Khidmatuna : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 3 No. 2 (2023): Khidmatuna: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat

Pemberdayaan Ibu-Ibu PKK Rejosopinggir dalam Membuat Inovasi Olahan Tahu Menjadi Tahu Susu dengan Packaging yang Menarik agar Memiliki Nilai Jual Tinggi

Dian Kusuma Wardani (Unknown)
Fitri Umardiyah (Unknown)
Prihatiningtyas, Suci (Unknown)



Article Info

Publish Date
15 Jan 2023

Abstract

Usaha pembuatan tahu memiliki peran yang besar dalam usaha pemerataan kesempatan kerja, kesempatan usaha dan peningkatan pendapatan. Prospek pemasaran tahu cukup baik sehingga harus didukung oleh produksi tahu yang terus berkembang. Di Rejosopinggir ada sebagian masyarakat yang menjual tahu guna memenuhi kebutuhan setiap harinya. Penjualan tahu secara langsung memiliki harga jual yang rendah. Oleh karena itu perlu adanya inovasi dalam pengolahan tahu. Faktor penting lainnya yang dapat meningkatkan penjualan produk adalah pengemasan dan merek. Pengemasan (packaging) merupakan salah satu unsur dalam strategi produk yang dipandang memiliki posisi strategis bagi keberhasilan pemasaran.  Oleh karena itu, perlu adanya pemberdayaan masyarakat melalui inovasi pengolahan tahu merupakan suatu pemberdayaan untuk mengembangkan kemampuan dalam masyarakat. Berdasarkan kegiatan yang telah dilakukan dapat di tarik kesimpulan pengelolahan dari tahu dapat membuka lapangan kerja baru. Produksi tahu susu dapat lebih stabil dengan tidak bermasalah pada mesin sekaligus menyelesaikan persoalan sosial yang ditimbulkan dari proses produksi UMKM  tahu susu  di daerah  Desa Rejoso Pinggir. Program kemitraan masyarakat merupakan progam yang tepat bagi pemberdayaaan ekonomi masyarakat usaha mikro kecil dan menengah dengan memberikan fasilitas, pelatiahan pengeloahan produk untuk meningkatkan dan memantapkan program tersebut,sehingga masyarakat yang telah dibina menjadi lebih mantap dalam menjalankan usaha kecil untuk meningkatkan  dan sejahtera.

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

Khidmat

Publisher

Subject

Religion Arts Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Energy Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences

Description

Khidmatuna merupakan jurnal pengabdian kepada masyarakat yang menjadi wadah artikel penelitian ilmiah. Jurnal ini diterbitkan oleh Rumah jurnal Institut Agama Islam (IAI) Sunan Kalijogo Malang dan dikelola oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM) IAI Sunan Kalijogo Malang dengan ...