Jurnal Manajemen DIVERSIFIKASI
Vol. 3 No. 2 (2023): Juni

Analisis Pengendalian Kualitas Sebagai Upaya Meminimalisir Kerusakan Produk Roti Pada PT Surya Tsabat Mandiri

Widodo, Deny Edy (Unknown)
Dupri, Muhammad Demsi (Unknown)
Sari, Ines Nova (Unknown)



Article Info

Publish Date
12 Jun 2023

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Data pengendalian kualitas Terhadap Risiko Kerusakan Produk PT Surya Tsabat Mandiri dalam mengurangi risiko kerusakan produk. Jenis penelitian yang digunakan adalah kualitatif mengunakan alat bantu statistik yang terdapat pada Statisttical Data pengendalian kualitas (SQC) dan Statistical Proses Control (SPC). Hasil penelitian menunjukan bahwa proses produksi roti PT Surya Tsabat Mandiri pada Januari 2020 disetiap harinya terdapat data yang tidak terkendali secara statistik dan perlu dilakukan revisi 1 kali. Hal ini terlihat dari adanya titik-titik yang out of control yang terjadi pada hari ke-2, 5, 7, 9, dan hari ke-25. Maka dilakukan tindakan perbaikan dengan mencari sebabsebab terjadinya kecacatan agar titik-titik yang out of control berada dalam control limit UCL dan LCL (in of control) sehingga proses produksi dapat dikatakan terkendali secara statistik.

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

diversifikasi

Publisher

Subject

Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance

Description

Jurnal Manajemen DIVERSIFIKASI (e-issn: 2774-5309, p-issn: 2774-5295) adalah jurnal yang dikelola oleh Program Studi S1 Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Muhammadiyah Metro. Jurnal ini diterbitkan dalam jangka waktu triwulanan dalam satu tahun yaitu Maret, Juni, September dan ...