Jalujur: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol. 2 No. 2 (2023): Desember

Inovasi Usaha Produktif Berbahan Baku Jengkol untuk Meningkatkan Kesejahteraan Keluarga di Desa Tilahan

Azwar Rizaldy (Universitas Islam Negeri Antasari Banjarmasin)
Halimatus Sa'diyah (Universitas Islam Negeri Antasari Banjarmasin)
Husnul Khatimah (Universitas Islam Negeri Antasari Banjarmasin)
Muhammad Rizqy (Universitas Islam Negeri Antasari Banjarmasin)
Rayhanah (Universitas Islam Negeri Antasari Banjarmasin)
Renny Andhini (Universitas Islam Negeri Antasari Banjarmasin)
Selfiriyanti (Universitas Islam Negeri Antasari Banjarmasin)
Mariani Mariani (Universitas Islam Negeri Antasari Banjarmasin)



Article Info

Publish Date
29 Dec 2023

Abstract

Sebagai salah satu makanan yang digemari masyarakat Indonesia, jengkol dapat dijual dengan harga yang cukup tinggi. Adapun penjualan jengkol di Desa Tilahan sendiri belum mencapai hasil maksimal karena berbagai kendala misalnya jalur distribusi yang sulit serta produknya yang hanya berupa jengkol mentahan. Tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini yaitu mengembangkan usaha produktif pada jengkol untuk meningkatkan kesejahteraan keluarga di Desa Tilahan. Pengabdian masyarakat ini menggunakan metode ABCD (Asset Based Community driven Devolopment) dengan sasaran yang difokuskan pada masyarakat Desa Tilahan di RT.01 dan RT.02 pada Bulan Oktober 2022. Kegiatan ini menghasilkan solusi berupa rancangan pengolahan produk jengkol setengah matang, penjualan, pendistribusian dan pengiklanannya agar dapat menjangkau pasar yang lebih luas dan menghasilkan keuntungan yang lebih tinggi. Adapun penjualan dapat dilakukan baik melalui media sosial secara online maupun melalui distribusi secara langsung ke toko maupun pasar di berbagai tempat.

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

jalujur

Publisher

Subject

Arts Humanities

Description

Jalujur: Jurnal Pengabdian Masyarakat and is peer-reviewed national journal published biannually June and December by institution of research and community services of UIN Antasari Banjarmasin. The focus discussion of the journal is highlighting aspects related to Community ...