembinaan komunitas. Program ini bisa dikembangkan lebih baik lagi dengan memadukan unsur-unsur sosial budaya dalam pelaksanaannya, seperti perlombaan memasak, quiz tanya-jawab seputar gizi, dan sebagainya.
Pengelolaan Persediaan Bahan Baku Mie Ayam Maryono Menggunakan POM-QM untuk Meningkatkan Operasional Hidayat, Nurul; Tasa, Rizka Istianitati; Andriani, Saras; Triani, Selvy
AKSIOMA : Jurnal Sains Ekonomi dan Edukasi Vol. 2 No. 5 (2025): AKSIOMA : Jurnal Sains, Ekonomi dan Edukasi
Publisher : Lembaga Pendidikan dan Penelitian Manggala Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62335/aksioma.v2i5.1201

Abstract

This research aims to enhance raw material inventory management at Mie Ayam Pak Maryono by utilizing POM-QM software, which is vital for Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) to boost operational efficiency and customer satisfaction. By employing Activity Based Costing (ABC) analysis, the study determines optimal order quantities and storage costs, revealing that POM-QM implementation reduces operational expenses and improves service quality. The ABC method effectively classifies inventory, with noodles and chicken making up 57,67 persen and 42,32 persen of total inventory costs, respectively. These findings highlight the significance of technology in inventory management, enabling MSMEs to monitor stock in real-time, minimize waste, and concentrate on product innovation and customer service, ultimately enhancing profitability and long-term sustainability.