ANALISIS PENGGUNAAN NATRIUM BENZOAT PADA TAUCO CURAH DAN KEMASAN YANG DIJUAL DI BEBERAPA PASAR TRADISIONAL DAN SWALAYAN DI KOTA MEDAN TAHUN 2013

fitri wiwit suryani
wirsal hasan
irnawati marsaulina

Lingkungan dan Kesehatan Kerja
Vol 3, No 2 (2014): Jurnal Kesehatan Lingkungan & Keselamatan Kerja

Abstract Tauco is one type of food a result of fermentation soybean shaped spring solid or dilute and have a color from yellow whitish to blackish brown. The use of food additives such as