INSAN CENDEKIA : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 2 No. 1 (2024): INSAN CENDEKIA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Penguatan Produksi dan Pemasaran UMKM Kue Kering Pastri Kacang

Susanti, Herdiana Dyah (Unknown)
Fahrurrozi, Moh. (Unknown)
Wisdaningrum, Oktavima (Unknown)
Pradana, Dian Arief (Unknown)
Mahfud (Unknown)



Article Info

Publish Date
07 Apr 2024

Abstract

Tujuan dari program ini adalah untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas produk yang dihasilkan oleh CV. BJP dengan mengurangi produk cacat yang dihasilkan, meningkatkan pengetahuan dan kemampuan dalam mengimplementasikan pengendalian kualitas produksi, perbaikan kemasan, perbaikan strategi pemasaran,  membranding produk dan pemasaran produk secara online. Metode yang digunakan dalam program ini adalah 1) pelatihan dan pembinaan, 2) transfer inovasi teknologi tepat guna, 3) pelatihan pengendalian kualitas, manajemen pemasaran dan branding, serta digital marketing. Hasil yang didapatkan dari kegiatan PKM ini adalah fasilitasi mesin penipis adonan pastri, peningkatan kapasitas produksi dari 28 kg per hari menjadi 78 kg per hari, produk cacat yang dihasilkan berkurang hingga 2% dari total produksi.

Copyrights © 2024






Journal Info

Abbrev

insancendekia

Publisher

Subject

Economics, Econometrics & Finance Social Sciences Other

Description

Jurnal INSAN CENDEKIA menerima manuskrip atau naskah artikel dalam bidang riset terapan dan hilirisasi hasil penelitian ilmiah kuantitatif maupun kualitatif berbasis komunitas kedalam format pengabdian masyarakat yang mencakup bidang keilmuan yang relevan mencakup: 1. Sosial, 2. Kependidikan, 3. ...