JURNAL PENGABDIAN TEKNIK INDUSTRI
Vol 1, No 1: November 2022

Pelatihan Pembuatan Dan Pemasaran Abon Ikan di Desa Huangobotu, Kecamatan Kabila Bone, Kabupaten Bone Bolango

Aizza Kirana kirana (Universitas Negeri Gorontalo)
Fentje Abdul Rauf (Universitas Negeri Gorontalo)
Idham Halid Lahay (Universitas Negeri Gorontalo)
Abdul Rasyid (Universitas Negeri Gorontalo)
Hendra Uloli (Universitas Negeri Gorontalo)
Stella Junus (Universitas Negeri Gorontalo)

Article Info

Publish Date
01 Dec 2022

Abstract

Masyarakat Desa Huangobutu merupakan masyarakat yang memiliki pekerjaan sebagai nelayan. Sehingga pendapatan dari nelayan sangat berpengaruh terhadap perekonomian daerah. Perekonomian Desa Huangobutu sangat bergantung pada sumber daya perikanan laut. Ikan yang merupakan makanan sumber protein memiliki kelemahan yaitu tidak dapat bertahan lama. Komoditas ini cepat rusak dan membutuhkan pemrosesan lebih lanjut. Pengolahan yang dilakukan berupa pengolahan ikan menjadi abon ikan. Kegiatan pengabdian ini menggunakan metode ceramah, diskusi, dan demonstrasi pembuatan abon ikan. Target audiens kegiatan ini adalah masyarakat di desa Huangobatu, kecamatan Kabila Bone, kabupaten Bone Bolango.Kata kunci : Pelatihan abon ikan, Desa Huangobatu

Copyrights © 2022




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
JURNAL PENGABDIAN TEKNIK INDUSTRI
Website

Abbrev

JPTI

Publisher

Universitas Negeri Gorontalo

Subject

Automotive Engineering Education Energy Engineering Industrial & Manufacturing Engineering

Description

JPTI: Jurnal Pengabdian Teknik Industri (JPTI, P-ISSN: 2987-2111 E-ISSN: 2987-0275) is a peer-reviewed journal published by Department of Industrial Engineering, Universitas Negeri Gorontalo. JPTI provides open access to the principle that research published in this journal is freely available to ...