Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal PROFICIO: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkala Ilmiah Kimia Farmasi
Evi Sri Maulidi Risalah
Unknown Affiliation
Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Education Medicine & Pharmacology Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Development of Blush On Powder Formulation using Beetroot Extract (Beta vulgaris L.) as Natural Colorant: Pengembangan Formulasi Blush On Powder menggunakan Ekstrak Umbi Bit (Beta vulgaris L.) sebagai Pewarna Alami Feronika Evma Rahayu; Evi Sri Maulidi Risalah; Aluwi Nirwanasari; Ing Mayfa Situmorang; Feri Setiadi
Berkala Ilmiah Kimia Farmasi Vol. 12 No. 2 (2025): December
Publisher : Universitas Airlangga

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20473/bikfar.v12i2.75812

Abstract

Research on the development of natural dyes using beetroot (Beta vulgaris L.) has been investigated. Beetroot extract was obtained using the maceration method and then characterized through phytochemical screening tests, TLC (Thin Layer Chromatography), FT-IR (Fourier Transform Infrared), and XRD (X-ray Diffraction). The extract was developed as an active ingredient in a blush on powder formulation. The formulation was evaluated through organoleptic testing, homogeneity, pH, and spreadability tests, as well as stability testing using the freeze and thaw method. The results showed that the beetroot extract yield was 4.64%, containing secondary metabolites in the form of alkaloids, flavonoids, saponins, tannins, and terpenoids, with an Rf value of 0.54, the presence of chemical structures in the form of O-H, C-H, C-H, and R-CH=CH-R, and an amorphous form. Formulation was carried out by varying the beetroot extract to F1 (2%), F2 (5%), and F3 (8%) and control F0. Based on organoleptic testing, the formulations showed light brown color for F1, brown for F2, and dark brown for F3, homogeneous, pH in the range of 6.56-6.94, and spreading power in the range of 5-7 cm. The stability test showed a normality test >0.05, indicating that the formulation was normally distributed. The homogeneity test >0.05 showed no significant differences between the formulations. The one-way ANOVA test p<0.05 showed that the formulation had an effect on the pH value, while the post hoc Tukey HSD test p<0.05 showed no significant differences between the formulations.   Keywords: Beetroot, TLC, FT-IR, XRD, Blush On, Natural Colorant
EDUKASI PEMANFAATAN BUBUR DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA) UNTUK STUNTING DAN NUGGET LELE UNTUK MP-ASI: Indonesia Dewi Rostianingsih; Feri Setiadi; Lenny Irmawati Sirait; Lina Indrawati; Arabta M. Peraten Pelawi; Evi Sri Maulidi Risalah
Jurnal Pengabdian Masyarakat FKIP UTP Vol 7 No 1 (2026): PROFICIO : Jurnal Abdimas FKIP UTP
Publisher : FKIP UNIVERSITAS TUNAS PEMBANGUNAN SURAKARTA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36728/jpf.v7i1.5584

Abstract

Stunting merupakan salah satu masalah kesehatan yang masih tinggi di Indonesia dan berdampak pada pertumbuhan serta perkembangan anak. Rendahnya pengetahuan ibu balita mengenai pemenuhan gizi menjadi faktor penting yang perlu ditangani, khususnya dalam pemberian Makanan Pendamping ASI (MP-ASI). Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman ibu balita terkait pencegahan stunting melalui edukasi pemanfaatan bubur daun kelor (Moringa oleifera) dan nugget lele sebagai MP-ASI bergizi. Metode pelaksanaan meliputi penyuluhan, demonstrasi pembuatan makanan, pembagian media edukasi, serta evaluasi dengan pre-test dan post-test. Kegiatan diikuti oleh 50 ibu dengan balita di RW 004 Kelurahan Sepanjang Jaya. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan ibu yang cukup signifikan, di mana sebelum penyuluhan sebagian besar peserta belum memahami pentingnya gizi seimbang, namun setelah kegiatan mayoritas ibu mampu menjelaskan kembali materi yang diberikan. Peserta menunjukkan antusiasme tinggi dan termotivasi untuk mengaplikasikan pengetahuan dalam kehidupan sehari-hari. Kegiatan ini membuktikan bahwa edukasi berbasis praktik mampu meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pemenuhan gizi seimbang sebagai upaya pencegahan stunting, meskipun masih terdapat keterbatasan waktu dalam pelaksanaan.
Co-Authors Aluwi Nirwanasari Arabta M. Peraten Pelawi Dewi Rostianingsih Feri Setiadi Feronika Evma Rahayu Ing Mayfa Situmorang Lenny Irmawati Sirait Lina Indrawati