PEMANFAATAN BUDAYA KULINER INDONESIA DALAM PEMBELAJARAN BIPA

Harti Hali (Pascasarjana Universitas Negeri Gorontalo)
Herman Didipu (Fakultas Sastra dan Budaya Universitas Negeri Gorontalo)
Ayu Hidayanti Ali (Fakultas Sastra dan Budaya Universitas Negeri Gorontalo)

Jambura Journal of Linguistics and Literature
Vol 4, No 1 (2023): Vol. 4, No. 1, Juni 2023

Pembelajaran bahasa berkaitan erat dengan pembelajaran budaya. Kuliner merupakan salah satu budaya dalam pembelajaran bahasa target. Praktik kuliner dan mencicipi kuliner merupakan salah satu bentuk pembelajaran otentik yang bermakna.Tujuan penelitian adalah 1) mendeskripsikan hasil praktik kuliner Indonesia; 2) memberikan penilaian pemelajar terhadap materi kuliner dengan peningkatan pengetahuan dan keterampilan berbahasa,menulis,dan menyimak.Hasilnya, dengan adanya praktik kuliner, mereka dapat menceritakan pengalamannya. Pada pencicipan kuliner, mereka mengungkapkan hal yang ada dalam pikirannya. Simpulannya adalah pengenalan dan praktik kuliner Indonesia mampu menambah pengetahuan dan meningkatkan keterampilan berbahasa pemelajar. Kata-kata kunci: BIPA, Kreativitas; Budaya; Kuliner