Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Inovasi dan Teknologi Kepada Masyarakat Jurnal Studi Perikanan Berkelanjutan
Andi Batari K. Jabbar
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Languange, Linguistic, Communication & Media Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Improving the Welfare of Fishers and Coastal Communities through Fisheries Business Diversification in Bone Regency, South Sulawesi Hikmah Maulifiah Zaim; Saptariani Putri Ridwan; Andi Batari K. Jabbar; Andi Nadia Mughsita Sani; Alliyyul Asraff
Jurnal Studi Perikanan Berkelanjutan Vol. 1 No. 1 (2025): Jurnal Studi Perikanan Berkelanjutan
Publisher : Universitas Cahaya Prima

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.65943/jspb.2025.v1.i1.14

Abstract

Abstract The welfare of fishers in Indonesia, including those in Bone Regency, continues to face various challenges due to limited access to capital, fluctuations in fish prices, and vulnerability to climate change. This study aims to analyze fisheries business diversification strategies as an effort to improve the welfare of fishers and coastal communities. The research was conducted from April to May 2025 in three coastal villages of Bone Regency, involving 60 fisher respondents. Data were collected through structured interviews, observations, and focus group discussions (FGDs). The analysis employed a descriptive qualitative method and simple economic analysis to evaluate additional income from diversification activities such as fish processing, seaweed farming, and digital marketing. The results show that business diversification can increase fishers’ income by 25–40% compared to relying solely on marine catches. In addition, strengthening fisher group institutions and improving access to digital marketing training play a significant role in enhancing the competitiveness of local products. This study recommends a coastal economic development model based on business diversification and digital technology, aligned with the Ministry of Marine Affairs and Fisheries’ blue economy program.
Penciptaan Usaha Baru Berbasis Pangan Lokal: Produksi Telur Itik Asin Higienis oleh Komunitas Perempuan Desa Parambambe, Kabupaten Takalar Syamsari; Hardianti, Hardianti; Sitti Nursayang; Andi Batari K. Jabbar; Nurmiani Syam; Rismawati; Nur Ilham Akbar; Ayu Puspitasari; Andi Hadi Indra Jaya; Irma Andriani
JDISTIRA - Jurnal Pengabdian Inovasi dan Teknologi Kepada Masyarakat Vol. 6 No. 1 (2026)
Publisher : Yayasan Rahmatan Fidunya Wal Akhirah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58794/jdt.v6i1.1792

Abstract

Pemberdayaan kelompok perempuan desa melalui penciptaan usaha mikro berbasis pangan lokal merupakan strategi efektif untuk meningkatkan kemandirian ekonomi dan ketahanan pangan rumah tangga. Kegiatan pengabdian ini dilaksanakan di Desa Parambambe, Kecamatan Galesong, Kabupaten Takalar, dengan tujuan meningkatkan kapasitas teknis kelompok perempuan dalam memproduksi telur asin higienis dan bernilai jual tinggi. Metode yang digunakan adalah Participatory Action Research (PAR) dengan pendekatan partisipatif, melibatkan komunitas dalam seluruh tahapan kegiatan mulai dari identifikasi masalah, pemetaan potensi, penyusunan modul pelatihan, hingga evaluasi hasil produksi. Pelatihan teknis mencakup seleksi telur, pencucian, proses penggaraman, pengemasan, dan penyimpanan sesuai prinsip sanitasi pangan. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan peserta, dibuktikan dengan hasil post-test sebesar 98% dibandingkan pre-test sebesar 70%. Uji organoleptik memperlihatkan 95% panelis menilai rasa sesuai standar, 100% menilai aroma netral, tekstur kuning telur padat, dan penampilan telur bersih tanpa bintik. Kegiatan ini berhasil meningkatkan kapasitas teknis dan kesadaran higienitas kelompok perempuan, sekaligus memperkuat sinergi antara pengolah dan peternak itik sebagai penyedia bahan baku. Meskipun masih terdapat kendala dalam pengemasan dan pemasaran digital, program ini telah meletakkan fondasi bagi terbentuknya ekosistem usaha mikro yang berkelanjutan serta berkontribusi pada penguatan ekonomi lokal berbasis potensi pangan daerah.
Co-Authors Alliyyul Asraff Andi Hadi Indra Jaya Andi Nadia Mughsita Sani Ayu Puspitasari Hardianti Hardianti, Hardianti Hikmah Maulifiah Zaim Irma Andriani Nur Ilham Akbar Nurmiani Syam Rismawati Saptariani Putri Ridwan Sitti Nursayang Syamsari