Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Literatur Review: Segmentasi Citra Tingkat Kematangan Buah Belimbing Andika Ramadhani; Putri Natalia Telaumbanua; Asri Sastiana; Fatwa Hillah Br. Nasution
FIMERKOM : Journal of Information Systems and Technology Vol. 1 No. 1 (2024): Juni 2024
Publisher : PT Katersi Minar Permata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pada konteks pertanian, segmentasi citra memiliki peran yang sangat vital, terutama dalam penilaian kualitas dan pengawasan produk-produk pertanian seperti buah-buahan. Salah satu buah yang menarik untuk dianalisis adalah buah belimbing (Averrhoa carambola), yang dikenal dengan bentuknya yang unik dan kaya akan nutrisi. Tujuan penelitian ini adalah mengembangkan metode segmentasi citra yang efektif dan akurat untuk mengidentifikasi permukaan kulit buah belimbing yang tingkat kematangan nya yang sehat dan area yang mengalami kerusakan atau penyakit. Untuk mengidentifikasi dan pemisahan bagian-bagian yang relevan dari citra permukaan kulit buah belimbing, yang sering kali mengalami gangguan oleh kondisi pencahayaan yang tidak merata, tekstur kulit yang kompleks, dan variasi warna yang signifikan.  Metode yang digunakan pada penelitian ini yaitu studi literatur riview yang mengevaluasi berbagai metode segmentasi yang dapat digunakan, termasuk Grey Level Co-Occurrence Matrix (GLCM), K-Nearest Neighbor (K-NN), Naïve Bayes, Ruang Warna CMYK, dan Fuzzy Tsukamoto. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode yang diusulkan mampu mengidentifikasi tingkat kematangan dan mendeteksi cacat atau penyakit pada buah belimbing dengan akurasi yang tinggi. Implikasi dari penelitian ini adalah peningkatan efisiensi dalam penilaian kualitas buah belimbing, yang dapat membantu petani dan industri pertanian dalam menjaga standar kualitas produk mereka.
Analisis Implementasi Metode EOQ pada Sistem Pengendalian Persediaan Bahan Baku Berbasis POM-QM Fatia Azhara; Melti Gusti Tri Ananda; Andika Ramadhani; Ahmad Albar Tanjung
FIMERKOM : Journal of Information Systems and Technology Vol. 2 No. 2 (2025): Desember 2025 (INPRES)
Publisher : PT Katersi Minar Permata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengoptimalkan pengendalian persediaan bahan baku pada Izzi Kebab yakni sebuah UMKM kuliner di Medan yang selama ini masih mengandalkan estimasi intuitif dalam pengadaan barang. Pola pengadaan konvensional tersebut menyebabkan frekuensi pemesanan yang terlalu tinggi dan pembengkakan biaya operasional. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif dengan menerapkan metode Economic Order Quantity (EOQ) dan Reorder Point (ROP) yang diolah menggunakan aplikasi POM QM for Windows. Hasil analisis menunjukkan bahwa melalui metode EOQ, Izzi Kebab dapat melakukan transformasi manajemen persediaan yang signifikan dengan merampingkan frekuensi pemesanan dari 52 kali setahun menjadi rata-rata 4 hingga 11 kali saja. Secara spesifik, kuantitas pemesanan optimal (Q*) untuk daging kebab adalah 27,93 kg, tortilla 64,5 unit, selada 48,72 kg, timun 48,37 kg, saus cabai 62,45 kg, serta saus tomat dan mayonaise masing-masing sebesar 44,16 kg. Implementasi strategi ini terbukti mampu menyeimbangkan biaya pesan dan biaya simpan pada titik terendah, sehingga menghasilkan total biaya persediaan yang lebih efisien dan stabil. Kesimpulannya, penggunaan metode ilmiah berbasis teknologi ini memberikan rekomendasi strategis bagi Izzi Kebab untuk meningkatkan efisiensi modal kerja dan keberlanjutan operasional bisnis UMKM.