Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Analisis Metode Economic Order Quantity (EOQ) terhadap Efisiensi Pengendalian Bahan Baku pada Kedai Teh Laresolo di Kota Bogor Kamila, Nur; Rosady, Andini; Nurfadilla, Rizqy Fajrina; Chandra, Jastin Ade; Yusuf, Farhan Maulana; Husyairi, Khoirul Aziz
Jurnal Penelitian Inovatif Vol 6 No 1 (2026): JUPIN Februari 2026
Publisher : CV Firmos

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54082/jupin.2011

Abstract

Manajemen persediaan merupakan elemen krusial dalam manajemen rantai pasok yang bertujuan menjaga ketersediaan bahan baku dalam jumlah yang tepat dengan biaya serendah mungkin. Ketidaktepatan dalam pengendalian persediaan dapat menimbulkan pemborosan biaya, penurunan kualitas bahan baku, serta hambatan dalam proses produksi. Kedai Teh Laresolo sebagai usaha kecil berbasis minuman teh di Kota Bogor menghadapi tantangan dalam menjaga ketersediaan bahan baku yang mudah rusak dan fluktuatif mengikuti musim. Penelitian ini bertujuan menganalisis penerapan metode Economic Order Quantity (EOQ) untuk menentukan jumlah pemesanan bahan baku yang optimal pada setiap siklus pengadaan sehingga kebutuhan produksi terpenuhi secara efisien, biaya persediaan dapat ditekan, dan risiko kerusakan bahan baku dapat diminimalkan. Penelitian menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif melalui analisis data historis pembelian, konsumsi bahan baku, biaya pemesanan, biaya penyimpanan, serta observasi langsung aktivitas operasional. Perhitungan EOQ dilakukan menggunakan rumus klasik Wilson Formula untuk memperoleh ukuran pesanan optimal, frekuensi pemesanan, serta estimasi total biaya persediaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan metode EOQ mampu menurunkan total biaya persediaan dibandingkan pola pemesanan sebelumnya yang tidak terstruktur. EOQ memberikan ukuran pesanan yang paling ekonomis, menekan biaya penyimpanan, serta mengurangi kejadian kelebihan stok yang berpotensi menimbulkan kerusakan bahan baku. Selain itu, metode ini memastikan bahan baku tersedia tepat waktu sehingga proses produksi berjalan stabil. Secara keseluruhan, penerapan EOQ terbukti efektif dan relevan dalam meningkatkan efisiensi pengendalian bahan baku pada Kedai Teh Laresolo serta dapat dijadikan acuan bagi usaha kecil dan menengah dalam industri minuman alami.
Tinjauan Literatur: Pemasaran Digital terhadap Laju Penjualan Fried Chicken Khaerunnisa, Ratu; Nurfadilla, Rizqy Fajrina; Nadinda, Fitra; Maulana, Iqmal Abrar
Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi dan Keuangan Vol. 7 No. 3 (2026): July
Publisher : Penerbit Jurnal Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53697/emak.v7i3.4048

Abstract

Ketatnya persaingan produk olahan fried chicken menuntut perusahaan untuk merumuskan ulang strategi pemasaran. Perusahaan perlu melakukan penetapan strategi yang komprehensif dengan mempertimbangkan faktor utama yang dapat memengaruhi keputusan pembelian konsumen di era modern saat ini. Minat beli konsumen saat ini dapat dipengaruhi dengan menggunakan perkembangan teknologi yang semakin pesat, peluang tersebut dapat dimanfaatkan oleh pelaku usaha dalam menerapkan strategi yang tepat. Transformasi digital dapat dilakukan dan diperkuat dengan pemasaran digital dan marketing mix, karena secara signifikan dapat mempengaruhi keputusan konsumen dan efektivitas bisnis secara keseluruhan. Laju penjualan yang tinggi dan stabil sangat penting untuk dapat bertahan dan relevan di pasar. Penelitian bertujuan untuk (1) menganalisis efektivitas berbagai komponen pemasaran digital dalam mendorong keputusan pembelian dan meningkatkan volume penjualan fried chicken; (2) mengidentifikasi e-services yang krusial untuk kepuasan pelanggan; dan (3) memeriksa peran strategi promosi digital dalam membangun loyalitas di tengah persaingan pasar. Penelitian ini menggunakan metode Tinjauan Pustaka Sistematis (SLR), data dikumpulkan melalui pencarian sistematis di Google Scholar, Scopus, dan SINTA berpedoman pada standar PRISMA yang terbit antara tahun 2020 hingga 2026. Hasil tinjauan menunjukkan bahwa implementasi digital marketing, pemanfaatan media sosial, penggunaan aplikasi pesan antar memberikan dampak positif signifikan terhadap volume penjualan dan perluasan jangkauan pasar, serta  peningkatan kualitas layanan elektronik (e-service quality) tidak hanya mendorong perubahan penjualan secara cepat, tetapi juga memperkuat retensi dan loyalitas pelanggan jangka panjang. Kesimpulannya, laju penjualan yang tinggi melalui adopsi pemasaran digital sangat penting agar pelaku usaha tetap relevan dan tangguh.