Suhaeni
Program Studi Biologi, Fakultas Sains, Universitas Cokroaminoto Palopo

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

Uji Daya Hambat Sari Buah Dengen (Dillenia serrata) terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli Dahlia Hasanuddin; Pauline Destinugrainy Kasi; Suhaeni
Cokroaminoto Journal of Biological Science Vol. 8 No. 1 (2026): Februari 2026
Publisher : Universitas Cokroaminoto Palopo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya hambat sari buah dengen (Dillenia serrata) terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan konsentrasi sari buah dengen terbaik dalam menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Sel dan Jaringan Universitas Cokroaminoto Palopo. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sari buah dengen dengan konsentrasi 100% memiliki diameter zona hambat terbesar yaitu 4,20 mm dengan indeks penghambatan 6,00 mm. Selanjutnya konsentrasi 75% dengan diameter zona hambat terkecil yaitu 1,87 mm dengan indeks penghambatan yaitu 2,11 mm. Diameter zona hambat pada konsentrasi 50% yaitu sebesar 1,93 dengan indeks penghambatan yaitu 2,22 mm. Hasil analisis variansi (ANOVA) dengan p>5% menunjukkan bahwa pemberian konsentrasi sari buah dengen (Dillenia serrata) berpengaruh nyata terhadap daya hambat bakteri Escherichia coli dengan konsentrasi penghambatan tertinggi adalah konsentrasi 100%.