Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Food System and Agribusiness (JoFSA)
Anggoro Restio Widodo, Rizki
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Analisis Nilai Tambah Minuman Infused water pada Usaha KWT Kirani di Kampung Mint Blitar Kota Blitar Anggoro Restio Widodo, Rizki; Nurhadi, Eko; Firdaus Setiawan, Risqi
Journal of Food System & Agribusiness Volume 8 Nomor 2 Tahun 2024
Publisher : Politeknik Negeri Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25181/jofsa.v8i2.3078

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah menganalisis nilai tambah minuman air infused water di Kelompok Wanita Tani Kirani di Kelurahan Mint, Blitar, Kecamatan Pakunden, Kota Blitar. Penelitian ini dilakukan pada bulan Februari-Maret 2002. Metode penelitian yang digunakan adalah metode Hayami. Metode analisis nilai tambah Hayami memperkirakan perubahan nilai bahan baku setelah pengolahan. Sementara itu, hasil penelitian menunjukkan bahwa perusahaan produksi minuman berbahan dasar air di Desa Mint, Blitar, yang dioperasikan oleh Kelompok Wanita Tani Kirani, mencapai hasil nilai tambah dari produksi sebesar Rp20.117/botol, dengan koefisien nilai tambah sebesar 83,8%. Hasil nilai tambah dari produksi minuman berbahan dasar air rempah-rempah adalah Rp19.898/botol, dengan koefisien nilai tambah sebesar 82,9%. Perusahaan produksi minuman berbahan dasar air yang dioperasikan oleh KWT Kirani memiliki hasil nilai tambah yang tinggi, yang menunjukkan keuntungan yang tinggi. Untuk meraih laba lebih tinggi, KWT Kirani dapat meningkatkan volume produksi dan memasarkan produk berbahan dasar air di lokasi keramaian seperti tempat wisata, bazar, dan acara Car Free Day (CFD).
Co-Authors Eko Nurhadi Risqi Firdaus Setiawan